Vil du fryse jordbær til vinteren for fremtidig bruk? Jeg deler nyttige tips og en trinnvis oppskrift på frossen jordbærpuré hjemme. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Hvordan lage frossen jordbærpuré trinn for trinn
- Videooppskrift
Til tross for at du nå kan kjøpe jordbær når som helst på året, men om vinteren er de vakre skarlagene bærene som vokser i drivhus ikke for enhver smak. Drivhus jordbær lagres lenge, men smaken er mye dårligere enn bakken. Derfor foretrekker mange mennesker å konsumere frosne jordbær i sommersesongen. Jordbær høstes på forskjellige måter: hermetisert, syltetøy, tørket og frosset. Av alle alternativene som er oppført, er den enkleste og deiligste måten å fryse. Vi vil snakke om det i denne artikkelen.
Jordbær kan fryses på flere måter: hele bær, moset med og uten sukker. Enhver tilberedningsmetode er et flott alternativ til jordbærsyltetøy. Du kan tine bæret når som helst på året og legge det til noen desserter: til pannekaker, til kake, med iskrem … Og på en varm fornekter kan du bruke den alene, som ispinner. Det er nok å få det ut av kjøleskapet og la det smelte litt.. Derfor, hvis du har mange jordbær som er stygge, at du ikke har noe sted å sette dem, og du ikke vil rote med bokser, bruk deretter den foreslåtte oppskriften og tilbered jordbærpuré uten sukker til vinteren. Tross alt er frosne jordbær et lager av vitaminer i sin helhet og et stykke hyggelig sommer på kalde vinterkvelder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 73 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
Jordbær - hvilken som helst mengde
Slik tilbereder du frossen jordbærpuré trinnvis:
1. Sorter jordbærene, fjern skadede og rynkede prøver. Jordbærpuré er bare laget av utvalgte bær. I tillegg er dette viktig hvis desserten er tilberedt for små barn. Ha bærene i en sil og skyll dem under kaldt vann slik at støv og sand blir fullstendig skilt fra bærene. Du trenger ikke å gni bærene med hendene eller en svamp. Skyll dem forsiktig.
2. Fjern de rene fruktene fra silen, skrell av stilkene og ha dem i koteletten.
3. Få en stavmaskin eller benkemikser. En kjøkkenmaskin eller kjøttkvern er også egnet.
4. Hakk jordbærene til de er glatte. Det brukes ikke sukker i oppskriften, så retten passer til barnemat. I tillegg har denne puren lengre holdbarhet. Hvis du vil ha søt jordbærpuré, tilsett sukker i bollen med bærene. Mengden brukes i henhold til ens smakpreferanser. Men jeg bemerker at jo mindre sukker, desto mer nyttig er tilberedningen.
5. Ha puréen i rene, praktiske beholdere og legg den i fryseren.
6. Som beholdere for frysing av jordbærpuré kan du bruke silikonporsjonsformer til søtsaker, muffins og muffins, plastskåler eller glassbeholdere.
Se også videooppskriften om hvordan du lager frossen jordbærpuré med sukker:
