Etter å ha kokt lett saltet sild har du fortsatt ubrukt kaviar som du ikke vet hvor du skal legge den? Det er en flott løsning - norsk salat laget av sildkaviar, egg og epler. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Når en tilsynelatende umulig å presentere, men veldig elsket sild brukes som en av ingrediensene i en salat, blir fisken et virkelig mesterverk i gastronomi. Og dette er ikke lenger en forrett for vodka, men en deilig rett i stil med klassisk jødisk mat. Av de mange salatene med sild er en av de mest populære den norske salaten, som har flere oppskrifter. Denne retten kan inneholde lett saltet sild eller bare kaviar, poteter eller epler, syltede eller syltede agurker, krabbepinner eller reker, selleri eller egg, og mye mer. Du kan krydre sildesalat med majones, olivenolje eller hjemmelaget vinaigrette -saus.
I dag skal vi lage en av versjonene av den norske salaten fra sildkaviar, egg og epler. Kombinasjonen av produkter er ganske interessant og uvanlig. Saltet sildrogn i salaten suppleres med den søte og sure smaken av epler og ømhet i kokte egg. Denne salaten vil lett tilfredsstille sult og dekorere festbordet. Det er raskt og enkelt, men smaker godt. Ta epler som er ganske sure, det er bedre å nekte søte varianter. Velg frukt med fast og fast masse, slik at de forblir pene i salaten og ikke krøller, noe som ofte skjer med søte epler.
Se også hvordan du lager en rull med sildesalat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Lett saltet sildkaviar - 4-6 stk.
- Epler - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Salt - en klype
- Majones - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av norsk salat fra sildkaviar, egg og epler, oppskrift med foto:
1. Vask eggene, ha dem i en kjele, dekk til med kaldt vann og kok opp. Sett varmen til den laveste innstillingen og stek eggene i 8-10 minutter til de er stive. Ikke kok den for lenge, ellers blir eggeplommen blå. Fyll deretter de kokte eggene med isvann, som du bytter flere ganger slik at de avkjøles helt.
2. Mens eggene koker, tilbereder du resten av maten. Skyll eplet og tørk det med et papirhåndkle. Fjern såkassen og skjær frukten i terninger. Hvorvidt eplene skal skrelles eller ikke, er opp til kokken. Uten skinnet blir salaten mykere, men huden inneholder den maksimale mengden vitaminer.
3. Lett saltet sildrogn kuttes eller moses også med en gaffel og sendes til bollen med eplene.
4. Skrell eggene og skjær i terninger i eple.
5. Krydre maten med majones.
6. Kast den norske salaten laget av sildkaviar, egg og epler. Smak til og smak til med salt om nødvendig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager sild forshmak med et eple.
