TOPP 4 oppskrifter med bilder av magre retter i en treg komfyr. Funksjoner og hemmeligheter ved hjemmelaget mat. Videooppskrifter.
Magre retter i en treg komfyr er veldig praktiske, fordi Dette kjøkkenapparatet er designet for å tilberede magre og sunne måltider som er spesielt relevante for faste og friske mennesker. Multikokeren produserer næringsrike og rike supper, vitaminrike grønnsaksgryter, fruktdesserter og mange andre retter som vil diversifisere dietten og gjøre måltidet morsommere. Dette utvalget inneholder de 4 beste oppskriftene på magre retter i en treg komfyr.
Hemmeligheter og tips for matlaging i en multikoker
- Enhver multikoker tar tid å varme opp til riktig temperatur. Ta dette i betraktning og legg til tid til å varme opp apparatet for å forberede retten.
- Fyll multikokeskålen 2/3 av volumet slik at væsken ikke spruter på varmeelementet når det koker. Ja, og det er mer praktisk å blande den ferdige retten i en varm bolle når den ikke er fylt til toppen.
- Ikke åpne lokket igjen under tilberedningen, for ikke å forstyrre den resulterende temperaturen.
- For å tilberede grønnsakene jevnt, skjær dem i små, jevne biter.
- For å øke hastigheten på tilberedningen i "Damp" eller "Kok" modus, hell varmt vann i bollen. Vannkoker vil takle dette mye raskere. Hvis det er nødvendig å tilsette vann under tilberedningen, hell i kokende vann for ikke å forstyrre temperaturregimet inne i bollen.
Ris med grønnsaker
En praktisk og rask rett tilberedt i en multikoker er magert ris med grønnsaker. Ris er perfekt. Den kan serveres som siderett eller tilsettes til vegetarisk pilaf. I tillegg kan du legge til forskjellige grønnsaker i retten og få flere interessante retter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 184 kcal.
- Porsjoner - 8
- Tilberedningstid - 40 minutter (5 minutter - tilberedning av mat, 35 minutter - tilberedning av en rett)
Ingredienser:
- Ris - 300 g
- Gulrøtter - 3 stk.
- Grønne erter - 150 g
- Salt etter smak
- Vann - 400 ml.
- Olivenolje - 5 ss
Kokt mager ris med grønnsaker i en treg komfyr:
- Skyll risen under rennende vann under flere vann for å vaske av gluten godt.
- Skrell gulrøttene, vask og riv på et grovt rivjern.
- Hell olivenolje i en multikokebolle og tilsett ris med grønne erter og gulrøtter.
- Smak retten til med smak, dekk alt med vann og bland godt.
- Lukk muritha komfyrskålen med et lokk, slå på "frokostblandinger" og sett timeren i 35 minutter.
Grønnsaksgryte
Tillegg et magert kosthold og sauté grønnsaksstuing i en sakte komfyr. Denne aromatiske, velsmakende og rike retten vil være en skikkelig velsignelse for et magert bord.
Ingredienser:
- Poteter - 6 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Pære løk - 2 stk.
- Søt pepper - 1 stk.
- Cherrytomater - 5 stk.
- Hvitkål - 1/4 kålhode
- Selleri stilk - 6 stk.
- Hermetiserte røde bønner - 1 boks
- Vegetabilsk olje - 4 ss
- Soyasaus - 3 ss
- Tomatpuré - 3 ss
- Malet svart pepper - etter smak
- Dill - haug
- Persille - en haug
- Grønn løk - haug
Tilbered magert grønnsaksgryte i en treg komfyr:
- Skrell løkene, vask og skjær i tynne halvringer.
- Skrell gulrøttene, vask og skjær i ringer.
- Vask hvitkålen, tørk den og skjær den i strimler.
- Vask paprikaen, fjern såkassen og skjær den i terninger.
- Skrell potetene, vask og skjær i terninger.
- Vask selleristenglene og skjær i halve ringer.
- Vask cherrytomatene og skjær i kvartaler.
- Hell vegetabilsk olje i en multikokebolle og legg alle grønnsakene i lag uten å røre.
- Kast bønner på boks i et dørslag, skyll og legg på toppen av grønnsakene.
- Slå på "stewing" -modusen i multikokeren og sett inn tilberedningstimeren i 1 time.
