En liten glemt, enkel, men likevel deilig oppskrift - dumplings med smør, sennep og eddik. La oss huske hvordan vi skal lage den bokstavelig talt i løpet av få minutter. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Dumplings med olje, sennep og eddik regnes som litt av en autentisk oppskrift i dag. Nå tar ingen opp en slik måte å servere en tallerken på, selv om dumplings krydret med eddik er overraskende velsmakende. Denne oppskriften er urettferdig glemt, men den er interessant og uvanlig. Derfor foreslår jeg å huske denne enkle retten, dens lyse og kraftige smak.
Dessverre kan ikke denne populære godbiten kategoriseres som en sunn mat. Siden deigen er ganske kaloririk, og eddikedressingen vanligvis forårsaker en bølge av protest blant ernæringseksperter og alle som følger harmoni. Men hvis du er redd for å legge til vanlig bordseddik, så ta eplecidereddik. Tilhengere av sunt kosthold har en gunstigere holdning til ham. Siden dette produktet er naturlig, fordi laget av gjæret eplejuice. I tillegg stimulerer eplecidereddik appetitten, bekjemper mikrober og hever kroppens generelle tone. Ved hjelp av en slik saus diversifiserer du smaken av en vanlig rett, og gir den originale notater og pikant. Og klassiske dumplings vil bli en utsøkt rett.
Se også hvordan du lager stekte dumplings.
- Kaloriinnhold per 100 g - 325 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Dumplings - 200 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Sennep - 0,5 ts eller å smake
- Bordseddik - 1 ts eller å smake
- Smør - 20 g
Steg for steg tilberedning av dumplings med olje, sennep og eddik, oppskrift med foto:
1. Hell vann i en kjele, sett på komfyren og kok opp.
2. Dypp dumplings i kokende vann og rør så de ikke henger sammen. Kok deretter opp igjen.
3. Tilsett salt i kjelen. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt svart pepper.
4. Når dumplings koker, bring varmen til moderat modus og stek dumplings så lenge det er angitt på produsentens emballasje. Siden tilberedningstiden er forskjellig for hver produsent. Hvis du har hjemmelagde dumplings, kan du smake på dumplings etter 5-7 minutter for å bestemme graden av doneness.
5. Fjern de tilberedte dumplings med en hullsleiv fra formen og legg i en serveringsfat.
6. Skjær smøret i skiver og legg det på varme dumplings for å smelte smøret fra varmen.
7. Tilsett deretter sennep og bordseddik. Rør maten forsiktig med en skje for å fordele sausen gjennom retten. Du kan blande sennep med eddik og helle dumplings med denne dressingen. Server dumplings med smør, sennep og eddik umiddelbart etter tilberedning, siden det ikke er vanlig å lage denne retten for fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager stekte sibiriske dumplings.
