Hvilken vitenskapelig utvikling har foreslått diettister regler for å miste vekt når det gjelder blodgrupper? Funksjoner i dietten for vekttap, en liste over tillatte og forbudte matvarer. Anbefalinger for å lage en daglig meny. Bloddietten er en av de mest populære vekttapsmetodene basert på teoretiske beregninger. Dette kurset ble utviklet av amerikanske naturopatiske leger James og Peter D'Adamo. Studiene ble utført på grunnlag av medisinsk forskning og observasjoner av kontrollgrupper av pasienter. Dietten har vært populær i over 20 år. Dette forklares med at det ikke er strenge matrestriksjoner, du trenger ikke bruke tid på daglig kaloritelling, bruke penger på dyre produkter. En lignende diett kan følges gjennom livet ditt.
Funksjoner av dietten etter blodgruppe for vekttap
I sin utvikling stolte ernæringsfysiologer på evolusjonsteori for å forklare hvorfor mennesker har forskjellige blodtyper. Angivelig var det først jegere og spiste kjøtt og fisk. Da endret forholdene seg, og bosetninger dukket opp. Kostholdet har endret seg, det samme har blodtypen. Senere, takket være evolusjonen, ble det født flere "perfekte" mennesker (med hensyn til produksjon av fordøyelsesenzymer).
Siden næringsstoffer kommer inn i kroppen med mat, kan det konkluderes med at mat har en direkte effekt på metabolske prosesser, gjenoppretter immunitet og er ansvarlig for den psykoemosjonelle tilstanden.
Avhengig av blodgruppene har ernæringseksperter lagt til grunn antagelsen om at de grunnleggende matvanene ble fastsatt av forfedre. Immunokjemisten William Clouser Boyd var den første som antydet at de som har samme blodtype har felles spisevaner.
For tiden er det identifisert 6 blodgrupper, men dietten er designet for 4, siden den siste utviklingen ble utført mye senere enn ernæringseksperter foreslo reglene for et balansert kosthold. I tillegg er forskjellene bare forståelige for spesialister i biokjemi.
Klassifisering for diett etter blodgruppe:
- Jeg (0) … Det regnes som det eldste. Nå inkluderer den 30% av hele befolkningen i verden, men en gang var den dominerende. Forfedrene til mennesker med gruppe I var jegere og fiskere, slik at kroppen deres bedre oppfatter proteinmat.
- II (A) … Gruppen dukket opp i evolusjonsprosessen, da folk gikk over til en stillesittende livsstil og begynte å engasjere seg aktivt i jordbruk. Denne største gruppen regnes som "vegetarianer".
- III (B) … Det oppsto under aktiv gjenbosetting av mennesker på tvers av kontinenter. Folk i denne gruppen er altetende, de har minst allergiske reaksjoner, og de oppfatter både proteiner og karbohydrater.
- IV (AB) … Selv om denne gruppen er den sjeldneste, inkluderer den ikke mer enn 3% av verdens befolkning. Det er ingen kostholdsbegrensninger, men for vekttap må du ta hensyn til mengden mat mer nøye.
Folk er delt i henhold til blodgrupper og produkter - i henhold til fordelene for hver enkelt organisme. "Sunn" mat for en bestemt gruppe forbedrer tilstanden, lar deg generere maksimal energimengde uten dannelse av fettforekomster, og de kan innføres i dietten i maksimal mengde. "Skadelige" matvarer kan provosere allergier, utvikling av organiske patologier og en kraftig vektøkning. "Nøytrale" påvirker ikke den generelle tilstanden, men antallet bør minimeres.
Til tross for denne diettens popularitet, anser moderne ernæringsfysiologer en slik teori for å være feil, siden den ikke tar hensyn til pasienters fysiologiske status og organiske sykdommer. Derfor anbefales de som ønsker å gå ned i vekt etter den "amerikanske metoden" å henvende seg til offisiell medisin for å utvikle en individuell plan for vekttap.
Under "spesielle" forhold - under graviditet, amming, akutte smittsomme eller onkologiske prosesser - er det farlig for helsen og noen ganger for livet å følge kostbegrensninger.
Tillatt mat på en diett av blodtype
Rh -faktoren spiller ingen rolle. Denne tabellen viser sunne matvarer som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt:
| Produkter | Jeg (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Kjøtt | Biff, slakteavfall, lam | Lam, kanin, egg | Lam, kalkun, kanin | |
| En fisk | Sjøfisk, alger | Begrenset sjøfisk: laks, ørret | Uten Grenser | Hav- og elvefisk, kaviar |
| Meieri | Fermentert melk, ost | Fermentert melk, ost, geitemelk, noen ganger hel ku | ||
| Grønt, sopp og grønnsaker | Rødbeter, løk, kålrabi, persille, artisjokk, spinat, kålrot, brokkoli, gresskar | Østerssopp, kålrabi og brokkoli, pastinakk, gresskar, brønnkarse, kålrot, spinat | Kål, gulrøtter, paprika, persille, rødbeter | Agurk, brokkoli, rødbeter og kål, pepperrot, selleri |
| Bær og frukt | Plommer, epler, fiken og svisker | Epler, ananas, svisker, tyttebær, plommer, fiken, kirsebær, sitron, grapefrukt, tyttebær, blåbær | Ananas, druer, epler, plommer, bananer, tyttebær | Som gruppe III + kirsebær og kiwi |
| Nøtter | Valnøtter | Peanøtt | Kokosnøtt | Valnøtter, peanøtter, kokos |
| Korn | Tolokno, bokhvete | Ris, havregryn, hirse, havregryn, semulegryn | Hvete, havregryn og ris | |
| Belgfrukter | Flekkede bønner | Flekkede bønner, soyabønner, sorte bønner, linser | ||
| Pasta og brød | Rugprodukter | Hvete og havre bakevarer | rugbrød | |
| Oljer | Oliven olje | Linfrø og olivenolje | Oliven olje | Oliven olje |
| Krydder | Karri og paprika | Curry | Curry | |
| Drikkevarer | Ananas og kirsebærjuice | Kirsebær, ananas, sitron, gulrot, grapefrukt, plommesaft | Ananas, tyttebær, kål, druesaft, grønn te | Som gruppe III + selleri, kåljuice, kaffe og grønn te |
| Andre produkter | Ost, soyamelk, hyben, sikori | Som gruppe I | Valmue | Valmue |
Dette betyr ikke i det hele tatt at den daglige menyen er basert på denne typen mat. Det er begrensninger på visse typer mat, men det er også nøytrale matvarer som også må innføres i dietten, om enn i en minimal mengde.
Forbudt mat på en diett av blodtype
Tabellen nedenfor viser hvilke typer mat som ikke er anbefalt for bruk på en diett av blodtype:
| Produkter | Jeg (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Kjøtt | Gås, bacon, svinekjøtt | Fett kjøtt, kanin og biff | Svinekjøtt, hjerte, kylling, gås, and | Annet fet kjøtt enn lam, gås og and |
| En fisk | Alle slags kaviar, laks | Kaviar, krepsdyr, blekksprut, røkt havfisk | Kaviar, krepsdyr, røkt laks, ål | Blekksprut, flyndre, kulmule, ål, krepsdyr |
| Meieri | Helmelk, yoghurt, kefir, fløte, rømme, gjæret melk fra melk - ost, cottage cheese | Krem, helmelk, kumelk hard ost | Melk, bearbeidet ost, fløte | |
| Grønt, sopp og grønnsaker | Alle slags kål, poteter, mais, sopp, oliven | Champignon, søtpotet, alle typer kål, paprika, tomater, poteter, oliven | Gresskar, poteter, tomater, oliven | Salat og reddik |
| Bær og frukt | Jordbær, sitrus, avokado | Melon, appelsiner, mandariner, bananer | Persimmon, avokado, granateple | Avokado, bananer, granatepler og appelsiner |
| Nøtter | Pistasjenøtter, peanøtter, kokos | Kokos, pistasjenøtter | Pinjekjerner, pistasjenøtter, peanøtter, hasselnøtter | Hasselnøtt |
| Korn | Havregryn | Hvete og semulegryn | Bygg, bokhvete, perlebygg, mais | Mais og bokhvete |
| Belgfrukter | Linser | Bønner | Linser, bønner, flekker og svarte bønner | Svarte bønner |
| Pasta, brød og søtsaker | Pasta, bakevarer, hvetebrød | Grovt brød, müsli | Rug og grovt bakverk, müsli og iskrem | Iskrem |
| Oljer | Peanøtt, mais, bomullsfrø, soyabønneolje | Peanøtt, smør, kokos, mais, bomullsfrøolje | Bomullsfrø, mais, peanøtter, soyabønner, solsikke, kokosnøttolje, margarin | Bomullsfrø, mais, peanøtter, solsikke, kokosnøttolje, margarin |
| Krydder | Muskat, vanilje, kanel | Varm paprika | Kanel | Varm paprika |
| Drikkevarer | Appelsin- og eplejuice, kokosmelk, alkohol | Øl, alkohol, sterk te, sitronade, tomat og appelsinjuice | Granateple, tomatjuice, limonade, alkohol | Ligner på gruppe III |
| Andre produkter | Pickles, marinader | Majones, ketchup, eddik | Ketchup, majones, solsikke og gresskarfrø | Ketchup, pickles og pickles, gresskar og solsikkefrø |
Produkter som ikke er oppført i hovedlistene kan betraktes som nøytrale. Vanligvis er menyen laget av ernæringsfysiologer, og introduksjonen av denne typen mat må spesifiseres for hver pasient på individuell basis.
Diettmeny for vekttap etter blodgruppe
For å lage en daglig meny må du nøye lese anbefalingene fra ernæringsfysiologer. Hvis du begrenser deg til de grunnleggende prinsippene for dietten, vil du ødelegge magen din i stedet for å gå ned i vekt. Innehavere av I (0) blodgruppe bør ikke bare spise kjøtt, og for eksempel II (A), - frokostblandinger og frukt. Anbefalinger for volumet på individuelle retter - 150-200 g.
Kostholdsmeny for den første blodgruppen
Du bør ikke bli overrasket over å se korn og frukt på menyen.
Den omtrentlige dietten for en dag på en diett for 1 blodgruppe er som følger:
- Frokost … Grøt uten smør fra smuldret bokhvete, rugbrød og soyaost, kokte egg - 2 stk.
- Middag … Suppe i kjøttkraft laget av kjøtt av en tillatt type, krydret med grønnsaker, et stykke kokt kalkun (det er praktisk å ta kjøttet fra suppen), dampet brokkoli til et tilbehør. Den andre kan byttes ut med dampet torsk og bygggrøtpynt. Grøt er ikke krydret med olje.
- Middag … Valg av lammekoteletter med spinat og rødbetsalat, kjøttlevergryte med søtpotetsalat kledd med olivenolje.
Kalveoppskrift: et stykke kalvekjøtt som veier 1,5 kg tørkes med et papirhåndkle, det skjæres på overflaten og et lite smør settes inn i hver. Bland sausen til baking: en spiseskje paprika og knust hvitløk, 3 hver soyasaus og honning. Salt og tilsett allehånde. Hell sausen i ermet og legg kjøttet i den, la stå i 15 minutter. De stekes i ovnen ved 200 ° C. Skjær stykket i tynne skiver før servering.
Kostholdsmeny for den andre blodgruppen
Det er nesten ingen kjøttretter på den daglige menyen, men du bør ikke glemme animalsk protein.
Når du lager en diett for en diett for blodgruppe 2, bør du fokusere på følgende meny:
- Frokost … Salater å velge mellom: rødbeter, gulrøtter og spinat eller epler og svisker. Du kan smake til med olivenolje. Tillegg - rugbrød med sauost.
- Middag … Grønnsaksuppe med kjøttkraft fra nøytral kylling eller kalkun for den første, og for den andre - stuede grønnsaker eller fylt paprika med sopp og bokhvete.
- Middag … Du kan lage mat til tilbehør: stuing av linser, courgette og gulrøtter, koke kålrot og krydre med olivenolje. Hot - et stykke dampet torsk eller karpe.
Oppskrift på fylt paprika: kok bokhvete. Et glass frokostblanding sorteres ut, vaskes, helles med 2 glass kaldt vann og settes på en liten brann. Når det koker, tilsett salt. Stek finhakket løk, 2 løk og østerssopp - 400-500 g, i solsikkeolje. Bland kjøttdeigen fra kokt bokhvete, stekt sopp med løk, friske urter - persille og dill. Stor paprika, 5 stykker, skåret i to, kjernet, fylt. Ovnen varmes opp til en temperatur på 180-200 ° C. Ha pepper i formen og hell så mye kokende vann at det når nesten til toppen av "bollene". Stekes i ca 30-40 minutter. Tilsett rømme ved servering.
Kostholdsmeny for den tredje blodgruppen
Eierne av denne gruppen tilpasser seg lett til forskjellige forhold, de har en normal immunstatus og en stabil fordøyelseskanal.
Meny for 1 dag på diett for 3 blodgrupper:
- Frokost … Magert cottage cheese, gjerne geitemelk, og 2 kokte egg. Et halvt glass usøtet yoghurt og en 100 g porsjon risvafler.
- Middag … For den første pureesuppen du velger, sjampinjong eller grønnsak. Porsjon 250 g. Varmbakt gjedde eller lam, med kokt ris og kålsalat.
- Middag … Når du velger en varm rett, bør du vurdere hva du spiste ved lunsjtid. Hvis valget falt på gjedde, lager de koteletter av kaninkjøtt. Når lam er foretrukket, dampes makrell eller makrell. Som tilbehør, agurkesalat, krydret med urter, med en dråpe olivenolje.
Du kan lage dine egne risvafler. 100 g vasket rund ris helles med kokende vann i 5 minutter, og på dette tidspunkt kokes 400 ml melk. Dekanter vannet grundig, kast risen i et dørslag, dypp den i kokende melk og kok en tykk, tyktflytende grøt. Bryt forsiktig 5 egg, skille eggeplommene fra de hvite, og bland eggeplommene med smør - en spiseskje. Proteiner fjernes til kjøleskapet. Skallet av 1 sitron tilsettes eggeplommene. Grøten avkjøles, en blanding med eggeplommer blandes i den. Alt slipes til en homogen struktur. Bland litt mer enn et glass hvetemel separat med 5 g bakersnabb gjær og la det stå, elt deigen, bland melet, alle de andre ingrediensene og 100 ml varm melk. Visp hvittene til et sterkt skum og bland forsiktig inn i deigen. Vafler stekes på et vanlig vaffeljern. Du trenger ikke å brette.
Kostholdsmeny for den fjerde blodgruppen
Når du lager en daglig meny, bør du foretrekke retter som inneholder matvarer som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.
Dagmeny på diett for 4 blodgrupper:
- Frokost … Hjemmelaget cottage cheese og havregryn med eple og kirsebær, sauost og risvafler.
- Middag … Havabbor fiskesuppe og rugbrød. Varmt valg: stuet kål med dampet torsk eller kalkunfileter med brokkolipuré.
- Middag … En gjedde fylt med linser, eller et stykke lammegryte. Som tilbehør, stuet courgette og en salat med bladgrønnsaker.
Oppskrift på fylt gjedde: kok linser til de er møre. På dette tidspunktet blir gjedda forberedt. Klipp av hodet, trim huden forsiktig og fjern den, snu den med innsiden ut med strømpe. Hvis du ikke kan takle en hel fisk av vane, kutter de den i biter og fjerner huden fra hver for å ikke rive. Store bein fjernes fra gjeddekjøttet, og de prøver å fjerne de små, og deretter roteres de gjennom en kjøttkvern 2-3 ganger sammen med en stor løk. Kjøttdeig saltes, linser blandes inn, saltes. Stek på et ark i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i omtrent en halv time.
Hva du kan spise på en blodtype diett - se videoen:
Det er umulig å gå ned i vekt bare ved hjelp av anbefalingene ovenfor. Uten fysisk aktivitet vil ikke ekstra kilo gå bort. Det kan forstås at en diett av blodtype er egnet i 3-4 måneder. Hvis matrestriksjoner er upraktiske eller den generelle tilstanden har forverret seg, velges en annen metode for vektkorreksjon.
