Delikat og lett dessert er perfekt for et festlig, barne- og diettbord. Den er rask å tilberede, deilig og vakker! Havregryn soufflé med banan og kakao på et dampbad. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En dessert basert på banan og havregryn er en flott mulighet til å skjemme bort de små med søtsaker uten å bekymre seg for helsen. Selv om en slik godbit vil glede ikke bare barn, men også voksne. Det er en balansert kombinasjon av bananer og havregryn med en liten mengde naturlig kakaopulver, som lar deg nyte desserten uten å skade figuren din. Bakevarer har en edel sjokoladesmak og rik tekstur. Dette er en sunn dessert uten sukker i det hele tatt. Produktet tilberedes uten baking, ikke i ovnen, men i et dampbad, som tar bokstavelig talt 15 minutter og ytterligere 10 minutter for å elte deigen. For en spektakulær og festlig presentasjon, dekk desserten med en glasur som er lett å forberede, men som gir prikken over i’en.
Dessert kan serveres både varm og kjølt. Den kan inntas om kvelden med te og kaffe, om morgenen i tillegg til frokost eller hele dagen som en matbit. Et par av disse cupcakes spist om morgenen vil fylle deg med styrke og kroppen din med vitaminer. Dette produktet er spesielt egnet for de som følger et strengt kosthold og begrenser seg til deres favorittmat og retter. På denne tiden er mel desserter de første som er inkludert i den "svarte listen".
Se også hvordan du damp eplesoufflé uten dampbåt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 208 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4-6
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Havreflak - 50 g
- Kakaopulver - 2 ss
- Salt - en klype
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av havregryn soufflé med banan og kakao på et dampbad, oppskrift med foto:
1. Velg en banan som er myk og godt moden. Dette er det søteste og deiligste. Skrell den valgte frukten, kutt den i biter og legg den i en dyp beholder, hvor du skal elte deigen.
2. Bruk en blender til å hakke bananen til den er glatt og glatt. Hvis den er veldig myk, kan du knuse den med en gaffel.
3. Hell kakaopulver i bananblandingen. Du kan bruke revet mørk sjokolade i stedet for kakaopulver.
4. Rør banan og kakao til den er jevn og glatt. Pulveret må oppløses helt slik at det ikke blir klumper. Tilsett deretter eggeplommen i deigen, skille den fra den hvite. Legg proteinet i en ren og tørr beholder uten å dryppe fett, ellers vil det ikke vispe til ønsket konsistens.
5. Pisk sjokolade deigen med en mikser til den er jevn.
6. Tilsett havregryn i maten og rør. Du kan bruke dem hele eller male dem til melkonsistens. I tillegg kan flakene tørkes i en ren og tørr stekepanne før de tilsettes deigen til de er gyldenbrune. De vil få en sjokoladesmak og aroma, som vil ha en god effekt på de ferdige bakevarer.
7. Tilsett en klype salt til eggehvitene og pisk med en mikser til sprø hvite topper.
8. Visp eggehvitene i deigen.
9. Rør deigen sakte fra bunn til topp, bland forsiktig de puffede proteinene slik at de ikke krymper.
10. Del deigen i porsjonsformer. Stort sett er det bedre å velge silikonbeholdere for baking av muffins, fordi dessert blir raskt tilberedt i dem.
11. Hvis du har en dobbel kjele, kan du bruke den til å tilberede desserten. Hvis det ikke er en slik enhet, bygger du et dampbad med en gryte med kokende vann og et dørslag, der du plasserer beholderne med deigen.
12. Dekk til dørslag og kok desserten ved middels kok i 15 minutter. Pass på at det kokende vannet ikke kommer i kontakt med dørslaget.
13. Under tilberedningen vil desserten øke i volum og øke.
14. Men så snart du fjerner havregrynssuffléen med banan og kakao fra dampbadet, vil den umiddelbart sette seg. Server den varm eller kjølt, og dekk til med glasur hvis ønskelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostemasse soufflé med tørket frukt.
