For å ikke lage frokost om morgenen, og for å sove lenger, kan du bruke litt tid på helgen og bake ostruller. Dette er en god, velsmakende og sunn frokost for hele familien.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Rundstykker med fetaost … Hvordan lage dem? Dette er faktisk ikke en komplisert prosess. La oss snakke om testen først. I originalen må du bruke filodeig (utkast) til oppskriften. Dette er en ganske arbeidskrevende prosess, men resultatet er verdt det. Du kan finne hvordan du forbereder det på sidene på nettstedet. Det er en detaljert oppskrift. Men med ikke mindre suksess kan du bruke butterdeig, både kjøpt og hjemmelaget. Det blir også en veldig velsmakende rett. Og for spesielle late husmødre er tynn armensk lavash egnet.
Jeg brukte fetaost som fyll. Tilsett finhakket koriander, grønn løk, dill eller persille for en fyldigere og rikere smak. Du kan også tilsette litt oliven eller ostespon. Men dette er ikke det eneste fyllet. Du kan bruke forskjellige fyllinger når du forbereder en oppskrift, de som hjemmelaget elsker. For eksempel kan du gjøre sugerørene søte med cottage cheese, epler, kirsebær eller plommer. Fra salt mat er kjøttdeig, potetmos, leverpostei, etc. egnet. Eksperimenter generelt med å bruke denne oppskriften som grunnlag.
- Kaloriinnhold per 100 g - 186 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter (eksklusiv forberedelsestid)
Ingredienser:
- Filodeig - 300 g
- Ost - 250 g
- Salt - en klype
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn matlaging av sugerør med fetaost:
1. Ha osten i en dyp bolle og bruk en gaffel til å bryte den i små biter. Eventuelt, hvis du liker en mer jevn tekstur, kan du avbryte den med en blender.
2. Tilsett ett egg til osten.
3. Rør godt og smak til. Tilsett salt etter behov. Men det vil kanskje ikke være nødvendig, fordi fetaost kan være ganske salt. Du kan også legge til grønnsaker i fyllet.
4. Kjevle ut filodeigen tynt med en kjevle og trekk den ut så tynn som mulig med baksiden av hendene. Den ideelle deigen vurderes når den er så tynn at avisens skrift er synlig gjennom den. Les den detaljerte tilberedningen av filodeigen i oppskriften som er lagt ut på nettstedet.
5. Skjær den strekkede deigen i to halvdeler slik at størrelsen på ett rør er ca 30 cm x 15 cm. Del fyllet i fire deler og legg en av dem på deigen.
6. Brett over kantene på deigen som vist på bildet.
7. Rull deigen til en rulle for å danne et rør.
8. Smør en stekeplate med et tynt lag med olje og legg sugerørene på den.
9. Kjør det andre egget i en liten bolle og løsne det med en silikonbørste. Smør rørene med dem slik at de får en gylden nyanse etter steking.
10. Varm opp ovnen til 180 grader og send glassene til å bake i 20 minutter. Deigen er veldig tynn og stekes veldig raskt. Derfor, så snart du ser at rørene har fått en gylden farge, fjern dem umiddelbart fra ovnen. Du kan bruke dem både varme og kalde.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en borek sigar.