Vinaigrette er en av rettene på julemenyen. Og dette er ikke tilfeldig siden den består av nyttige ingredienser. Og for å få den klassiske salaten til å se festlig ut, la oss forberede den i form av et nyttårsklappbrett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
Vinaigrette er en deilig og sunn salat kjent for mange. Det er mange alternativer for tilberedning, så alle kan fortsette å eksperimentere med ingrediensene og tilberede det etter eget ønske. På samme tid forblir hovedingrediensene i enhver oppskrift alltid, for eksempel rødbeter, gulrøtter, poteter og sylteagurk. Det er en så klassisk oppskrift på vinaigrette med grønnsaker som jeg foreslår å lage mat. Men hvis du ønsker det, kan du supplere salaten med alle produkter, for eksempel grønne erter, løk, kokte bønner, etc.
Siden den mest muntre ferien i år nærmer seg - nyttår, grisens år, vil vi forberede en vinaigrette i form av en fargerik og lys Flapper. En slik tallerken vil bli midtpunktet på festbordet. Det er verdt å merke seg at den fremtidige vertinnen for det neste 2019, Gris, elsker grønnsaker. Derfor, for å berolige grisen, må grønnsaksretter være tilstede på nyttårsfesten. Grønnsakssalatvinaigrette, og selv i nyttårsstil, vil grisen definitivt sette pris på det. Men det du ikke trenger å legge på bordet for ikke å irritere grisen er rettene som er laget av dette dyret.
Se også hvordan du lager soppvinaigrette.
- Kaloriinnhold per 100 g - 132 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4-5
- Tilberedningstid - 30 minutter for å skive ingrediensene, pluss tid for å koke og avkjøle grønnsaker
Ingredienser:
- Rødbeter (kokt) - 2 stk.
- Balsamicoeddik - 1 ts
- Gulrøtter (kokt) - 2 stk.
- Salt - etter behov, etter smak
- Sauerkraut - 100 g
- Poteter (kokt) - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Syltede agurker - 2 stk.
- Grønn løk - haug
Steg-for-trinn forberedelse av vinaigrette Clapperboard for nyttår 2019, grisens år, oppskrift med foto:
1. Skrell rødbetene og skjær i terninger på ca 5-7 mm sider. Klipp alle påfølgende produkter til samme størrelse.
2. Skrell og hakk gulrøttene.
3. Tørk syltede agurker fra saltlake og kutt.
4. Skrell og skjær potetene.
5. Velg en langstrakt salatrett. Legg rødbetene på den, som vist på bildet.
6. Legg deretter til to rader med gulrøtter.
7. Deretter et par rader poteter.
8. Legg en rad med pickles på den ene siden, surkål på den andre.
9. Pynt salaten med grønne løk. Kombiner vegetabilsk olje med balsamico og ringle over grønnsakene. Chill Vinaigrette Clapperboard for nyttår 2019, grisens år i kjøleskapet i en halv time og server på festbordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en klassisk vinaigrette.
