Ser du frem til et godt nytt år 2019? I følge den østlige kalenderen er dette året for grisen, så du bør lage noe som passer til dette dyrets smak. Eikelsalat er akkurat det du trenger!
Det er mange vellykkede salater som ikke skammer seg over å bli lagt på festbordet, men nyttårsfeiringen bør preges av spesielt fremragende kulinariske mesterverk. Jeg presenterer Eikelsalaten for det nye 2019, grisens år. Jeg er sikker på at en slik presentasjon vil gi mange hyggelige smil i ansiktet på gjestene. Salaten inneholder de mest kjente og deilige ingrediensene: kylling, egg, gulrøtter, sopp og syltede eller syltede agurker. Vi vil samle salaten i lag - slike snacks ser alltid veldig festlige ut.
Se også hvordan du tilbereder ananasblomstsalat til nyttår.
- Kaloriinnhold per 100 g - 50 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kokt kylling - 250 g
- Pære løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Syltede agurker - 2 stk. revet og vridd ut
- Syltede sopp - 100 g.
- Majones - 150 g.
Steg-for-trinn tilberedning av Acorn salat for nyttår 2019:
1. La oss starte med å forberede ingrediensene. Kok kyllingen og avkjøl, kok gulrøttene også, og riv de syltede agurkene, press dem lett og kast dem på en sil for å renne av.
2. På et serveringsfat begynner du å samle lagene med salat. La oss starte med kokt kylling. Pakk kjøttet fra kyllingbenet og skjær det i små biter, legg det i en oval form på en tallerken.
3. Skrell og hakk løkene så fint som mulig og fordel dem i et andre lag over kyllingen.
4. Neste lag er et majonesnett. Du trenger ikke å smøre hele laget med sausen, men bare påføre det i en sikksakk rett fra pakken.
5. Ferdigkokte gulrøtter gni på et grovt rivjern. Dette blir det neste laget av salaten. Dekk gulrøttene med et tynt lag majones.
6. Hardkokte egg i de tre neste lagene på salaten. Når du samler en matbit, ikke glem å danne lag hver gang, og gi salatglasset form som en oval.
7. Legg de pressede ferdigsyltede agurkene på salaten, dekk omtrent 3 fjerdedeler av den med dem. Dette er kroppen til en eikenøtt.
8. På toppen, resterende åpen del av forretten, legg lett stekt syltet sopp, som vi finhakket.
9. En kanelstang erstatter beinet på en eikenøtt. Dette fullfører innredningen av salaten.
10. Det gjenstår å servere Acorn -salaten på festbordet og være sikker på at det nye 2019 - grisens år - blir vellykket, morsomt og velsmakende!
Se også videooppskrifter:
1. Salat med kylling, sopp og pickles
2. Puffsalat med kylling og sopp
