TOPP 9 oppskrifter på alkoholholdige og alkoholfrie drinker for nyttår 2020. Nyttige tips. Videooppskrifter.
Vi har allerede snakket om hva du skal lage mat til nyttår 2020, hvordan du lager salater og varme forretter, diskutert servering og dekorering av nyttårsbordet. Men hva et festlig bord, og spesielt et nyttår, vil gjøre uten drikke. I denne artikkelen vil vi snakke om alkoholholdige og alkoholfrie drinker for nyttår 2020 for barn og voksne. Nylig har det blitt servert drinker, som resten av godbitene, tatt i betraktning det særegne ved symbolet for det neste året i henhold til den østlige kalenderen. Vår fremtidige maskot er rotten. Gnageren drikker mye vann, og uten det dør det raskt. Derfor bør 2020 -beskytteren ikke være tørst. Det kan være en rekke drinker på bordet: vann, juice, brus, fruktdrinker, kvass, infusjoner, alkoholfrie cocktailer … - absolutt alt passer. Det er heller ingen restriksjoner på alkoholholdige drikker. Og den større gleden samles på drinker tilberedt hjemme.
Drinker til nyttår 2020 - nyttige tips
- Den mest essensielle og naturlige drikken til ethvert dyr er vann. Derfor må den ligge på bordet.
- Passende, og viktigst, fruktdrikker og juice vil være nyttig, som kan lages av naturlige frukter og grønnsaker, eller fortynnede hjemmelagde preparater tilberedt om sommeren, for eksempel syltetøy.
- Naturlige og ferske produkter er velkomne som i varme måltider og snacks. Prøv dem i drinker.
- Lyse farger blir en dekorasjon av festbordet. Bruk derfor bær, frukt og tilberedt juice fra dem i drinker. Bringebær, jordbær, kirsebær, havtorn, søte kirsebær, tranebær, hyller, rips, granatepler, vannmelon, druer, epler, sitrusfrukter, aprikoser, mango, fersken, nektarin, persimmon, papaya, gresskar, melon er egnet.
- Ikke mindre viktig er den originale og lyse presentasjonen av drinker. Vakre retter, lange rør, serpentin, etc. vil tiltrekke seg oppmerksomhet, spesielt for barn.
- Husk samtidig at det er vanskelig å forestille seg et nyttårsfest uten champagne. Dette er en obligatorisk egenskap for nyttår. Server kjølt til 6-8 grader i høye glass. For å holde champagnen kjølig, legg flaskene i en isbøtte.
TOPP 9 deilige oppskrifter på nyttårsdrinker
Overrask gjestene dine på nyttårsaften og tilbered originale drinker. Tross alt er det nyttårsdrinker som ofte er et viktigere element i festen enn originale og smakfulle retter. Og det spiller ingen rolle om dette er alkoholholdige eller alkoholfrie drikker. Selv den mest vanlige hjemmelagde kompotten nyttårsaften blir ønsket velkommen. Studer derfor oppskriftene på drinker til nyttår og hent interessante oppskrifter på alkoholholdige og alkoholfrie drinker som vil ta sin rettmessige plass på nyttårsfesten.
Oransje cocktail
- Kaloriinnhold per 100 g - 269 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pulverisert sukker - 1 ts
- Champagne - 200 ml
- Eggeplomme - 1 stk.
- Isbiter etter smak
- Oransje - 0,5 stk.
- Appelsinlikør - 10 ml
Å lage en oransje cocktail:
- Kombiner eggeplommen med melis og pisk med mikser på høy hastighet til et homogent tykt sitronfarget skum.
- Vask appelsinen, tørk og press ut saften.
- Kombiner piskede eggeplommer med appelsinjuice, likør og visp godt.
- Sil drikken gjennom finfiltrering og hell i champagnen.
- Hell drikken i glass, tilsett isbiter og server.
Merk: en drink med sedertre likør tilført nøtter eller hjemmelaget likør laget av frukt og bær vil ha en veldig behagelig smak.
Alkoholfri champagne
Ingredienser:
- Vann - 1 l
- Honning - 150 g
- Sukker - 150 g
- Løvblad - 2 stk.
- Malte krydder (kanel, nellik, kardemomme, ingefær, muskatnøtt) - 5 g
- Rosiner - 5 stk.
Å lage alkoholfri champagne:
- Kok opp vann, tilsett krydder med sukker og kok i 10-15 minutter.
- Tilsett honning og rør for å oppløse helt.
- Flaske drikken, tilsett rosiner og forsegle beholderen tett.
- Sett drikken i kjøleskapet for å trekke i 2-3 uker.
Merk: Hvis du vil lage champagne alkohol, legg til din favoritt alkoholholdige drink etter infusjon.
Hjemmelaget konjakk
Ingredienser:
- Vodka - 1 l
- Hyben - 35 bær
- Svart pepper - 6-7 erter
- Sukker - 3 ss
- Eikebark - 2 ss
- Johannesurt - 6 blader
- Svarte teblader - 1-2 ss
Lag hjemmelaget konjakk:
- Kombiner alle ingrediensene og bland.
- Lukk beholderen med lokk og la den trekke på et kjølig sted i 45 dager.
- Etter denne tiden, sil og tapp.
