Lett for magen, rask tilberedning, rimelig mat, sunne grønnsaker, krydret dressing … Dette er en salat med tomater, agurker og paprika med sitron-soyadressing.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Folket sier "hver grønnsak har sitt eget begrep." I mellomtiden er grønnsakssesongen ikke over, vi skal fylle på kroppen med nyttige vitaminer og tilberede deilige og aromatiske salater. Tomater og agurker er fantastiske allsidige grønnsaker som passer fantastisk til mange andre grønnsaker, ost, frukt, kjøtt, pølse, sjømat … Ved å kombinere dem i salater med forskjellige produkter kan du alltid få forskjellige smaker, fra krydret til krydret.
Blant annet avhenger smaken av salaten også av dressingen og urter som brukes. Tomater og agurker kombineres med majones, rømme og dressing av eddikolje. Sitronsaft, soyasaus, vinsyre, sennep, forskjellige oljer er perfekte her. Det er mange alternativer for enkle og komplekse bensinstasjoner.
Denne grunnleggende sammensetningen av grønnsaker vil utfylle søt paprika. Og dressingen av soyasaus, sitronsaft og vegetabilsk olje vil korrigere og skape en slags interessant smak. Det er enkelt å tilberede denne salaten. Og forholdet i sammensetningen av lett fordøyelige ingredienser og dressingen kan endres etter din smak. Flere produkter vil endre utseendet og smaken på godbiten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 39 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Søt rød pepper - 1 stk.
- Sitron - 1/4
- Hvitløk - 1 fedd
- Soyasaus - 1 ss
- Vegetabilsk olje - 4 ss
- Salt - en klype
Steg for steg tilberedning av tomat, agurk og peppersalat i en krydret saus:
1. Vask tomatene og tørk med en serviett. Skjær den i biter av hvilken som helst størrelse. Men ikke knus veldig fint, slik at han ikke slipper saften ut. Velg tomater som er tette og faste, fra myke varianter vil salaten vise seg å bli for vannaktig.
2. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle og skjær i halve ringer.
3. Vask og tørk paprikaen. Fjern stilken, rengjør de forvirrede frøene og skjær frukten i strimler.
4. Skrell og finhakk hvitløken.
5. Ha alle grønnsakene i en dyp bolle og salt. Drypp over dem med vegetabilsk olje, soyasaus og press ut litt sitronsaft.
6. Rør i salaten og server umiddelbart. Siden det ikke er vanlig å lage det for fremtiden. Tomater kan lekke og maten blir for vannaktig, noe som vil ødelegge utseendet og smaken. Hvis du ikke har tenkt å bruke salaten med en gang, kan du kutte grønnsakene, legge dem i en bolle, men ikke røre. Og like før servering, hell over dressingen og bland.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager agurk og tomatsalat.
