En trinnvis oppskrift på champignon i soyasaus i ovnen: en liste over nødvendige produkter og reglene for tilberedning av en deilig soppmat. Videooppskrifter.
Champignon i soyasaus er en utrolig velsmakende soppsnack som kan tilberedes uten unødvendig stress på kort tid og serveres til festbordet eller tilbys plutselig ankomne gjester i kombinasjon med en deilig siderett.
Sopp har en god aroma, utmerket smak og høy næringsverdi. Men hvis du steker dem i en panne med mye olje, viser de seg å være fete og ikke saftige nok. Derfor foreslår vi at du tilbereder en matbit i ovnen. Dette frigjør hendene til vertinnen for andre ting og lar deg få en sunnere rett.
For denne oppskriften på sopp i soyasaus i ovnen, er det bedre å ta champignon fersk. De beholder maksimalt nyttige stoffer og har en tett struktur uten overflødig vann som kan frigjøres under varmebehandling. De må også være intakte for det mest tiltalende utseendet på den ferdige retten.
Til marinaden bruker vi en blanding av balsamicoeddik, soyasaus og hvitløk med krydder. Denne kombinasjonen lar deg få en rik pikant smak og en veldig lys aroma som ikke vil forlate noen likegyldige.
Deretter presenterer vi for deg en enkel oppskrift med et bilde av champignon i soyasaus.
- Kaloriinnhold per 100 g - 130 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Champignon - 500 g
- Soyasaus - 30 ml
- Balsamicoeddik - 1/2 ts
- Rosmarin - 1/2 ts
- Hvitløk - 2-3 fedd
Stek hele sopp i ovnen trinnvis i soyasaus
1. Før du tilbereder sopp i soyasaus, vasker du soppen under rennende vann og tørker dem. For å forhindre at massen absorberer fuktighet, kan de tørkes av med en tørr klut og fjerne alle uønskede elementer. Vi legger dem i en dyp tallerken og smaker til med krydder og balsamico.
2. Hell deretter i soyasausen og bland godt. Hele overflaten skal dekkes med saus og krydder.
3. Rens nå og hakk hvitløken. For å gjøre dette kan du bruke en presse eller finhogge tennene med en kniv. Tilsett soppen og bland igjen. Dekk til med lokk eller pakk med film. Før du lager sopp i soyasaus, må de marineres i omtrent en halv time.
4. Smør en bred ildfast form med vegetabilsk olje. Vi sprer soppen i ett lag. Hell også sausen som er igjen i tallerkenen i formen.
5. Vi baker soppen hel med soyasaus i ovnen forvarmet til 180 grader, ca 25-30 minutter. Vi tar ut og serverer retten. I bunnen kan du legge salatblader eller hakkede urter.
6. Ovnsbakte sopp med soyasaus er klar! Server dem som en næringsrik matbit med poteter, ris eller annet garnityr. Du kan også følge med ferske tomater, rømmesaus.
Se også videooppskrifter:
1. Helstekte sopp i ovnen
2. Saftig sopp i hvitløk-soyasaus