Merk: hjemmelaget konjakk kan gis enda lenger, fordi jo lenger den blir eldre, jo edelere og bedre vil den vise seg. Alderen på cognac bestemmes av nyansen. En ung drink med lys halmfarge, etterfulgt av farger - strågul, rav, gull og den mest erfarne og eldste - brennende rød.
Oransje kaffelikør
Ingredienser:
- Vodka - 1 l
- Oransje - 1 stk.
- Sukker - 40 ts
- Kaffe - 40 bønner
Tilberedning av oransje kaffelikør:
- Vask appelsinen, tørk den og gjør flere kutt av forskjellige dybder.
- Legg kaffebønner inne i hullene.
- Dekk appelsinen med sukker og dekk med vodka.
- Lukk beholderen med lokk og la den trekke i en måned.
Mandarin limonade
Ingredienser:
- Sitron - 5-6 stk.
- Vann - 250 ml
- Sukker - 200 g
- Mynt - 7 kvister
- Mandariner - 700 g avskallede frukter
- Musserende vann - 1 l
- Kanel - 1 pinne (valgfritt)
- Is - for servering (valgfritt)
Tilberedning av mandarin -limonade:
- Vask, tørk og klem sitroner og mandariner til 250 ml av hver drink.
- Kombiner presset juice, vann, kanelsukker.
- Rør og kok opp.
- Etter at sukkeret er oppløst, slå av varmen og tilsett myntekvistene. Gni myntebladene med håndflatene dine på forhånd, slik at de begynner å avgi aromaen bedre.
- Avkjøl sirupen helt, sil gjennom finfiltrering og tilsett is.
- Om nødvendig kan du fortynne drikken med vann etter smak.
Varm sjokolade
Ingredienser:
- Melk - 400 ml
- Mørk sjokolade - 100 g
Lag varm sjokolade:
- Kok opp melken i en kjele.
- Bryt en sjokoladebit i biter og overfør til melk.
- Visp melken til sjokoladen er helt smeltet.
- Hell deretter den varme sjokoladen i koppene med en gang! Det vil helle i en tykk strøm, og den berusende sjokolade aromaen vil fylle hele rommet.
Merk: du kan bruke melkesjokolade, men med det vil drikken vise seg å ikke være så rik, men velsmakende. Du kan også endre proporsjonene til produktene.
Iskaffe
Ingredienser:
- Vann - 150 ml
- Malet kaffe - 1, 5 ss
- Sukker - 1 ts
- Ingefærrot - 1/4 ts
- Kremet iskrem - 70 g
- Sjokoladeis i sjokoladeglasur - 70 g
Gjør kaffe glassert:
- Skrell ingefærroten og riv på et fint rivjern.
- Hell sukker i en tyrker, tilsett vann og send til ilden.
- Etter koking, tilsett malt kaffe og ingefær.
- Fjern kaffen umiddelbart fra varmen og la den trekke i 5 minutter slik at hele kaken legger seg.
- Skjær iskremen i biter for å passe i serveringsglass.
- Hell den litt avkjølte kaffen i et glass, la kaken ligge i tyrken, og tilsett isen umiddelbart.
Merk: å legge ingefær til oppskriften er valgfritt. Du kan ekskludere det hvis du ønsker det.
Alkoholfri gløgg fra kompott
Ingredienser:
- Tørket frukt - 250 g
- Vann - 1 l
- Sukker - 4 ss
- Friske eller frosne bær - 250 g
- Frisk frukt - etter smak
- Badian - valgfritt
- Kanel - 1 pinne
- Nellik - 1-3 blomsterstander
- Kardemomme - 1 eske
- Rosa pepper - etter smak
- Ingefærrot - 1 cm
Tilberedning av alkoholfri gløgg fra kompott:
- Vask tørket frukt og bær, fyll med vann og la kompotten koke.
- Tilsett krydret sukker umiddelbart i vannet.
- Etter å ha kokt, la drikken småkoke i 15 minutter med et forsiktig oppkok.
- Vask frisk frukt og skjær i skiver.
- Skrell og riv ingefæren på et middels rivjern.
- Send frukt med ingefær til kompotten og kok i 5 minutter på svak varme, dekket.
Frukt sangria
Ingredienser:
- Tørr rosevin - 300 ml
- Mineralvann - 200 ml
- Mandariner - 2 stk.
- Plommer - 5 stk.
- Epler - 2 stk.
- Pærer - 1 stk.
- Kanel - 3-4 pinner
- Badian - 2 stjerner
- Sukker - 3-4 ss
- Cognac - 100 ml
- Mynt - 0,5 haug (8 g)
Matlaging av fruktsangria:
- Skyll epler og pærer, skjær i biter, fjern såkassen og skjær i skiver.
- Skrell mandarinene, fjern de hvite fibrene, del i terninger og trykk lett med en kokt potetpresse for å la saften renne.
- Vask plommene og fjern frøene.
- Ha alle fruktene i en beholder, tilsett is, kanel og stjerneanis.
- Kombiner vin separat med cognac, mineralvann og sukker.
- Hell den resulterende væsken over fruktene og send dem i kjøleskapet i en halv time, slik at de gir drikken smak og aroma.
Merk: Du kan justere styrken på drikken etter din smak ved å tilsette mer eller mindre mineralvann eller tvert imot hell i litt mer konjakk.
