Smakfull bygggrøt med sopp til faste. Løs og solid grøt for hver dag, oppskrift med trinnvise bilder.
Hvis jeg sier at ikke alle elsker perlebygg, grøt, så har jeg rett. De som ikke elsker henne, dukker opp en tyktflytende grøt i minnet deres, som minner om en hær eller et sykehus. Denne grøten kan gjøres smuldrende og veldig appetittvekkende! Ingen limt grøt med et grått, ikke attraktivt utseende.
I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager korngrøt i en sakte komfyr med sopp og grønnsaker. Grøten vil vise seg å være smuldret, og deilig dum. Og selv om du ikke spiser all grøten på en gang, vil den forbli den samme smakfulle og smuldrige, du må bare varme den opp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 111 kcal.
- Porsjoner - for 6 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Perlebygg - 1 ss.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Champignon - 350 g
- Pære løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
- Salt og pepper etter smak
Steg for steg tilberedning av mager perlebygggrøt med sopp og grønnsaker
For å tilberede en smuldrende og vakker perlegryngrøt må den først dynkes. Det ser ut til å være en bagatell, men det er så viktig. Det er best å suge det over natten i rikelig med vann.
Deretter tapper vi vannet, fyller det med ferskvann og steker. Det bør være mye vann, som for pasta. Kok bygg etter å ha kokt i 25 minutter. Ikke glem å tilsette salt til grøten. Deretter kaster vi grøten i et dørslag eller bare drenerer vannet, dekker pannen med et lokk. Denne metoden for matlaging etter bløtlegging vil endre måten du tenker på denne grøten.
Mens grøten koker, la oss hakke løk og gulrøtter.
Stek dem i 5 minutter på middels varme i vegetabilsk olje, husk å røre.
Når løken blir gjennomsiktig og gulrøttene gir farge til løken, kan du tilsette soppen. Det er opp til deg hvordan du kutter dem. Men hvis du har små sopp, er det best å kutte dem i 4 biter. Som et resultat vil grøten vise seg, omtrent som med kjøtt, men faktisk vil den være med sopp.
Stek alt sammen i ytterligere 10-15 minutter.
Når grøten er klar, vil også grønnsakene være klare til denne tiden. Kombiner grøt og steking i en kjele og bland. Smak til med salt og sort pepper etter smak.
Den ferdige grøten ser veldig appetittvekkende ut, og du vil bare prøve den. Ikke nekt deg selv denne gleden. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) En enkel oppskrift på bygggrøt med sopp
2) Den deiligste perlebygggrøten
