Kyllinghjerter i røre er en veldig velsmakende rett for hver dag. Server dem varme med et tilbehør til lunsj eller avkjølt som mellommåltid. Du vil se at dine nærmeste blir veldig glade!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
For å lage kyllinghjerter i røre trenger du veldig lite: faktisk kyllinghjerter og soyasaus. Du kan trygt finne alle andre komponenter til røre på kjøkkenet ditt. Når du tilbereder denne retten, vil den mest tidkrevende prosessen være forberedelsen av kyllinghjertene selv. Som du vet, kan dette kjøttet være ganske tøft, spesielt hvis det ikke er tilberedt riktig. Kanskje er det det som stopper husmødrene fra å velge dette slakteavfallet. Men hvis du eliminerer dette ubehagelige øyeblikket, først slår du av hjertet og deretter syltet dem i et par timer, blir resultatet en delikat rett med en deilig smak. Følg fotoinstruksjonene, og resultatet vil ikke skuffe deg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 318 kcal.
- Porsjoner - for 2 personer
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllinghjerter - 300 g
- Mel - 3-5 ss. l. (til panering)
- Kyllingegg - 1 stk.
- Soyasaus - 3-4 ss. l.
- Krydder etter smak
Steg for steg kok kyllinghjerter i røren
Hovedingrediensen - kyllinghjerter - vask og skjær hver av dem i to halvdeler, men ikke til slutten. Vi bretter ut hjertene. Om nødvendig er det verdt å skylle det forberedte slakteavfallet igjen: det kan komme blodpropper innvendig.
Dekk skjærebrettet med film, legg ut hjerter. Dekk toppen med et annet lag film og slå lett av.
Vi legger kyllinghjerter i en bolle, tilsett krydder. Jeg begrenset meg til klassikerne og la til malt svart pepper, men du kan tilsette rosmarin, oregano, paprika etter din smak. Fyll hjertene med soyasaus, bland. La marinere i 1-2 timer.
Tilberedning av iskrem: knekk egget, tilsett litt salt.
Dypp hjertet i egget.
Etter egget ruller du en bit i mel på alle sider.
Stek hjertene på begge sider i en forvarmet panne i litt olje til de er møre.
Mens de fremdeles er varme, serveres ferdige kyllinghjerter i røre som en selvstendig rett, samt med et tilbehør eller grønnsaksalat.
Appetittfull, med en gyllen skorpe, er kyllinghjerter i røren veldig velduftende og ømme. Og hvis noe gjenstår etter middagen, vil de ikke være mindre velsmakende når de er kalde. Forbered denne retten og se selv!
Se også videooppskrifter:
1) Kyllinghjerte koteletter
2) Kyllinghjerter i røre - enkelt og enkelt
