Denne artikkelen vil snakke om sammensetningen av purre, for hvilke sykdommer det er viktig å inkludere dette fantastiske produktet i dietten, hvorfor det er så nyttig for fedme og hvor skadelig det kan være. Innholdet i artikkelen:
- Vitaminer og mineraler
- Nyttige egenskaper hos purre
- Kontraindikasjoner
Purre er en grønnsaksbiennal aromatisk plante som tilhører Onion -familien. Noen tror at hans mulige hjemland er det østlige Middelhavet.
I motsetning til løk, har den ikke en løk og ender i en fortykket stilk, som representerer planteens næringsverdi.
Det er 2 typer purre: sommer (med en tynn langstrakt stilk) og vinter (med en tykk kort stilk).
Purre har en delikat, behagelig og søt smak og er ikke et krydret krydder.
Purresammensetning: vitaminer og mineraler
Purre inneholder vitamin B2, B1, C, E, PP. Løk har en karakteristisk lukt på grunn av eteriske oljer, som inneholder svovel. Det er en veldig stor mengde kalium i purre, derav dens vanndrivende egenskaper. Den inneholder protein, sukker, fosfor, kalsium, magnesium, natrium.
Kaloriinnhold i purre
per 100 g produkt er 33 kcal:
- Proteiner - 2,0 g
- Fett - 0 g
- Karbohydrater - 8, 2 g
- Vann - 88 g
Det er inkludert i dietten til de som ønsker å holde figuren slank eller ønsker å gå ned i vekt.
Purre: fordelaktige egenskaper
Purre har svært viktige fordeler for kroppen - det forbedrer aktiviteten i galleblæren, leveren, hjelper mot revmatisme, gikt, overarbeid. Ikke rart det er lagt til alle slags retter - det ser ikke bare vakkert ut, men øker også appetitten. Med fedme er purre nyttig, ikke bare for sitt lave kaloriinnhold, men har også en stimulerende effekt på metabolske prosesser i kroppen.
Sørg for å inkludere i dietten for vitaminmangel (spesielt om våren), depresjon, fysisk utmattelse, åreforkalkning, hjerte- og karsykdommer.
Purre for anemi: på grunn av det høye innholdet av jern i det, øker produksjonen av hemoglobin.
Det hjelper til med å forbedre hukommelsen, hjelper til med å assimilere informasjon og øker konsentrasjonen, noe som vil være spesielt nyttig for studenter.
Purre under graviditet: de fordelaktige egenskapene til folsyre forhindrer patologi ved intrauterin utvikling.
Purre er et utmerket antimikrobielt middel: de hjelper mot leddgikt, betennelse i urinveiene.
Ved onkologiske sykdommer anbefales det også å bruke dette fantastiske produktet: det er bevist at det er i stand til å suspendere svulstaktivitet og er effektivt mot eggstokkreft og prostatakreft.
Ikke glem å spise fersk purre for dårlig syn, ved sykdommer i øvre luftveier og forkjølelse! Du bør også vite at løkfytoncider aktivt kjemper mot streptokokker, stafylokokker, miltbrannspatogener, dysenteri og tuberkulose.
Purre i kosmetologi:
løkbaserte masker renser hudoverflaten perfekt, noe som gjør den mykere og mer elastisk.
Purre: skade og kontraindikasjoner
Til tross for kraften til grønne løk, kan de være skadelige. Ved overspising kan blodtrykket stige, surhetsgraden i magen kan stige og fordøyelsessystemet kan bli forstyrret.
Ved amming
løk, som hvitløk, anbefales heller ikke å konsumeres i store mengder, ettersom babyen kanskje ikke liker smaken av morsmelk.