Baking … Ja, og hjemmelaget. Hvem elsker henne ikke? Ingen kan motstå lukten av boller, paier og kaker som sprer seg gjennom leiligheten. Bokhvete informasjonskapsler lar deg ikke bare nyte aromaen, men også smaken.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Alle kan nyte den behagelige duften av hjemmelagde bakevarer, men ikke mange har råd til å bruke den. Noen blir bokstavelig talt torturert, og lar ikke et ekstra lite stykke tas i munnen. Siden shortbread og bakverk bakt av hvetemel ikke streber etter å komme inn i magen, men for å passe behagelig i livet, hoftene og magen, noe som gir mange grunner til at eierne føler seg dårlige.
For denne kategorien av befolkningen har ernæringsfysiologer og kokker funnet på en måte å spise favorittgodbiter på og holde seg slanke samtidig. Løsningen er veldig enkel - å bake produkter fra kalorifattig og sunnere bokhvete. Derfor foreslår jeg å starte den akkurat nå og lage bokhvete -kaker av bokhvete gryn. Problemet med å tilberede en slik delikatesse kan være i fravær av nødvendig mel, siden det ikke ofte er mulig å finne det i butikker. Imidlertid er det fortsatt en vei ut. Du trenger bare å male bokhvete mel i en kaffekvern.
Og hvis du tror at bokhvete -kaker ikke kan bakes godt, så tar du feil! Dette er et fantastisk bakverk med en behagelig aroma, sprø konsistens og krydret smak. Kjeksene er ypperlige for ernæring, de er sunnere enn søte kaker og er spesielt verdifulle for personer med hveteallergi.
- Kaloriinnhold per 100 g - 126 kcal.
- Porsjoner - 20
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Bokhvete - 250 g
- Bokhvete kli - 100 g
- Valnøtter - 100 g (kan erstattes med andre nøtter)
- Smør - 50 g
- Egg - 1 stk.
- Honning - 2 ss (hvis du er allergisk mot honning, bruk brunt sukker)
- Salt - en klype
- Raffinert vegetabilsk olje - 2 ss
Tilberedning av bokhvete -informasjonskapsler
1. Dypp bokhvete i en kvern eller kaffekvern.
2. Vend kornet i mel og overfør det til en eltebolle.
3. Skrell valnøtter, skjær dem i biter med en kniv og ha i melet. Om ønskelig kan de kalsineres i en panne, men da må man huske på at stekte valnøtter øker kaloriinnholdet i produktet.
4. Ha kli, mykt smør og vegetabilsk olje, honning, en klype salt i en bolle og pisk inn et egg.
5. Elt deigen til den er jevn. Konsistensen vil være litt tett, men det bør være det. Med denne deigen blir kjeksene litt tykke og sprø. Hvis du vil at produktet skal være mykere, tilsett litt olje eller legg noen spiseskjeer rømme, og hell i vegetabilsk olje for et mer kostholdsresultat.
6. Siden deigen er tettere, vil det ikke fungere å kjevle den ut med en kjevle. Ta en liten del av den, rull en ball og trykk ned for å lage en kake. Legg dem på et stekebrett.
7. Send kakene til ovnen i 35-40 minutter 180 grader på nederste hylle.
8. Avkjøl de ferdige kakene, ha dem i en bolle og server med nybrygget te.
Se også videooppskriften på hvordan du lager honning - bokhvete informasjonskapsler.
