Liker du stuet kål? Og med sopp? Deretter foreslår jeg en oppskrift på en fantastisk rett som passer til middagsbordet og til middag - stuet kål med sopp i rømme. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av stuet kål med sopp i rømme
- Videooppskrift
Steved kål er en fantastisk rett som kan nytes året rundt. Et kålhode er billig, og matlaging er enkelt, selv for en nybegynnervertinne. Dette er en veldig enkel rett som er nesten umulig å ødelegge. Velsmakende, tilfredsstillende, kalorifattig, bra for helse og form! Retten vil være spesielt nyttig når det ikke er tid til å tilberede lange og komplekse måltider. Men til tross for all sin enkelhet, er den veldig velsmakende og tilfredsstillende, og passer til lunsj og middag.
Vanligvis stekes kål med kjøtt og tomatpuré, men jeg foreslår at du prøver et annet alternativ: stuet kål med sopp i rømme. Krydret, tilfredsstillende og aromatisk. Saftige grønnsaker, vann i munnen, delikat rømmesaus … bare et deilig kulinarisk mesterverk. Det er verdt å merke seg at stuet hvitkål har en god effekt på mageslimhinnen, gjenoppretter energimetabolismen og styrker vaskulære vegger. Når du tilbereder denne oppskriften, blir stuet kål veldig aromatisk og velsmakende. Og du kan servere den med alt: med kjøtt, fisk eller som en egen rett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 98 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 kålhoder
- Frossen skogssopp - 500 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
- Salt - 1 ts eller å smake
- Rømme - 3-4 ss
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg tilberedning av stuet kål med sopp i rømme, oppskrift med foto:
1. Fjern de øverste skitne bladene fra kålhodet. Vask grønnsaken og tørk den med et papirhåndkle. Finhakk med en skarp kniv og legg i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
2. Stek kålen på middels varme til den er gyllenbrun. Hvis du vil at den skal være mer stekt, så tilsett olje, hvis du foretrekker en mer diettrett, så tilsett litt vann.
3. Tin soppen, skjær den i biter og stek i en panne i olje til den er gyllenbrun. Vanligvis fryses skogssopp ferdig tilberedt. Men hvis du bruker dem ferske, så koker du først og steker deretter. Du kan også bruke sjampinjonger, de krever ikke forberedelse, de kan stekes umiddelbart.
4. Tilsett stekt sopp og rømme i pannen med sautert kål. Smak til med salt og pepper, tilsett allehånde og laurbærblad hvis ønskelig.
5. Rør i maten, dekk til og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter. Om nødvendig kan du tilsette vann i pannen eller tilsette rømme. Server den kokte stuede kålen med sopp i rømme. I tillegg kan den brukes til å fylle ut paier, boller, dumplings …
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stuet kål med sopp i rømme.
