Har du en del pasta til overs? Det er synd å kaste dem, men hvor vet du ikke hvordan du skal legge dem? Lag deretter en uvanlig tradisjonell italiensk rett - en varm salat med pasta, paprika og ost. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Få mennesker vil bare bruke kokt pasta alene. Det er kjedelig, ikke velsmakende og ikke veldig sunt. Derfor har mange forskjellige retter blitt oppfunnet med deres deltakelse. For vårt land er salat med pasta, eller i vårt tilfelle med pasta, eksotisk. Men i Italia, hvor pasta er en nasjonalrett, er det en ganske vanlig rett, hvis variasjoner er mange, fordi grønnsaker, urter, kjøtt og frukt kan kombineres i en tallerken … Du kan lage et ekte kulinarisk mesterverk av den mest vanlige pastaen ved å legge til et lite tillegg og en utsøkt dressing. Et stort utvalg ingredienser vil tillate hver gourmet å finne et mer passende alternativ for seg selv. I dag forbereder vi en varm salat med pasta, søt pepper og ost, drizzled med olivenolje.
Det skal bemerkes at varme salater anses som allsidige, fordi de kan spises som et uavhengig andre kurs for hele familien, og etter avkjøling viser forretten seg å være veldig velsmakende. Salaten er også praktisk fordi hvis det er en liten pastarett som er tilberedt til kjøttbiffen, trenger du ikke finne ut hvor du skal feste den. Det vil ikke være nok å kaste dem til gryteretter, men som en salat med andre produkter får du en del av en vinn-vinn-varm salat. I tillegg er det veldig enkelt å lage en varm salat med pasta. Det er nok å tilsette 2-3 ingredienser til kokt pasta, og dette er en fullverdig solid, men lett rett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 175 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Pasta (rå) - 50 g
- Olivenolje - til dressing og steking
- Ost - 50 g
- Søt pepper - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Koriander, basilikum - noen kvister
Steg for steg tilberedning av en varm salat med pasta, søt pepper og ost, oppskrift med foto:
1. Skjær av stilken fra paprikaen, rengjør såkassen og klipp av skilleveggene. Vask pepper, tørk med et papirhåndkle og skjær i strimler. Stek lett i olivenolje i en stekepanne.
2. Vask greenene, tørk med et bomullshåndkle og finhakk. Riv osten på et middels rivjern.
3. Ha vann i en kjele, tilsett en klype salt og kok opp. Dypp pastaen i kokende vann, kok opp igjen, skru temperaturen ned til minimumsinnstillingen og kok i 1 minutt mindre enn det som står på produsentens emballasje. Legg dem på en sil og sett til side for å tømme vannet.
4. I en bolle kombinerer du stekt paprika, kokt pasta og urter.
5. Smak til med salt, dryss over olivenolje og rør. Skje den varme pasta og paprika salaten på et fat og dryss med ostesponene. Fra varmen i pastaen vil den smelte litt, bli tyktflytende og myk.
Se også videooppskriften om hvordan du lager en varm pastasalat med kylling, selleri og agurk.
