Wow, dumplings! Vel, hvem elsker dem ikke? Hvordan lager du dem vanligvis? Kok det sikkert! Men det er mange andre måter! For eksempel steking. Dumplings er ikke mindre velsmakende og tilfredsstillende. La oss prøve å lage mat?
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Stekte dumplings i en panne! Når du hører navnet på parabolen, knyttes dumplings umiddelbart ikke til en uavhengig rett, men til de oppvarmede restene av gårsdagens middag. Naturligvis kan du nærme deg matlaging på denne måten - stek de kokte dumplings i vegetabilsk olje. Men kokte frosne dumplings er ikke mindre velsmakende enn kokte. Smaken deres ligner pasties, som er store stekte dumplings. Tross alt er teknologien for tilberedning av både deigen og fyllet til pasties praktisk talt den samme. Prøv å lage denne retten og gled husstanden din med en helt ny rett.
Det er bedre å bruke hjemmelagde dumplings til denne retten. Ta en halv dag for å holde på noen få kilo av dem. De er sunnere og bedre, og vil hjelpe deg mange ganger. Men et kjøpt produkt er også egnet, men velg det deretter riktig. Forholdet mellom deig og kjøttfylling skal være 50x50. Den første ingrediensen på listen bør være kjøtt. Du kan bruke hvilken som helst kjøtttype du liker. Krydder bør være fullt spesifisert, og ikke bare oppført som "krydder", så har de konserveringsmidler. Og dumplings i pakken bør ikke være en frossen klump, noe som betyr at de tidligere ble tint. Hver dumpling bør oppbevares separat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 275 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15-20 minutter
Ingredienser:
- Dumplings - 20-25 stk. (spesifikk mengde kan variere avhengig av appetitt og antall spisere)
- Drikkevann - 100 ml
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt - 1/2 ts eller å smake
Tilberedning av stekte dumplings
1. Sett stekepannen på komfyren, hell i vegetabilsk olje og varm den til den er varm. Send frosne dumplings til den. I pannen skal de legges i ett lag uten å berøre hverandre, slik at de blir jevnt stekt og ikke henger sammen under tilberedningen. Ta derfor opp en panne med en stor diameter på en gang.
2. Stek dumplings på middels varme, snu dem med jevne mellomrom slik at de blir jevnt dekket med en gyllen skorpe på hver side.
3. Hell drikkevann i en skillet og kok opp. Smak til dumplings med salt, eventuelt krydder og urter hvis ønskelig, reduser varmen til middels og stek dumplings i kokende vann, rør av og til. Ikke dekk til pannen mens du lager mat!
4. Når alt vannet har kokt bort, vil dette skje, etter ca 7 minutter er dumplings klare. Fjern dem deretter fra formen og server umiddelbart til bordet. De brukes, som kokte, med rømme, smør, sennep, eddik, etc.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager stekte dumplings.
