Ofte er nybegynnerutøvere lite oppmerksom på ernæringsprogrammet, spesielt antall måltider. Finn ut hvorfor antall måltider påvirker muskelvekst? Til å begynne med har mange studier ikke bevist effekten av måltidsfrekvens på metabolismen. Men det ble funnet at når en liten mengde proteinforbindelser konsumeres med hyppige måltider, akselereres proteinsyntesen. Hvis du vil vite nøyaktig hvor mange måltider du trenger å gjøre i kroppsbygging - 3 eller 6, er det best å eksperimentere og bestemme denne mengden i forhold til kroppen din.
I dag på nettet kan du finne mye informasjon om at med hyppig inntak av mat i små porsjoner øker stoffskiftet kraftig. I dag vil vi prøve å svare på dette spørsmålet ved å referere til resultatene av vitenskapelig forskning.
Effekter av måltidsfrekvens på metabolisme
Alle mennesker som hevder at hyppige måltider stimulerer stoffskiftet er basert på teorien om at kroppen ønsker å opprettholde et høyt energikilde. Dette er nødvendig for å overleve under langvarig faste. Hvis du ikke spiser på flere timer, går kroppen i energisparemodus, noe som igjen bremser alle metabolske prosesser.
Selvfølgelig virker disse argumentene ganske passende, men det er ingen vitenskapelig bevis for denne teorien ennå. I et eksperiment med hunder som ble matet fire ganger om dagen, ble den termogene effekten nesten doblet i forhold til et engangsmåltid. Kaloriinnholdet i det daglige kostholdet forble uendret. Deretter ble lignende studier utført med deltagelse av personer som bekreftet de første resultatene.
Samtidig er det ingen bevis for at mengden matinntak påvirker energiforbruket. Enkelt sagt, metabolisme er ikke avhengig av denne faktoren. Når det gjelder den termogene effekten, som vi nettopp nevnte, er den ofte forbundet med den termogene effekten av mat.
Enkelt sagt, denne effekten er ikke annet enn energiforbruket til prosessen med å fordøye mat, som i en viss mengde ganske enkelt forsvinner i form av varmeenergi. Kroppen krever en annen mengde energi for å behandle hvert næringsstoff. For eksempel kreves mindre energi for å fordøye fett.
Blandet mat bruker omtrent 10 prosent av de totale kaloriene for behandling. La oss bruke tall for klarhet. La oss si at kaloriinnholdet i det daglige kostholdet er 3000 kalorier. Hvis du spiser tre ganger, må du konsumere 100 kalorier om gangen, og 100 av dem vil bli brukt på fordøyelse, noe som gir totalt 300. Med seks måltider vil du konsumere 600 kalorier, og 60 av dem blir brukt på behandling, som som et resultat gir vi de samme 300 kaloriene. Med andre ord er det ganske åpenbart at antall måltider ikke er viktig fra energiforbruket.
Effekter av sult og metthet på stoffskiftet
Folk som spiser oftere tror at dette lar dem kontrollere sulten. Alle forstår at en viss energibalanse er nødvendig for å kontrollere kroppsvekten. Enkelt sagt, for å gå ned i vekt, bør du konsumere færre kalorier enn du bruker, og omvendt. Det er en oppfatning at hvis du tar lange pauser mellom måltidene, kan hypoglykemi utvikle seg, noe som betyr en reduksjon i sukkernivået. Når kroppen ikke mottar mat på en bestemt tid, får hypothalamus et signal om at energinivået er lavt, noe som fører til en sultfølelse. Etter det spiser en person som oftest mer mat enn kroppen trenger.
Dette fører igjen til en kraftig økning i insulinsekresjon, og det er nær fedme. Men forskere har utført studier som ikke har bevist dette faktum. På samme tid, i løpet av noen eksperimenter, ble det funnet at folk følte seg mindre sultne med utvidede måltider, samtidig merket noen av fagene ingen forskjeller i dette.
Det er også vitenskapelig bevis på at det er 3 måltider om dagen som mer effektivt eliminerer sult. Enda mer forvirrende er studiet av effekten av måltidsfrekvens på syntesen av hormoner som påvirker sult. Mest sannsynlig er de individuelle indikatorene til en person av større betydning her.
Effekt av matinsulinkonsentrasjon på metabolisme
En annen teori som er lagt frem av fans av hyppige måltider, er den positive effekten på insulinkonsentrasjonen. De hevder at når en stor mengde mat blir spist på en gang, stiger insulinnivået kraftig i kroppen. Når du kjenner egenskapene og rollen til dette hormonet, kan det antas at i dette tilfellet vil kroppen begynne å samle fett. Dette kan imidlertid ikke hevdes hundre prosent.
Mange resultater fra forskjellige studier tyder på at hyppig matinntak forbedrer glukosehomeostase. Hvis du ikke går inn i vanskelighetene med denne prosessen, bidrar dette til å redusere skarpheten og hastigheten på økning i insulinkonsentrasjon. Det er nødvendig å trekke de riktige konklusjonene fra disse resultatene, men hvis vi snakker om kampen mot overvekt, så er dette veldig problematisk.
Flere studier har vist at med hyppig matinntak, går frigjøringen av insulin smidigere, men påvirker ikke oksidative reaksjoner av fett i det hele tatt. Vær oppmerksom på at den aktuelle studien ble utført under tett kontroll. Alle fagene spiste den samme maten og hadde ingen helseproblemer, mens de var i utmerket fysisk form. Dette gir grunn til ikke å tvile på resultatene av forsøket.
Dermed kan vi si at fedme i større grad skyldes overflødige kalorier, og ikke insulin. Hvis vi oppsummerer alt ovenfor og svarer på hovedspørsmålet i artikkelen - hvor mange måltider som skal inntas i kroppsbygging - 3 eller 6, så får vi ikke et entydig resultat. Du bør gjøre eksperimentet selv og finne ut hvilket spisemønster som fungerer best for kroppen din.
Lær mer om kostrådene i denne videoen:
