Ingen tid til å gidde å lage middag ved komfyren lenge? Trenger du å lage et solid måltid for hele familien? Jeg foreslår å bake kjøtt med poteter i adjika i ovnen. Deilig, tilfredsstillende, rask. En slik tallerken vil bli verdsatt spesielt av menn.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Poteter med kjøtt i ovnen i adjika er en saftig og aromatisk rett som passer ikke bare til et familiens hverdagsbord, men også til en festlig middag. Adjika er en krydret sørlig urt som passer godt til alle typer kjøtt. I tillegg er dette unike produktet samtidig en marinade, og en saus, og et sett med krydder som beriker smaken av kjøttdelikatesser. Adjika har en interessant egenskap: den stimulerer appetitten og stimulerer fordøyelsesprosessen. Hun er fristet til å spise mer enn vanlig. Men i dette tilfellet trenger du ikke bekymre deg, fordi Uansett hvor mange stykker duftende og velsmakende kjøtt du spiser, blir produktene assimilert uten problemer. De vil ikke tynge magen eller lagres i fett.
Unn deg selv og familien din slike velduftende poteter bakt med kjøtt. Oppskriften er enkel, krever ingen kulinariske ferdigheter eller fancy mat. Friske grønnsaker er egnet som tillegg, og sylteagurk om vinteren. Denne oppskriften bruker kalvekjøtt, som lett vil tilfredsstille selv den mest alvorlige sulten. Det viste seg å være saftig og mørt. Men for å smake kan du bruke hvilken som helst annen kjøtttype i stedet, for eksempel svinekjøtt eller kylling.
- Kaloriinnhold per 100 g - 134 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Kalvekjøtt eller annen type kjøtt - 600 g
- Poteter - 6 stk.
- Adjika - 3-4 ss
- Sennep - 1 ts
- Soyasaus - 2 ss
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
Steg for steg tilberedning av kjøtt med poteter i adjika -ovnen:
1. Vask kjøttet, skrell av filmen og skjær i middels biter.
2. Ha den i en bolle, tilsett adjika, soyasaus, sennep og alle krydderne. Smak til med salt og pepper. Rør rundt, dekk til med film og la det marinere i en time.
3. Skrell potetene, vask og skjær i store biter.
4. Finn en praktisk ildfast form. For eksempel en glass- eller keramikkbeholder. Men hvis det ikke finnes noen lignende, kan du legge alle produktene i et stekehylse. Det blir også deilig. Ha potetene i et jevnt lag i den valgte formen og smak til med salt og pepper. Du kan drysse med alle krydder.
5. Fordel det marinerte kjøttet i et jevnt lag på toppen. Vær oppmerksom på at lagene (potet og kjøtt) ikke trenger å endres. Kjøttet vil suge potetene med saften og marinaden, hvorfra knollene viser seg å være veldig aromatiske og smakfulle.
6. Lukk formen med mat med lokk eller pakk inn med folie og send den i ovnen til 180 grader i 50 minutter. Server varm mat. Du kan servere den direkte i formen den ble stekt i, slik at hver eter kan legge de bitene de liker best på tallerkenen.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder svinekjøtt bakt i adjika med poteter.
