Selvfølgelig er fiskeretten til festbordet laget av gjedde eller gjedde. Men ikke mindre velsmakende er crucian carp i en saus i folie i ovnen. Hvordan lage dem, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Det er mange alternativer for å lage crucian carp. Den stekes i en panne, bakes i ovnen, lages i folie eller i rømmesaus. Men for fiskelskere vil jeg tilby et enkelt og munnvannende alternativ for å lage crucian carp. Oppskriften på bakt crucian carp i saus i folie i ovnen er spesielt populær. Dette er den enkleste oppskriften, ikke plagsom å lage, settet med produkter er minimalt. Samtidig oppnås fisken i moderate mengder med en søt og fyldig smak av kjøtt. Uansett, bakt fisk er velsmakende, sunn og ganske enkel. I tillegg vil crucian carp ikke tilbringe mer enn 30 minutter i ovnen, så retten er perfekt for de som liker å lage et raskt måltid.
Oppskriften er spesielt egnet for de som følger en diett, ønsker å gå ned ekstra kilo, eller bare overvåke helsen og spise riktig. Tross alt er alle vitaminer konservert i mat bakt i ovnen. Spesielt retten vil appellere til de som elsker elvefisk. Og denne appetittvekkende oppskriften vil overraske gourmeter takket være sausen som fisken tilberedes i - dette er soyasaus og sennep. Selv om du kan eksperimentere med denne oppskriften og bruke et stort utvalg av krydder og urter til din smak.
Se også hvordan du tilbereder liten stekt crucian carp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 115 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Crucian carp - 2 stk.
- Krydder for fisk - 1 ts
- Sennep - 1 ts
- Folie - et stort snitt
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1/3 ts eller å smake
- Soyasaus - 2 ss
Steg-for-trinn matlaging av crucian carp i saus i folie i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell karpen med en skrape. Riv opp magen og rens innmaten. Fjern den svarte filmen fra innsiden av magen. Fjern gjellene og vask fisken under rennende vann. Tørk deretter godt med et papirhåndkle og legg på et bakeplate dekket med folie.
2. Pensle karpen på begge sider og innvendig med sennep, smak til med salt, svart pepper og fiskekrydder.
3. Hell så soyasausen over skrotten. Dryss ferskpresset sitronsaft på crucian carp, hvis ønskelig.
4. Pakk fisken inn i folie slik at det ikke er tomme flekker. Hvis du har ledig tid, lar du den marinere i en halv time ved romtemperatur, slik at kjøttet blir mettet med aromaer av krydder.
5. Varm opp ovnen til 180 grader og send crucian carpen til å bake i saus i folie i 30 minutter. Server fisken til bordet etter tilberedning. Vanligvis koker de det ikke for fremtiden, tk. kjøttet fra crucian carp er deilig ferskt tilberedt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ovnbakt crucian carp i folie.
