Faste eller slanking? Samtidig vil du virkelig spise noe velsmakende og søtt? Her er en magert sylteagurkakeoppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kjære vertinner og lesere av kokeboken vår! I dag vil jeg introdusere deg for en enkel oppskrift på en rask, velsmakende og enkel magert kake på en agurklake. Dette anti-krise bakverket var veldig populært tilbake på 90-tallet, og over tid mistet det sin ledende posisjon og ga etter for moderne søtsaker. Selv om du har et så stort utvalg av gourmetbaker, vil du noen ganger gå tilbake til påviste enkle informasjonskapsler.
Den elte deigen i henhold til denne oppskriften bakes på to måter. Den første er å rulle deigen tynt, og deretter blir kakene smuldrende og sprø. Den andre er å rulle en ball med hendene, som du trykker litt ned, du får bakevarer som ser ut som myke pepperkaker. To typer produkter kan også lages av en deig om gangen: både tynne knaser og myke boller.
Uansett, uansett hvilket bakealternativ du lager, vil det være velsmakende, kostholdsmessig, økonomisk, magert og i mange tilfeller hjelpe. Vær oppmerksom på at oppskriften inneholder honning, som spiller rollen som et søtningsmiddel. Men hvis du eller familiemedlemmer er allergiske mot dette bieproduktet, så bytt det ut med vanlig eller brunt sukker. Den andre vil være mer nyttig, og bakevarer vil være mer aromatiske.
- Kaloriinnhold per 100 g - 180 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Agurk pickle - 150 ml
- Mel - 250 g
- Raffinert vegetabilsk olje - 50 ml
- Honning - 3 ss eller å smake
- Malet kanel - 1 ts
- Ingefærpulver - 2/3 ts
- Natron - 1 ts
Matlaging av agurklake -kaker med ingefær og honning
1. Hell agurksylt i en bolle og tilsett raffinert vegetabilsk olje.
2. Ha honning eller sukker.
3. Tilsett en klype salt og krydder: malt kanel og ingefærpulver.
4. Tilsett natron eller bakepulver i samme andel.
5. Rør godt i maten. Etter å ha tilsatt natron i bollen, begynner væsken å skumme som vist på bildet, så ikke bli skremt av det. Denne natron reagerer med saltlake som inneholder eddik.
6. Hell mel i maten. Du kan sile den hvis du vil. Du kan også bruke rug- eller havremel, da vil produktet være mer nyttig.
7. Elt deigen, form den til en klump og la den hvile i kjøleskapet under film i ca 20 minutter. Hvis konsistensen av deigen virker for rennende, legg til mel, fordi gluten er forskjellig for hvert mel.
8. Stryk deretter benken med mel og kjevle ut deigen til et tynt lag på ca 3-5 mm.
9. Bruk en hvilken som helst praktisk form til å kutte kakene på deigen.
10. Smør eventuelt bakeplaten med et tynt lag vegetabilsk olje. Dette alternativet er valgfritt. den er tilstede i deigen, slik at produktene ikke fester seg til bunnen av formen.
11. Sett bakeplaten i en ovn som er oppvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Men du kan bake informasjonskapsler i 20 minutter, da blir det mykere, og hvis du beholder det i 35-40 minutter, blir det sprøtt. Fjern det ferdige produktet fra bakeplaten, og du kan begynne å drikke te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager agurkekorn.
