Tenker du på hva du skal lage til frokost slik at retten blir velsmakende, tilfredsstillende og sunn samtidig? Omelett med havregryn og courgette på dampbad er et godt morgenmåltid for hele familien. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Omelett regnes som en av de mest favoritt frokostretter for både voksne og barn. Den vanligste måten å lage mat på er å steke i en panne. Imidlertid kan ikke alle spise mat tilberedt på denne termiske måten. For eksempel små barn, eldre, mennesker med sykdommer i mage og mage -tarmkanalen, som ønsker å gå ned i vekt eller se på figuren deres. I dette tilfellet vil en omelett tilberedt i et dampbad hjelpe. For å forberede det trenger du ikke å være eier av en dobbel kjele i det hele tatt. Det er nok å bruke den gamle bestemorens måte - et dørslag og en kjele med kokende vann.
For å gjøre omeletten mer tilfredsstillende og velsmakende, tilberedes den i et selskap med en rekke tilsetningsstoffer. Dette er skinke og pølser og ost og tomater og andre produkter. Men de mest nyttige kosttilskuddene er havregryn og courgette. Disse produktene regnes som kosthold og inneholder mange fordelaktige stoffer for menneskekroppen. Derfor foreslår jeg å lage en omelett med havregryn og courgette på et dampbad. Teknologien for fremstilling er ganske enkel, og ingrediensene kreves rimelige og budsjettmessige. I tillegg kan omeletten være litt variert. Tilsett for eksempel litt melk eller rømme i eggemassen for å gjøre retten mer tilfredsstillende. En liten mengde hakket greener vil diversifisere måltidet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 177 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Vann - 20 ml
- Havreflak - 15 g
- Kvernet svart pepper - en klype (valgfritt)
- Zucchini - 50 g
Steg for steg omelett med havregryn og courgette på dampbad, oppskrift med foto:
1. Legg innholdet i egget i en beholder og hell drikkevann.
2. Rør innholdet med en visp eller gaffel til en jevn konsistens oppnås. Pisk med en mikser til luftig skum ikke er nødvendig.
3. Vask squashen, kutt den nødvendige delen og riv den på et fint eller middels rivjern. Tilsett squashsponene i eggemassen.
4. Følg med øyeblikkelig flak. Ikke bruk Havregryn Extra eller den som skal kokes til oppskriften.
5. Tilsett en klype salt i maten.
6. Smak deretter til med svart pepper om ønskelig.
7. Rør innholdet og hell i en silikonmuffins og muffinsform.
8. Legg formen i en sil og legg den på en kjele med vann. Pass på at vannstanden ikke kommer i kontakt med dørken. Legg lokket på omeletten og legg kjelen over ilden. Kok opp vann, reduser temperaturen til middels, og dampomelett med havregryn og courgette i 5 minutter. Konsistensen skal bli tettere, mens den forblir mør og luftig. Spis varm mat umiddelbart etter tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett i et vannbad.
