Tomatsuppe med kylling og svinekjøtt i et selskap med grønnsaker vil tilføre næringsverdi og mette kroppen i lang tid. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn tilberedning av tomatsuppe med kylling og svinekjøtt
- Videooppskrift
For tilberedning av suppen er harmonien til produktene som skaper smaken av retten, viktig. Det er mange alternativer for tilberedning: varmt og kaldt, flytende og tykt avkok. Samtidig er det ingen allment akseptert klassifisering for tilberedning av supper. Det er vanskelig å tilskrive en bestemt suppe til en bestemt type. Fordi oppskriftene bruker en rekke enkle og komplekse matvarer. I dag skal vi tilberede en rik tomatsuppe med et fint tillegg i form av kylling og svinekjøtt. I sesongen kan den tilberedes av ferske tomater, og om vinteren fra hermetiske tomater, frukt i sin egen juice, tomatjuice, pasta eller saus. Forskjellen i mat vil være i konsistens, nyanse og smak. Tomater fra hagen vil gjøre suppen virkelig frisk og sommer, ferdig pasta og saus vil tilføre rikdom, juice og hermetisk frukt - en merkbar salt smak.
Tilleggsprodukter til suppen kan være alt du liker: ris, bønner, linser, en rekke grønnsaker, ost, etc. Server dem deilig med rugkrutonger, som vil erstatte brød og bevare figuren din. Det skal bemerkes at tomatsuppe er ekstremt sunt. Tomater inneholder en antioksidant - lykopen, som øker konsentrasjonen under varmebehandling. Derfor er det første kurset ikke bare velsmakende, men også sunt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 75 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4-5
- Tilberedningstid - 1 time 50 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 1 stk. (veier ca 700 g)
- Tomatsaus (hjemmelaget) - 5-7 ss
- Allehånde erter - 4 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Svinekjøtt - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Syltede agurker - 2 stk.
- Løvblad - 1-2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg matlaging tomatsuppe med kylling og svinekjøtt hjerte, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingen og tørk med et papirhåndkle. Skjær i komfortable biter som passer til en gryte.
2. Dypp fuglen i en kjele, tilsett løken som er skrellet og dekk til med drikkevann. Kok, reduser temperaturen og la det småkoke under lokk i 1 time. Krydre buljongen med salt 10 minutter før tilberedning. Denne oppskriften bruker hjemmelaget kylling. Hvis du forbereder en tallerken fra kjøpt fjærfe, koker du tomatsuppe i en andre kjøttkraft. For å gjøre dette, kok kyllingen i 10 minutter og bytt vann.
3. Vask svinekjøttet, etter å ha vasket ut blodpropp fra karene. Dypp det i en kjele, dekk til med drikkevann og la det småkoke etter å ha kokt i omtrent en time til det er mørt. Etter en halv times matlaging smaker du retten til med salt.
4. Fjern det ferdige hjertet fra buljongen og avkjøl litt for ikke å brenne deg. Denne buljongen er ikke nødvendig for oppskriften. Den kan fryses ned for fremtidig bruk i en plastflaske eller beholder, og deretter ved behov.
5. Skjær pickles i terninger og stek i en skillet i vegetabilsk olje.
6. Når buljongen er klar, fjerner du kyllingen fra buljongen og skiller alt kjøttet fra beinet, som skjæres i de ønskede bitene. Fjern den kokte løken fra pannen og kast den. Hun ga opp all smak og aroma.
7. Send kyllingen tilbake til kjele.
8. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i mellomstore biter og ha i suppen.
ni. Skjær det kokte svinekjøttet i terninger eller strimler og send etter potetene.
10. Ha stekte pickles i suppen. Du kan legge til gulrøtter hvis du vil. Jeg legger i mer krydder til suppen, oppskriften du finner på sidene på nettstedet. Ha også tomatsaus, laurbærblader, krydderterter i en kjele, salt og pepper.
11. Kok tomatsuppen med kylling og svinekjøtt til potetene er møre. alle andre ingredienser er klare. 5 minutter før tilberedning kan du krydre retten med finhakkede urter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager tomatsuppe. Uvurderlige råd og oppskrifter av Ilya Lazerson.
