Hvordan velge de riktige frosne grønnsakene, hvor sunne de er og oppskrifter, hvordan du kan lage deilige diettmåltider sammen med dem for en sunn livsstil.
Andre oppskrifter på frosne grønnsaker
Hvis du vil se favoritt sommergrønnsakene dine på bordet ditt, kan du by på dem når sesongen er høyest. Og hvordan du forbereder dem riktig, samtidig som du beholder en frisk smak, les nedenfor.
1. Grønt - dill, persille, basilikum, grønn løk, sorrel, spinat
- Legg urter i en bolle og skyll. Overfør deretter til et dørslag og skyll igjen. Tørk etter siste skylling: la dem stå i et dørslag for å tømme vannet.
- Fordel en vaffel eller bomullshåndkle på bordet og legg urter for å tørke helt. Snu den og rist den flere ganger.
- Ha tørre urter i en vakuumpose, slipp all luften fra den og send den til fryseren.
2. Meksikansk grønnsaksblanding - courgetter, paprika, brokkoli, chilipepper, erter, gulrøtter, mais
- Del brokkoli i blomsterstander, skyll og tørk.
- Vask chilien og paprikaen, skrell stilkene og frøene, tørk og skjær i strimler.
- Vask courgetter, tørk, skjær i terninger og blancher i 2 minutter med et dørslag. Tørk dem deretter godt.
- Skrell gulrøttene, vask dem, kutt dem, legg dem i kokende vann og kok i 2–5 minutter. Skyll deretter og tørk.
- Skyll maisen og grønne erter og kok i 3–6 minutter. Kast i et dørslag, skyll og tørk.
- Kombiner de ferdige grønnsakene i en stor bolle, bland, pakk i poser og send dem til frys i fryseren. Du kan bruke en lignende blanding til å lage gryteretter, supper eller salater.
Ris med frosne grønnsaker
Ris er en flott tilbehør til en god kjøttbiff.
Ingredienser:
- Ris - 1 glass
- Frosne gulrøtter - 1 stk.
- Frossen paprika - 1 stk.
- Frosne grønne erter - 100 g
- Løk - 1 stk.
- Olivenolje - 3 ss
- Salt og krydder etter smak
Tilberedning av ris med frosne grønnsaker:
- Varm olivenoljen i en skillet og stek den hakkede løken i 3 minutter. Tilsett deretter de frosne gulrøttene og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett frosne grønne erter og kok i 5 minutter.
- Smak til med salt, pepper, krydder og dekk med godt vasket ris og fordel det jevnt over hele overflaten. Ikke rør massen.
- Hell kokende vann over maten i et forhold på 2: 1 mellom vann og ris. Dekk pannen med et lokk, varm opp og la det småkoke i 15 minutter til risen har absorbert all væsken.
- La deretter den ferdige retten brygge i 10 minutter, og du kan servere den til bordet. Rør alle produktene forsiktig før servering for ikke å forstyrre risstrukturen.
Frossen grønnsaksuppe
Det er langt fra sommersesongen, men du vil ha en lett suppe? Bruk en frossen grønnsaksblanding, som kan varieres. For eksempel courgetter, tomater, blomkål, grønne bønner, etc.
Oppskrift Ingredienser:
- Enhver frossen grønnsaksblanding - 400 g
- Poteter - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Kjøttbuljong - 2, 5 l.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt, pepper, laurbærblad - etter smak
Tilberedning av suppe:
- Send kjøttkraften til ovnen for å varme opp.
- Skrell potetene, vask, hakk og kok i buljongen.
- Skrell løk, vask, skjær i terninger, surr i vegetabilsk olje og send til en kjele.
- Ikke bearbeid den frosne blandingen, men bare dypp den i buljongen.
- Tilsett laurbærblader, smak til med salt og pepper og kok til de er kokte. Server suppen med rømme og friske urter.
Frosne grønnsaker med kylling
Den største fordelen med denne retten ligger ikke i den raske tilberedningen, men i det faktum at den tilhører menyen "riktig ernæring". Kyllingbryst er supplert med grønnsaker, kanskje til og med frosset, - et utmerket proteinprodukt fra kosten.
Ingredienser:
- Frosne grønnsaker - 500 g
- Kyllingfilet - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 100 g
- Sennep - 2 ss
- Salt og krydder etter smak
Forberedelse:
- Stek vasket og hakket løk i en stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt.
- Vask kyllingfilet, skjær i strimler og ha i stekt løk.
- Kok kyllingen i ca 5 minutter og legg i de frosne grønnsakene uten å tine.
- Pisk egg med en mikser med rømme. Tilsett sennep, salt og krydder.
- Hell sausen over kjøttet og grønnsakene og la det småkoke i en halv time.
Videooppskrift for å lage et siderett av frosne grønnsaker for vekttap:
Nyttige egenskaper til disse grønnsakene:
