Hva er nyttårsaften uten en deilig ingefær og honningkake med nøtter? Og hvis dette bakverket også er med nyttårs spådommer? Unn deg selv og familien din deilige nyttårskaker. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Julekaker er den beste dekorasjonen til juletreet. I tillegg til at den er deilig, er den også elegant og med overraskelser inni. Og det spiller ingen rolle at bakevarer er kaloririke, for det er rett og slett umulig å motstå den forlokkende krydrede aromaen. I tillegg er det veldig enkelt å lage honningkjeks med pepperkaker. Du kan lage fantastiske smaksatte kaker tykkere, så blir de myke som pepperkaker, eller tynnes slik at de kommer sprø ut.
For å lage nyttårskaker er det tillatt å bruke alle slags former ikke bare i form av stjerner, men også i form av juletrær, små menn, hus, kongler, snøfnugg, dyr osv. Slike former kan kjøpes i supermarkeder. Og hvis den nødvendige formen ikke er tilgjengelig, kan du lage en mal av tykk papp, eller gå den enkle veien og bake runde kaker med et glass eller glass. Om ønskelig kan ferdige nyttårskaker pyntes med hvit eller sjokoladeglasur, ferdige konfektperler, pulver, hvit glasur, etc.
Se også hvordan du lager havremel honningkaker med melk og ingefær.
- Kaloriinnhold per 100 g - 499 kcal.
- Porsjoner - 300-350 g
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 270 g
- Egg - 1 stk.
- Malet ingefærpulver - 1 ts
- Valnøtter - 50 g
- Kremet margarin - 100 g
- Salt - en klype
- Honning - 3-4 ss
Steg for trinn forberedelse av ingefær og honningkaker med nøtter og nyttårsforslag, oppskrift med foto:
1. Kaldvarme margarin (ikke frossen) kuttet i mellomstore biter og dypp i en kjøkkenmaskin.
2. Tilsett deretter et rått egg.
3. Hell mel, siktet gjennom en fin sil, slik at det blir beriket med oksygen, og maten blir mer luftig.
4. Stek valnøttene lett i en ren og tørr stekepanne, kvern i mindre biter og send til bollen til kjøkkenmaskinen.
5. Tilsett deretter ingefærpulver til alle produktene. Frisk ingefærrot kan brukes. For å gjøre dette, rengjør det og rist det på et fint rivjern. For denne oppskriften er det nok å bruke 1,5-2 cm fersk rot.
6. Hell honning i bollen til matprosessoren, som kan være av noe slag, både fersk og allerede sukker.
7. Elt en elastisk, tett deig slik at den ikke fester seg til kokekarets sider.
8. Ta den ut av bollen, form den til en rund form, legg den i en plastpose og send den til kjøleskapet i en halv time eller frys i 15 minutter.
9. Fjern den deretter fra posen og bruk en kjevle til å rulle den til et tynt lag på omtrent 5 mm tykt. Jeg anbefaler å bruke en silikonmatte eller bakepapir til dette.
10. Skjær ut deigen til ønsket form ved hjelp av formene. Jeg har stjerner i dag.
11. Fjern overflødig deig og lag to hull i stjernene med et cocktailrør.
12. Send ingefær-honningkakene med nøtter til ovnen oppvarmet til 180 grader i 15 minutter.
13. I hullene i det ferdige kjølte produktet, passerer du en snor som du kan fikse et stykke papir med ønsker. Du kan komme med en rekke ønsker: "flaks venter deg i det nye året", "i det nye året, møt din kjærlighet", "neste år vil bringe nytt pengerarbeid", etc. Du kan henge ingefær og honningkaker med nøtter og nyttårsprognoser på juletreet eller legge dem i vakre nyttårsbokser som gaver.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pepperkaker.
