Hvem sa at dine favorittsalater bare er tilberedt på en ferie? Behandle dine nærmeste med en jødisk kremost -salat, og du vil garantert være i godt humør!
Siden barndommen husker mange hvordan de hjalp moren eller bestemoren med å forberede salater til festbordet, som sannsynligvis er kjent for alle. Blant disse salatene er forretten som vi vil lage mat sammen med deg. Jødisk bearbeidet ostesalat er elsket av mange familier. Jeg vil dele hvordan denne forretten ble tilberedt med oss. Hun trenger de enkleste produktene: bearbeidet ost, egg, hvitløk og majones. Frem til nå gleder jeg fra tid til annen mine kjære med den krydrede smaken av denne retten, som hjelper til ved frokost og under snacks. Legg en slik forrett på et stykke toast, og du har allerede noe å unne gjestene dine. Som de sier, trenger en slik tallerken ikke ytterligere reklame, så la oss lage mat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 158 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Kyllingegg - 2 stk.
- Bearbeidet ost - 2 stk.
- Hvitløk - 1-3 fedd
- Greens - en liten haug
- Majones - 3-4 ss. l.
- Salt, pepper - etter smak
Steg-for-trinn forberedelse med et bilde av jødisk bearbeidet ostesalat
1. Vi koker kyllingeggene hardkokte, avkjøl og fjern skallet. For å gjøre det lettere å skrelle eggene, slå et egg med en skje et minutt før du slår dem av for å bryte skallet. Og litt senere, etter å ha flyttet eggene til kaldt vann slik at de avkjøles raskere, husk eggene litt for å bryte skjellene enda mer. Vi vil gjøre dette slik at vannet kommer inn i mellomrommet mellom eggehviten og bleien nær skallet. Du vil se at du kan skrelle et egg i bokstavelig talt en bevegelse. Gni eggene på et fint rivjern.
2. Vi gnir også de bearbeidede ostemassen på et fint rivjern, etter å ha satt dem i kjøleskapet i 20-30 minutter. Når osten er godt avkjølt, fester den seg ikke til raspen i det hele tatt.
3. Finhakk vasket og tørket greener. Vi renser hvitløksfeddene og passerer gjennom en hvitløkspresse, og hvis det ikke er noe slikt i huset, er her et lite råd til deg. Hvordan raskt rive hvitløk på det fineste rivjernet og ikke lide, rense ut restene mellom nellikene? Veldig enkelt: legg en ren plastpose på rivjernet. Den aller første bevegelsen av hvitløk langs den vil hjelpe jerntennene til å bryte gjennom filmen, som vil feste seg tett til metallet, og når du er ferdig, er det bare å fjerne posen, med en lett bevegelse fjerne alle hvitløksrestene sammen med filmen og du trenger bare å skylle rivjernet.
4. Salt og pepper salaten etter smak og tilsett majones. Hvis du vil at forretten skal være mykere og lett å smøre, ta mer middels fet saus, og hvis du liker en salat med en tettere konsistens, bør det ikke være veldig mye majones, og fettinnholdet kan være 60% og høyere.
5. Server den ferdige jødiske salaten med ristet brød, brød eller lavash. Vi behandler gjestene våre og nyter vår favoritt krydrede matbit selv.
Se også videooppskrifter:
1) Hvordan lage mager jødisk salat
2) Kremost -salat med gulrøtter
