En enkel og utrolig velsmakende rett - bakte sprø poteter i kiler i ovnen. Hjemme kan den tilberedes med krydder eller bare med salt. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Poteter er tilstede på hvert kjøkken i hvert hjem. Det blir vanligvis stekt med løk eller kokt og moset. Men slike matlagingsmetoder krever konstant deltakelse av vertinnen i matlagingsprosessen. Det er mye lettere og bedre å hakke knollene i skiver og sende dem til ovnen, krydre med favorittkrydderne. Du trenger ikke å stå over knollene, rør og sørg for at de ikke brenner seg. Du kan ikke engang skrelle potetene! Det er bare nødvendig å kutte potetene i skiver, krydre med favorittkrydderne dine, legg dem på et bakeplate og send dem til å bake i ovnen. Bakte poteter i landlig stil er perfekte for en deilig familiemiddag, i tillegg til å dekorere en festlig bankett!
Det skal bemerkes at blant grønnsaker er poteter det mest konsumerte og verdifulle produktet. Det er den viktigste kilden til vitaminer, samtidig som de beholder de fleste av de fordelaktige egenskapene under baking. I tillegg viser bakte poteter seg å være mindre fete, fordi krever mindre olje enn frityrstek eller stekepanne. Det viser seg å være sprøtt på utsiden og mykt på innsiden. Og de tilsatte forskjellige krydderne gir potetene en helt annen smak. Disse skivene er så appetittvekkende og velsmakende at du vil spise dem uten å stoppe.
- Kaloriinnhold per 100 g - 176 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 3-4 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Soyasaus - 2 ss
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Hvitløk - 2 fedd
- Olivenolje - 2 ss
Steg for steg tilberedning av sprø poteter i båter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell potetene, skjær ut øynene, vask og skjær i skiver. Sørg for at kilene er like store, slik at de steker jevnt samtidig.
2. Hell olivenolje og soyasaus i en dyp beholder. Tilsett alle urter og krydder. Smak til med salt og pepper. Vær forsiktig med tilsetning av salt, som salt er tilstede i soyasaus. Bland alt godt.
3. Send potetene i en beholder med krydder.
4. Rør godt rundt potetene slik at hver bit blir dekket med saus.
5. Legg potetene på et stekebrett. Det er ikke nødvendig å smøre bunnen av formen med olje, fordi potetene er belagt med olivenolje, og kilene fester seg ikke til stekeplaten ved tilberedning.
Send en bakeplate med poteter til en ovn som er oppvarmet til 180 grader og stek potetene i en halv time. Kontroller beredskapen ved å stikke hull i en trepinne: den skal lett komme inn i knollene. Server varme og nykokte sprø poteter i kiler i ovnen etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager poteter i ovnen med skiver med en skorpe.
