Syltet melkemannik har en løsere struktur og en delikat smak. Men det fine med hjemmelaget mat er allsidigheten, siden produktene er utskiftbare. En trinnvis oppskrift med et bilde av små manniks i yoghurt med aprikoser i en panne.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging av små mannikker i yoghurt med aprikoser i en panne
- Videooppskrift
Manniki - pannekaker stekt i en panne med tilsetning av semulegryn. De skiller seg fra vanlige melpannekaker med en delikat smak og en løs struktur. Oppskriften er allsidig og veldig enkel. Det kan bli gjenstand for små tillegg og endringer avhengig av din smak. Som med alle andre pannekaker blir rosiner, frukt, kanel, kakao noen ganger tilsatt manniks … Med en håndbevegelse kan du gjøre en vanlig rett til en kjeksdessert. I dag skal vi lage små manniks i rørt melk med aprikoser i en panne.
Denne desserten er elsket av alle husmødre. Retten tilberedes raskt, mens den har en fantastisk smak, utmerket struktur og bare smelter i munnen. Du kan lage manniks ikke bare i en panne, men også bake dem i ovnen. I ovnen kan du ikke bare lage pannekaker av den samme deigen. For eksempel vil små porsjonsmuffins eller en stor muffins bli deilig. Avhengig av den valgte varmebehandlingsmetoden, vil produktet ha en annen smak. Derfor kan flere retter lages av en deig om gangen. Slik god og velsmakende manna vil appellere ikke bare til barn, men også til den voksne generasjonen. Selvfølgelig kan de ikke kalles en kalorirett, fordi oppskriften består av semulegryn. Men selv om du er på diett, kan du prøve manna minst én gang, spesielt siden oppskriften kan moderniseres. Alt avhenger bare av deg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 262 kcal.
- Porsjoner - 15
- Tilberedningstid - 20 minutter, pluss en halv time for infusjon av deigen
Ingredienser:
- Sur melk - 200 ml
- Semulegryn - 150 g
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Sukker - 3 ss eller å smake
- Aprikoser - 5-6 stk.
- Egg - 1 stk.
- Natron - 1 ts
- Salt - en klype
Steg-for-trinn matlaging av små mannikker i yoghurt med aprikoser i en panne, oppskrift med foto:
1. Hell semulegryn, sukker, salt i en bolle for elting av deig og rør.
2. Hell deretter i yoghurt ved romtemperatur. Dette er viktig fordi i et kaldt fermentert melkemiljø virker ikke brus. Fjern derfor rørt melk fra kjøleskapet på forhånd.
3. Hell i vegetabilsk olje og elt deigen. Ved å tilsette olje til deigen vil mindre olje kunne brukes i steking.
4. Pisk inn et egg og elt deigen godt. La den stå i en halv time slik at semulina sveller, øker volumet og deigen blir tettere.
5. Etter denne tiden, tilsett natron i deigen og rør.
6. Vask aprikosene, fjern gropen, skjær i små terninger og ha i deigen. Røre. Ikke tilsett for mye frukt, ellers blir det vanskelig for deigen å heve.
7. I en godt oppvarmet stekepanne, smurt med et tynt lag vegetabilsk olje, fordel deigen med en spiseskje. Stek pannekakene på middels varme i 1, 5-2 minutter og snu dem til den andre siden.
8. Ta med små manniks i rørt melk med aprikoser i en panne, stek dem på den andre siden til de er gyllenbrune. Server dem til bordet med syltetøy, syltetøy, is, kaffe, etc. Selv om de takket være fruktfyllingen kan spises uten ekstra pålegg.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager deilige pannekaker med semulegryn.
