Hvis det er poteter og kylling i kjøleskapet, og du leter etter en deilig og rask oppskrift, kan du tilberede stuede poteter med kylling. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging av kokte poteter med kylling
- Videooppskrift
Noen husmødre skaffer seg raskt moderne kjøkkenapparater (multikoker, blender, dobbel kjele, brødmaskin), mens andre vedvarende fortsetter å vri maten gjennom en manuell kjøttkvern og tilbereder dem i en kjele på komfyren. Alle matlagingsmetoder er gode, men den nye teknikken gjør ikke alltid jobben enklere. Siden mange retter er bedre når de tilberedes i vanlige retter. Et appetittvekkende eksempel er kokte poteter med kylling. Dette er en solid, enkel og velsmakende rett som ikke krever mye penger. Den er tilberedt i nesten hver familie.
Du kan lage denne godbiten med hvilken som helst del av kyllingen, som du kan kutte i store eller små biter. Tilberedningshastigheten og smaken på den ferdige retten avhenger av dette. For diettalternativet er kyllingfilet egnet, noe som foreslås gjort i oppskriften. For ekstra smak kan du tilsette løk og gulrøtter, krydder og krydder til retten. Til matlaging kan du bruke en gryte, en tykkbunnet stekepanne med lokk, en hane osv. Det viktigste er at de valgte rettene er dype.
- Kaloriinnhold per 100 g - 355 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 4 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Allehånde erter - 3 stk.
- Løvblad - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Kyllingfilet - 2 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg-for-trinn matlaging av stuede poteter med kylling, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingfilet og tørk godt. Ellers, under steking, når olje kommer i kontakt med vann, vil det være mange sprut som vil flekke ovnen og kjøkkenet. Skjær deretter filetene i skiver. Siden denne delen av fjærfeet er det tørreste, anbefaler jeg å skjære brystene i store biter slik at de ikke tørker ut ved steking.
2. Hell vegetabilsk olje i en kjele eller stekepanne og varm godt.
3. Send filetene i skiver til pannen.
4. Stek den på høy varme i 3 minutter, snu av og til til en gyllenbrun skorpe som forsegler kjøttfibrene og bevarer saften i bitene.
5. Hell litt vann i en kjele slik at det dekker 2/3 av kjøttet.
6. Smak til med salt og pepper, kok opp, senk temperaturen og lukk lokket.
7. Smør kyllingfilet i 15 minutter.
8. Imens skreller du potetene og vasker dem under rennende vann.
9. Skjær den i middels skiver og send den til en gryte for stuing.
10. Ha laurbærblad, pepparkorn i maten og tilsett vann slik at det bare dekker potetene.
11. Rør rundt, salt og pepper.
12. Kok potetene med kylling, senk temperaturen, lukk lokket og la det småkoke i 20 minutter. Server den ferdige retten alene. Det krever ingen siderett, bortsett fra kanskje en frisk grønnsaksalat.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kokte poteter med kylling.
