Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av sitronaspefrukter. Nyttige egenskaper, skade og kontraindikasjoner for bruk av frukten. Hvordan det spises. Oppskrifter på mat og drikke, interessante fakta om sure akronykier.
Sitron Aspen Drink Oppskrifter
De vil være spesielt relevante om sommeren, når det rett og slett er umulig å klare seg uten brus. Fra flere ingredienser kan du bruke alkohol hvis du vil lage noe alkoholholdig, samt ingefær, rosiner, sukker. Det anbefales å drikke dem kjølig, ellers vil smakinntrykkene være mindre levende.
Vi lister opp følgende oppskrifter nedenfor:
- Limoncello … Klem ut saften fra 6-8 frukter og bland den med alkohol (250 ml). Løs deretter opp sukker (150 g) i denne sammensetningen og tilsett 170 ml vann her. Rist blandingen godt og la den stå i kjøleskapet i nøyaktig 24 timer.
- Ingefær drink … Skrell ingefærroten (1 stk.), Skjær i ringer og hell kokende vann over. Etter 3 timer, vri den i en kjøttkvern. Klem deretter saften ut av sitronaspefrukten (10 stk.) Og bland de to ingrediensene sammen. Tilsett deretter usøtet honning (1 ss) og varmt vann (20 ml). Etter det, slå massen med en blender, hell i en flaske og avkjøl i fryseren. Du må drikke drikken kald.
- Kurdisk … Fjern skallet fra fruktene (2 stk.), Slå fruktkjøttet med en blender og tilsett en ikke-skummende eggehvite, sukker (50 g) og smeltet smør (20 g) til den resulterende mengden smoothie. Varm deretter denne massen over lav varme og la den stå i kjøleskapet i 1-2 timer.
- Kvass … Vask og skrell 4 sitronaspefrukter. Skjær dem alle i 3 deler, fjern frøene, legg dem i en kjele og hell kokende vann (3 L). Hell i hvite rosiner (100 g) og sukker (400 g). Løs deretter tørr gjær (1 ts) i varmt vann (1 ss) og hell den i den tilberedte blandingen. Kok den på svak varme i 5 minutter, og legg den på et varmt sted over natten.
Interessante fakta om sitronasp
For vellykket frukting trenger treet tørr, lammende jord. Den tåler ikke kraftig regn og er krevende å ta vare på, og krever først og fremst regelmessig beskjæring av grener. Den vokser veldig raskt og begynner å bære frukt innen 2-3 år etter plantingen. Men avlingen høstes bare hvert fjerde år, og derfor er det lite lønnsomt å dyrke sitronasp for kommersielle formål.
Fruktene på treet eksporteres praktisk talt ikke fra Australia til andre land, men hvis dette skjer, utføres eksporten hovedsakelig privat av turistene selv, og derfor er det neppe mulig å kjøpe dem i Europa. I treets hjemland kan prisen for 400 g frukt i nettbutikker overstige 20 lokale dollar. Fruktene gir mye mindre juice enn vanlige sitroner. I folkemedisin brukes de som et anthelmintikum; for dette blir frukten vasket, sammen med zest og frø, malt i en kjøttkvern og konsumert i 1 ss. l. hver dag.
De fungerer også som en kilde til ekstraktet, mye brukt i kosmetikk, spesielt i skrubber. Den tilberedes ved å bearbeide fruktkjøttet med alkohol og fortynne det resulterende stoffet med vann. Etter det blir preparatet renset ved å dele det i fraksjoner og bruke det til å forberede skrubber.
Siden sitronasp spises hovedsakelig i Australia, er det ikke veldig mange oppskrifter med den. Men alt som foreslås her må absolutt glede deg med originaliteten til smak og nytte.
