Kalorifattig oppskrift for tilberedning av kyllingkoteletter med tomater og ost i ovnen med trinnvise bilder og instruksjoner. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Stek kyllingkoteletter med tomater og ost trinn for trinn i ovnen
- Videooppskrift
Til tross for at kyllingfilet er ganske tørt, tilberedes det mange forskjellige retter av den. Den er bakt i ovnen i folie, fylt med courgette, stuet med poteter, laget kebab, stekte koteletter, den er egnet for diettbuljong … Og den lager også flotte koteletter, og ikke stekt i en panne, men bakt i stekeovn. Når du lager kyllingkoteletter med tomater og ost i ovnen, er det viktigste å observere en viktig regel: ikke overeksponer i ovnen. Ellers blir ikke kjøttet saftig og mørt. Kyllingekjøtt under en saftig fersk tomat og smeltet ostelokk er mørt og velsmakende, til tross for at det er uvanlig lett å tilberede. Jeg bemerker at retten kan suppleres med andre produkter: sopp, ananas, paprika, courgette, aubergine, løk … Det viktigste plusset ved å lage de vanlige kyllingfiletene i ovnen er at de kan gjøres mer interessante og smakligere hvis du legger til favorittingrediensene i komposisjonen. Og kyllingkoteletter bakt i ovnen ser mer spektakulære og penere ut enn stekt i en panne.
Du kan servere kyllingkoteletter på egen hånd, eller med en potetret eller kokt pasta. Og hvis den serveres med en frisk grønnsaksalat, vil kyllingen være helt diett og perfekt selv for et kveldsmåltid. Selv om det også er en ideell rett til et festlig bord. Spesielt hvis du raskt trenger å tilberede middag for ankomst av gjester, er det ikke noe bedre å finne denne kjøttgodset.
- Kaloriinnhold per 100 g - 133 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kyllingfilet - 1 stk.
- Tomater (fløtesort) - 3 stk.
- Salt - en klype
- Hard ost - 3 tallerkener
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg koking av kyllingkoteletter med tomater og ost i ovnen, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingfilet og tørk godt med et papirhåndkle. Bruk en skarp kniv til å skjære på langs for å lage 3 koteletter. Bruk en hammer til å slå hvert stykke på begge sider. Dette vil myke opp kjøttfibrene og koteletten blir saftigere.
2. Legg kyllingkoteletter i en ildfast form. Smak til med salt og malt pepper. Bruk dine favorittkrydder og urter etter ønske. Du kan også pensle koteletten med et tynt lag sennep eller soyasaus. Dette vil tilsette krydder og smak.
3. Vask og tørk tomatene med et papirhåndkle. Skjær dem i runde ringer på 0,5 mm og legg dem på kyllingkotelettene.
4. Legg en skive med ca 3 mm tykk ost på tomatene. Om ønskelig kan du rive osten og drysse spon i kjøttet.
5. Varm opp ovnen til 180 grader og send kotelettene til bake i 25-30 minutter. Følg tiden for å unngå å tørke kotelettene. Når fuktigheten fordamper på bakeplaten, fjern kyllingkotelettene med tomater og ost fra ovnen og server.
Se også videooppskriften om hvordan du lager kyllingkoteletter med tomater og ost.
