Vi lærer det grunnleggende om matlaging. Vi vil lære å lage kokt stuet kål i tomatsaus på den mest klassiske måten. Vi vil ikke legge til noe overflødig i parabolen, bare kål og andre viktige matvarer. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Steved kål i tomat er den enkleste oppskriften, ikke bare for en velsmakende og sunn rett, men også for en budsjett. Matlaging er enkelt og raskt, og enhver husmor kan finne produkter for matlaging. Derfor, selv om du sparer penger, kan du tilberede en deilig middag for hele familien, som ikke tar mer enn 50 minutter å lage. Salt og svart pepper tilsettes fra krydderne. Hvis du ønsker det og i henhold til humøret ditt, kan du tilsette litt sukker, laurbærblad, allehånde, karvefrø. Generelt kan du tilsette absolutt alle krydder. I stekeprosessen, etter eget skjønn, kan du bruke litt sitronsyre, eddik, etc. Men her er det bedre å prøve kålen først. Hvis det ikke smaker surt nok, kan du tilsette litt eddik (gjerne drue). Tomatpuré kan erstattes med tomatjuice eller friske tomater, kuttes i skiver eller vrides i en kjøttkvern.
Den tilbudte retten er allsidig og passer til mange anledninger. Sunn og deilig stuet kål i tomatsaus vil utfylle ethvert måltid. Den passer godt til potetmos eller kjøttbiff. Generelt er stuet kål en av de mest populære tilbehørene til kjøttretter. Det er også en anstendig fylling og tillegg for de fleste retter. Oppskriften kommer godt med når du skal bake paier, paier eller lage dumplings. Som du kan se, er stuet kål et viktig element i dietten. Derfor er det nødvendig for hver husmor å vite hvordan hun skal steke kål riktig. I denne trinnvise oppskriften finner du ikke noe overflødig, bare kål, tomatpuré og krydder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 45 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 1 mellomstor kålhode
- Malet svart pepper - en klype
- Tomatpuré (hjemmelaget oppskrift) - 200 ml
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg-for-trinn matlaging av stuet kål i tomat, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk kålen. Hvis de øvre bladene er skitne, fjerner du dem. Bruk en skarp kniv til å skjære kålhodet i tynne strimler. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og send kålen til steking. Hvis du vil få en mindre kalorirett, hell deretter 1 ss olje, og så ikke kålen brenner, tilsett litt drikkevann.
2. Stek den på middels varme til den er gyllenbrun. Rør det innimellom så det ikke brenner seg. Tilsett olje etter behov.
3. Tilsett tomatpuré i pannen, salt og pepper.
4. Rør rundt. Hell i 100 ml vann og kok opp. Dekk formen med et lokk og la kaputa småkoke i 20-30 minutter. Hvis du vil at den skal være sprø, så la den småkoke i 20 minutter, som den er myk, la det småkoke i 30-40 minutter.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stuet kål med tomat og karvefrø.
