Hvis du elsker svisker, vil du sikkert elske kombinasjonen med kjøtt og poteter. Dette er ikke bare en sunn, men deilig rett tilberedt i gryter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Mange har sikkert hørt om fordelene ved å kombinere kjøtt med svisker. Du kan finne mange entusiastiske anmeldelser om en slik tallerken skrevet av ernæringseksperter, leger og kulinariske spesialister. For kjøttelskere er dette generelt et aktuelt problem, spesielt hvis det er et ønske om å lage retter ikke bare velsmakende, men også sunne. Svisker er en utmerket kandidat i denne forbindelse. Dette verdifulle produktet har en god effekt på kroppen, nøytraliserer kolesterolet i kjøtt og gjør det lettere for magen å fordøye.
I dag er det hundrevis av forskjellige oppskrifter på kjøtt og svisker. Det suppleres i form av sideretter, det er fylt med grønnsaker og fylt med kjøtt. I tillegg passer det godt med mange andre ingredienser og sauser. Ulike kjøkken i verden har sine egne tradisjoner for å lage kjøtt med svisker, fordi sødmen og surheten til en frukt med et kjøttprodukt er veldig velsmakende. For eksempel innebærer gresk mat steking av oksekjøtt med svisker og kanel, rumensk - stuing av lam med svisker uten krydder og ukrainsk stuing av svinekjøtt med dette produktet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 224 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 600 g
- Poteter - 3 stk.
- Svisker - 200 g
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 3 fedd
- Majones - 3 ts
- Allehånde erter - 6 stk.
- Løvblad - 3 stk.
- Salt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Tilberedning av svinekjøtt med poteter og svisker i ovnen
1. Skrell kjøttet fra filmen og venene. Skyll og kutt i mellomstore biter.
2. Skrell løkene og del en fjerdedel i ringer.
3. Skrell potetene, skyll og skjær i terninger. Jeg anbefaler å gjøre denne handlingen før du legger den i potter, ellers blir knollene mørkere. Men for å forhindre at dette skjer, kan de fortsatt fylles med kaldt vann.
4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og la kjøttet steke. Skru varmen høyt og stek i ca 7 minutter. Det er nødvendig at det er dekket med en gyllenbrun skorpe, som vil bevare saften.
5. Tilsett hakket løk i kjøttet og varm opp til middels.
6. Stek maten til løken er gjennomsiktig. Denne prosessen vil ta deg omtrent 7-10 minutter.
7. Fordel potetene jevnt i grytene, og topp med stekt kjøtt og løk.
8. Tilsett majones, salt, pepper, laurbærblad og pepperkorn.
9. Topp med vasket pitted svisker.
10. Sett grytene i ovnen, slå på varmen til 200 grader og stek maten i ca 40 minutter. Vær oppmerksom på at keramiske gryter plasseres i en kald ovn. ved et fall i høye temperaturer kan de sprekke.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder bakt svinekjøtt med svisker i ovnen.
[media =
