Er du usikker på hvordan du skal velge en moden og saftig ananas? Vet du ikke hvordan du rengjør det riktig og serverer det vakkert? Jeg presenterer deg trinnvise instruksjoner med et bilde om hvordan du skal skrelle en ananas, kjøpe og velge en frukt. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En så eksotisk frukt som ananas har vært tilstede i hyllene i butikkene våre lenge. Den er imidlertid fortsatt tilgjengelig. Imidlertid er det ikke mange som vet hvordan de skal skrelle og velge riktig frukt. For å gjøre dette må flere viktige detaljer tas i betraktning.
- Det bør ikke være flekker, skader eller andre defekter på overflaten av frukten.
- Fargen på frukten skal være jevn.
- Kontroller ananasens modenhet: trykk fingeren på overflaten, den modne frukten vil springe ut.
- Bladene skal være grønne med litt tørre kanter.
- En kjedelig lyd vitner også om modenhet: derfor kan du klappe frukten.
- Ovenfra er frukten dekket med et tett skall, og inne har de en uspiselig hard kjerne. Alt dette er kuttet.
- Når du kjøper, kan du kontrollere modenhetsgraden ved å vri halen litt. Hvis den er formbar, er frukten verdt å kjøpe.
- Bruk en smal, tynn og godt skjerpet kniv for å kutte ananas.
Med alle disse tipsene i tankene, vil du velge et kvalitetsprodukt som må rengjøres ordentlig. Og å skrelle ananas er vanskelig ved første øyekast. Det er flere måter å rengjøre og servere den på. I denne anmeldelsen vil jeg fortelle deg den raskeste måten å fjerne kjernen, kutte huden, kutte frukten og servere frukten til bordet. Ved å følge tipsene som er gitt, løser du problemet raskt.
Se også hvordan du lager Pina Colada med ananas.
- Kaloriinnhold per 100 g - 50 kcal.
- Porsjoner - 1 ananas
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
Ananas - 1 stk
Steg for trinn forberedelse av peeling ananas, oppskrift med foto:
1. Vask ananas og tørk med et papirhåndkle. Del den i to og legg den på benkeplaten med kuttdelen mot toppen. Behold bladene samtidig til pynt.
2. Skjær hver ananashalvdel i 2 stykker slik at hver bit har et trekantet tverrsnitt.
3. Ta en tynn kniv og skjær ut kjernen. For å fikse ananas, kan du holde den med en gaffel, som stikker den i midten inn i fruktkjøttet. Bruk deretter en tynn kniv til å skjære av skallet forsiktig. Med en skarp kniv, kutt av kjøttet nærmere skorpen slik at det forblir i et enkelt stykke, omtrent som en vannmelon. Husk at jo mer du kutter, desto mindre gjenstår produktet, så ikke gå langt fra skallet. Den godeste delen av ananasmassen ligger rett under skallet.
La den oppskårne frukten ligge i skallet.
4. Skjær fruktkjøttet i skiver eller annen praktisk form: halve ringer, terninger …
5. Flytt kuttbitene vekselvis i forskjellige retninger for å danne et slags "trinn". I denne formen kan ananas serveres på bordet som en uavhengig rett eller kuttes i mindre biter, som kan tilsettes salaten.
Nå vet du hvordan du skal skrelle ananas på den enkleste måten, for servering som du ikke engang trenger å bruke retter. Selv om det er andre alternativer for å skrelle frukten, som vi skal snakke om senere.
Se også en videooppskrift om hvordan du skreller en ananas?
