En salat i et glass med pølser, gulrøtter, agurk og egg steker raskt, det blir deilig og tilfredsstillende. Du kan servere den i en salatbolle eller i porsjoner, og til middag, og på et festlig bord. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Denne fantastiske salaten i et glass med pølser, gulrøtter, agurk og egg er et flott alternativ til Olivier -salaten. Den kan lages veldig raskt, siden pølser ikke krever forsteking eller koking, og gulrøtter med egg kan tilberedes på forhånd, for eksempel om kvelden. Da vil en solid rask matbit være klar til å spise på bare 20 minutter. Den kan serveres på hverdagsbordet til lunsj eller middag. Salaten vil komme godt med hvis det kommer uventede gjester, og det er heller ikke synd å bruke den som en festlig matbit på et gallaarrangement. I den foreslåtte oppskriften er salaten laget i porsjoner i et glass. Men du kan blande alle produktene og lage det i en salatbolle, og for en festlig servering, ordne den i kurver eller legg den på toast.
I tillegg kan salaten lages i en lett variant med friske unge grønnsaker. I dette tilfellet er det bedre å bruke ikke tung majones, men å lage en lett dressing basert på vegetabilsk olje og sitronsaft. Friske gulrøtter, erter og agurker vil gjøre salaten friskere og takket være dressingen lettere på magen. Hvis du tvert imot vil gjøre salaten mer tilfredsstillende, legg til kokte poteter i sammensetningen, som du legger i et av lagene.
Se også hvordan du lager rødbetsalat med pølser, ost, egg og agurker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 189 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle gulrøtter og egg
Ingredienser:
- Gulrøtter - 1 stk.
- Hermetiserte grønne erter - 2 ss
- Røkt pølser - 2 stk.
- Majones - til dressing
- Syltede agurker - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
Steg for steg tilberedning av salat i et glass med pølser, gulrøtter, agurk og egg, oppskrift med foto:
1. Forkok gulrøttene i skallet og avkjøl godt. Deretter skrelles og skjæres i terninger på omtrent 5 mm sider.
2. Plukk opp de porsjonerte glassene der du skal legge de hakkede gulrøttene.
3. Drypp et tynt lag majones over gulrøttene.
4. Tørk de syltede agurkene med et papirhåndkle for å fjerne all sylteagurk, klipp av endene og skjær til samme størrelse som gulrøttene.
5. Legg det neste laget agurk i skiver, som også smøres med majones.
6. Skrell pølsene fra emballasjefilmen og kutt, som alle tidligere produkter.
7. Ha et lag med pølser i glass med mat og pensle dem med majones.
8. Hardkok eggene og avkjøl i isvann. Skrell og skjær i terninger.
9. Tilsett eggene i glass og drypp med majones.
10. Pynt salaten i et glass med pølser, gulrøtter, agurk og egg med grønne erter på boks. Tilsett grønne blader hvis ønskelig og server godbiten til bordet. Vanligvis er slike porsjonssalater ikke forberedt for fremtidig bruk. De serveres umiddelbart etter tilberedning. Ett glass av denne salaten er beregnet på en eter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllingsalat.
