En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage en sjokolade-banan soufflé i mikrobølgeovnen hjemme. Kombinasjoner av ingredienser, kaloriinnholdet i desserten og en videooppskrift.
Soufflé er en lett og luftig dessert. For første gang dukket oppskriften opp i det franske kjøkkenet. Godbitene er basert på eggeplommer blandet med forskjellige produkter og dekket med pisket hvitt. Det er de godt bankede hvittene, som minner om en myk krem, som gir produktet luftighet. Retten tilberedes vanligvis i en ildfast form i ovnen. Men i dag er den vellykket laget i en mikrobølgeovn. På grunn av temperatureffekten svulmer produktet opp, men etter å ha blitt fjernet fra ovnen faller det av over tid. Dessert serveres vanligvis på en stor tallerken eller i et glass, men det ser ut som en tett ugjennomsiktig gelé.
Det er utrolig mange dessertoppskrifter, men den mest populære av dem er en sjokolade-banan-soufflé tilberedt i mikrobølgeovnen. Det er ham jeg foreslår å lage mat i dette materialet. Dette er en deilig og veldig sunn godbit. Mange liker både sjokolade og bananer, spesielt barn. De kan også raskt muntre deg opp. Det er verdt å merke seg at desserten er tilberedt uten mel, samtidig som den beholder formen ganske bra og mer ser ut som en porsjonert liten muffins. Hvis du vil gjøre desserten enda mer nyttig, tilsett et par spiseskjeer cottage cheese, som er en god proteinkilde av høy kvalitet.
Se også hvordan du lager en gresskar-sjokoladesoufflé.
- Kaloriinnhold per 100 g - 269 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Bananer - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Kakaopulver - 1 ss
- Sukker - 1-2 ss eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av en sjokolade-banan soufflé i mikrobølgeovnen, en oppskrift med et bilde:
1. Vask bananer, tørk med et papirhåndkle og skrell. Skjær den i biter av alle størrelser og ha i en bolle. Ta en blender og hakk bananene til en purékonsistens.
2. Tilsett kakaopulver med sukker i bananmassen og rør. For å sikre at kakaoen oppløses godt og ikke danner klumper, sikt den først gjennom en fin sil.
3. Vask eggene, tørk godt og knekk skjellene med en kniv. Skill de hvite forsiktig fra eggeplommene. Tilsett eggeplommene i banan-sjokolademassen og bland alt.
4. Legg proteinet i en ren og tørr beholder uten å dryppe fett og fuktighet, ellers vil det ikke være mulig å slå det til ønsket konsistens. Pisk proteinet til en luftig og fast hvit topp med en mikser. Send den deretter til matbutikken.
5. Rør forsiktig inn hvittene fra topp til bunn, slik at de ikke setter seg.
6. Hell deigen umiddelbart i porsjonerte silikon-, keramikk- eller andre mikrobølgesikre former.
7. Send souffléen til mikrobølgeovnen. Slå på maksimal effekt, for eksempel 850 kW, og tilbered godbiten i 3-5 minutter. Tilberedningstiden avhenger av antall former og volum. Prøv derfor beredskapen med en trepinne, som det ikke skal stikkes på.
Fjern den ferdige sjokolade-banansouffléen fra mikrobølgeovnen og server den umiddelbart varm til dessertbordet. Etter avkjøling vil delikatessen bosette seg, men den vil forbli veldig velsmakende. Vanligvis er den ikke forberedt for fremtidig bruk.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en sjokoladebanansoufflé.