- Etter 30 minutter, tilsett tomatpuré, soyasaus, svart pepper i maten og rør.
- Fortsett å steke den magre grønnsaksgryten de resterende 30 minuttene, slå av multikoker og la retten stå i 20-30 minutter.
Ertesuppe
Deilig mager ertesuppe i en treg komfyr er sunt og kalorifattig. Han vil hjelpe mye når du trenger å lage noe enkelt, tilfredsstillende og velsmakende. Den tilberedes veldig enkelt.
Ingredienser:
- Champignon - 500 g
- Poteter - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Svarte pepperkorn - 5 stk.
- Løvblad - 1 stk.
Kokt mager ertesuppe i en treg komfyr:
- Skrell, vask og skjær løk og gulrøtter i terninger.
- Vask champignonene og skjær i skiver.
- Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokebollen, slå på "bakemodus" og stek løken med gulrøtter og sopp.
- Tilsett poteter og vasket erter i grønnsakene. Det er ikke nødvendig å bløte erter på forhånd, de koker godt.
- Smak til med salt og pepper og legg i laurbærbladet.
- Hell vann i multikokeren, slå på "slukkemodus" og sett timeren i 2-3 timer.
Potet zrazy med sopp
Zrazy - fylte koteletter som du kan bruke en rekke produkter til. Denne oppskriften tilbyr potet zrazy med sopp i en multikoker. Fyllet kan imidlertid endres etter din smak, for eksempel kokt ris med et egg eller stuet kål.
Ingredienser:
- Poteter - 0,5 kg
- Champignon - 0,5 kg
- Egg - 4 stk.
- Pære løk - 1 stk.
- Mel - 2 ss
- Brødsmuler etter smak
- Salt etter smak
- Svarte pepperkorn - 5 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
Tilbered magert potet zraz med sopp i en treg komfyr:
- Skrell potetene, vask og kok i en treg komfyr i 30-40 minutter slik at de koker godt. Hakk deretter de varme knollene med en pusher for å lage en puré.
- Tilsett egg i den resulterende puréen, tilsett mel og rør til en smuldrende deig.
- Finhakk champignons og skrellede løk og stek i en treg komfyr med litt olje.
- Fukt hendene med kaldt vann og lag runde kaker av deigen, som fylles med sopp.
- Rull opp zrazy og klyp kantene for å lage en avlang patty.
- Dypp den resulterende zrazy i et sammenpisket egg og overfør umiddelbart til brødsmuler slik at de er godt dekket på alle sider.
- I multikokeren, slå på "stekemodus", hell i vegetabilsk olje og stek potet zrazy med sopp på begge sider i multikokeren til den er gyllenbrun.
Pilaf med sopp
Magert pilaf med sopp i en slow cooker er den enkleste versjonen av lean pilaf. Samtidig er det tilfredsstillende, til tross for at det ikke er tilberedt med kjøtt, men med sopp. Derfor er en slik tallerken ideell for faste.
Ingredienser:
- Ris - 170 g
- Gulrøtter - 200 g
- Løk - 180 g
- Champignon - 300 g
- Hvitløk - 1 hode
- Vann - 520 ml
- Vegetabilsk olje - 4-5 ss
- Salt etter smak
- Krydder til pilaf - etter smak
Lage mager pilaf med sopp:
- Hell olje i multikokebollen og varm opp.
- Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler og ha i multikokeren. Stek den på Stekeprogrammet i 2 minutter med lokket åpent.
- Skrell løken, hakk og send den til gulrøttene. Rør om og fortsett å lage mat i 3 minutter.
- Vask soppen, skjær den og send den til multikokebollen.
- Stek maten i 5 minutter, tilsett pilafkrydder og salt etter smak.
- Vask risen godt for å vaske ut gluten og legg den i en sakte komfyr over grønnsakene. Ikke rør maten.
- Hell varmt vann i en bolle, lukk lokket og start Pilaf -programmet.
- Skyll hvitløkshodet, skjær det på tvers og legg skiver på pilaf på 10-15 minutter fra tilberedningen starter.
- Senk deretter temperaturen til 100 grader og fortsett å lage magert pilaf i en sakte komfyr i ytterligere 30-35 minutter.
Videooppskrifter for matlaging i en multikoker
Magert grønnsaksgryte
Magert ris med grønnsaker
Magert ris med grønnsaker
