Det går ikke opp for deg hva du skal mate familien din til lunsj? Forbered stuet sopp med grønnsaker. Det er deilig, raskt og ikke vanskelig i det hele tatt! Vår trinnvise tilberedningsoppskrift vil overbevise deg om dette.
Innholdet i artikkelen:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av stuet sopp med grønnsaker
- Videooppskrifter
Hvis du er en av elskerne av ukompliserte, men veldig munnvannende hjemmelagde retter, vil du definitivt like stuet sopp med grønnsaker. Denne retten er veldig tilfredsstillende - familien din vil garantert ikke bli sulten. Alle vet at sopp er ganske næringsrik mat. Og duften fra de stuede soppene vil spre seg slik at den kan vekke appetitten til alle rundt deg. Legg til dine favoritt aromatiske urter - og retten, til tross for enkelheten, vil vinne hjertene til den største maset.
- Kaloriinnhold per 100 g - 50 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Champignon - 300 g
- Pære løk - 1-2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt, pepper - etter smak
- laurbærblad
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for steg tilberedning av stuet sopp med grønnsaker
1. La oss forberede alle produktene. Vi renser, vasker og hakker grønnsakene: løk - i små terninger og gulrøtter - på et grovt rivjern. Vi gjør det samme med sopp. Selv om sopp vokser på gårder, og de alltid er ganske rene, forstyrrer vi ikke å skylle dem under rennende vann og også kutte av selve kanten av stammen. Vi kutter dem i to, og deretter med tallerkener.
2. Ha hakkede sopp og grønnsaker i en panne i allerede oppvarmet olje. Det er bedre å velge raffinert vegetabilsk olje, slik at lukten ikke avbryter duften av soppen selv, for det er slett ikke det vi ønsker.
3. Stek gulrøtter, løk og champignon, først over høy varme i 7-10 minutter for å brune ingrediensene, og stram deretter bålet og la det småkoke under lokket til væsken som soppen har fordampet har fordampet. Salt steken etter smak, tilsett litt malt svart og allehånde, legg laurbærbladet.
Alternativt kan du legge til et par ss rømme eller fløte til slutt. Retten får en ny smak og aroma.
4. Ferdig stuet sopp med grønnsaker serveres med varm potetmos, pyntet med urter. God appetitt!
Se også videooppskrifter:
1. Hvordan lage deilige sopp med grønnsaker:
2. Stekt champignon med karamellisert løk - smakfull og enkel:
