Smakfull lukt og fantastisk smak, et solidt måltid og en rask matbit, du kan spise den varm eller kald, den er lett og rask å tilberede … en rulle kjøpt butterdeig med kjøttdeig. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En slik rulle vil konkurrere med tradisjonelle kjøttpaier tilberedt på hjemmelaget deig. Ved bruk av ferdig puffgjærdeig reduseres steketiden betydelig. Fyllet, til tross for all sin enkelhet, viser seg å være veldig velsmakende. Kombinasjonen av saftig kjøttdeig med ketchup og krydder, og til og med i et sprø butterdeig! Det er bare deilig! Prøv å lage det, og du kan ikke nekte det. Minimum ingredienser og maksimal nytelse. Om ønskelig kan du tilsette grønnsaker i kjøttfyllet: tomater, løk, paprika, hvitløk, eggplanter, etc.
Du kan bruke en slik rulle fra en kjøpt butterdeig med kjøttdeig både varmt og kaldt. Den passer til frokost med te og kaffe, til lunsj med suppe og buljong, til et buffébord og bare som en matbit når som helst på dagen. Oppskriften vil se flott ut på et festlig bord: saftig kjøttdeig i en sprø deig. Det viktigste er at parabolen vil glede deg over smaken, enkel produksjon, rimelig pris og minimalt tidsforbruk.
Se også hvordan du lager en kjøttrulle.
- Kaloriinnhold per 100 g - 315 kcal.
- Porsjoner - 1 rull
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter, pluss tid for å tine deigen
Ingredienser:
- Puff gjærdeig - 350 g
- Malet svart pepper - en klype
- Løk - 1 stk.
- Egg eller smør - for smøring av rullen
- Ketchup - 3 ss
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 400 g
- Tørket grønt løkpulver - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts toppløs eller etter smak
- Tørket hvitløkspulver - 0,5 ts
Steg-for-trinn forberedelse av en rulle fra en kjøpt bløtgjærdeig med kjøttdeig, en oppskrift med et bilde:
1. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle, rengjør det for alt overflødig og vri det gjennom en kjøttkvern.
2. Skrell løken, vask og vri gjennom en kjøttkvern.
3. Smak til kjøttdeigen med krydder eller urter etter smak og rør.
4. Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Send kjøttdeigen i den, fordel den jevnt over hele bunnen.
5. Stek kjøttdeigen på ilden litt over middels, rør den til den er gyllenbrun. Tilsett ketchup, tørket hvitløk og grønt løkpulver i pannen. Smak til med salt og pepper.
6. Rør i maten, skru varmen til minimumsinnstillingen og la kjøttdeigen småkoke i 5 minutter.
7. Tin frossen butterdeig naturlig på nederste hylle i kjøleskapet uten å bruke mikrobølgeovn. Mal deretter arbeidsflaten med mel og kjevle ut deigen med en kjevle til et tynt rektangulært lag på ca 3-4 mm tykt.
8. Legg kjøttfyllet på deigen.
9. Fordel kjøttdeigen over deiglaget, og la 2 cm frie deigkantene ligge på alle fire sider.
10. Legg de frie kantene på deigen på tre sider av arket og dekk til fyllet.
11. Kjevle deigen til en rulle og legg sømmen ned på et stekebrett.
12. Gjør langs hele rullens lengde tverrgående, grunne kutt i en avstand på 1, 5-2 cm fra hverandre. Smør rullen med vegetabilsk olje, melk eller eggeplomme slik at det blir en gyllen skorpe. Varm opp ovnen til 180 grader og send en rulle kjøpt puff-gjærdeig med kjøttdeig for å bake i en halv time.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en butterdeigrulle med kjøttdeig.
