En uvanlig blåkålssalat med eggpannekaker og pølse vil dekorere festbordet og legge til lyse farger til en vanlig middag!
Hver familie har sine egne favorittsalater, som husstanden ber om å forberede på helligdager og hverdager. Jeg deler med deg en oppskrift som kan hevde å være en favoritt, fordi den har alt du trenger for dette: utmerket smak, lyst utseende og kjente favorittkomponenter i en uvanlig design. Så la oss lage en rødkålssalat sammen med eggpannekaker og pølse.
- Kaloriinnhold per 100 g - 114,29 kcal.
- Porsjoner - 6 tallerkener
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Rødkål - 1 kg
- Kokt pølse - 300 g
- Egg - 2 stk.
- Majones - 70 g
- Greens
- Salt, pepper etter smak
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for trinn tilberedning av blåkålssalat med eggpannekaker og pølse
1. Først av alt må du takle den mest tidkrevende prosessen: å lage eggpannekaker. For å gjøre dette, slå eggene grundig med en gaffel, krydre dem med salt og pepper.
2. Vi begynner å bake pannekaker i en forvarmet panne, lett smurt med solsikkeolje. Stek pannekakene lett på begge sider. Ikke bli motløs hvis du ikke umiddelbart kan snu dem: eggpannekaker er et veldig delikat produkt, og du trenger all tålmodighet og nøyaktighet. La de ferdige pannekakene avkjøle.
3. Vi renser kålen fra de ytre bladene og hakker den ganske fint. Deretter salter vi den og rynker den forsiktig med hendene (det er bedre å bruke hansker, ellers blir hendene flekkete).
4. Til hovedingrediensen i salaten, kål, tilsett eggpannekaker, skåret i nudler. Du kan selv bestemme størrelsen, men ikke kutt tynnere enn 0,5 cm, slik at pannekakene ikke kryper og "går seg vill" i salaten.
5. Skjær de kokte dumplings i små biter.
6. Greens (jeg valgte persille) vask under rennende vann, hakk og kast i salaten.
7. Tilsett majones. Jeg valgte 50% provençalsk, men du kan ta det du liker mer.
8. Det eneste som gjenstår er å blande alle komponentene i salaten sammen.
Det er alt! Blåkålssalat med eggpannekaker og pølse er klar til å glede deg med sin delikate smak og festlige utseende. Det vil være et flott tillegg til en familiemiddag og vil lyse opp den vanligste middagen! God appetitt!
Se også videooppskrifter.
Hvordan lage rødkålssalat
Rødkålssalat med røkt pølse
