Beskrivelse av planten, tips for dyrking innendørs, anbefalinger for omsorg, vanning, fôring og gjenplantning, reproduksjon og skadedyrbekjempelse. Oliven eller europeisk oliven (Olea europaea) tilhører slekten Olives (Olea), som stammer fra familien til oliven (Oleceae), som inkluderer omtrent 25 flere slekter. Planten har blitt dyrket for olivenolje siden antikken, og det er nesten umulig å møte den i naturen. Olivens hjemland anses å være det sørøstlige Middelhavet, planten vokser i alle land i denne regionen. Du kan også møte oliventreet i Abkhasia og Svartehavskysten (Krim, Georgia, Aserbajdsjan, Irak, Iran og andre land med lignende klimaforhold). Men landet, med de første omtale av denne verdifulle kulturen, regnes fortsatt for å være Hellas, hvor planten fortsatt vokser aktivt og brukes på mange livssfærer. På begynnelsen av 1500 -tallet ble den europeiske oliven brakt til det amerikanske kontinentet og ble hovedsakelig dyrket i Peru og Mexico.
Siden det primitive systemets tid er det referert til denne gamle kulturen. Selv da forsto menneskeheten fordelene med planten og brukte den aktivt. I dag utgjør området der den europeiske oliven dyrkes millioner av hektar. Ifølge dagens estimater dyrkes det mest av alt i Italia; olivenplantasjer i denne regionen overgår det klassiske landet der oljeproduksjonen utvikles - Hellas. Nikitinsky botaniske hage (Krim) kan være stolt av det faktum at det er et oliventre på dets territorium, som har passert terskelen på 2000 år.
Planten har hovedsakelig et tre- eller buskform for vekst med en høyde på 1-3 meter. Barken som dekker den vridde stammen med mange knop er farget grå. I alderdom er stammen dekket med huler. Olivengrener kjennetegnes av mange noder, er av tilstrekkelig lengde, noen varianter kjennetegnes ved hengende skudd.
Bladplatene er læraktige, de sitter praktisk talt på grenene, har en enkel form av langstrakte lansetter. Kanten deres er solid, overflaten på toppen er grågrønn fargetone, og på baksiden er det en sølvfarget nyanse. Om vinteren faller ikke bladmassen av, og i løpet av 2–3 år blir det gradvis gjenopptakelse av tall.
Blomstringsprosessen avhenger direkte av klimatiske forhold og strekker seg fra slutten av april til midten av sommeren. Blomster er små nok til 2-4 mm i lengde, har en duftende aroma. Malet i en hvitaktig farge vokser to støvdragere inne. Knoppene selv er plassert i bladplatens aksler, blomsterstandene ser ut som racemose -panikler. En blomsterstand kan bestå av 10 til 40 blomster.
Hvis et tre en og en halv måned før blomstring opplevde tørre vekstforhold og mangel på næringsstoffer, vil antallet knopper falle kraftig, og som et resultat vil avkastningen redusere. Deretter er det nødvendig å bruke metoden for kryssbestøvning (allogami) - pollen fra blomsten til en plante vil bli overført til stigmaet til pistilen til blomsten til et annet tre. Samtidig øker utbyttet, siden når arvelig forskjellige celler kombineres, har de resulterende skuddene økte egenskaper for levedyktighet.
Villoliven (Olea europaea var. Sylvestris) og dyrkede oliven (Olea europaea var. Europaea) er varianter av den europeiske oliven og har samme sett med kromosomer (diploid 2n = 2x = 46), det vil si at de har de samme cellene som er ment å overføre informasjon om arvelige egenskaper og lagring av dem.
Frukten av oliven er en drupe, som vanligvis er forskjellig i form av en langstrakt oval med dimensjoner på 0,7–4 cm og en diameter på 1-2 cm. Nesen på frukten er litt spiss, men kan være sløv. Skallet som omgir beinet (perikarpe) er veldig kjøttfullt og inneholder olivenolje. Fargen på bærets fruktmasse avhenger av plantetypen: det er grønne, svarte eller dype lilla nyanser. Frukten er dekket med en ganske intens blomst i form av voks. Steinen inne i frukten kjennetegnes ved dens tetthet og tilstedeværelsen av spor langs hele overflaten. Modning skjer vanligvis 4-5 måneder etter blomstringsprosessen. Den høyeste produktiviteten oppnås av et tre som har passert milepælen på 20 år. Frukting skjer vanligvis to ganger i året. Europeisk oliven er en monoecious plante (blomster av bare ett kjønn blomstrer på en busk eller et tre), derfor anbefales det å plante to planter i ett hull når du planter.
Det er vanlig å høste bladplater mens oliven blomstrer. Tørking skjer i frisk luft eller i spesielle rom med god ventilasjon. Nesten 90% av den høstede avlingen brukes til produksjon av olivenolje, som, selv uten konserveringsmidler, beholder sine egenskaper i lang tid. Oliven brukes også til matlaging. De blir ofte syltet med eller uten frø; i dag er et stort antall ernæringsmessige mesterverk allerede utenkelig uten dette produktet. Fruktene av oliven er veldig rike på forskjellige nyttige sporstoffer og forbindelser. Utbyttet av olje på absolutt tørrstoff svinger foran 50-80%. Anlegget brukes også i kosmetologi, treforedling (tre av gulgrønn nyanse, sterk og tung, lett polert). I medisin brukes ikke bare oljer, men også tinkturer av blader, som normaliserer blodtrykk og respirasjon.
Grenen av oliventreet regnes som et symbol på fred, siden Bibelen nevner at det ble brakt av en due som et tegn på at Guds vrede på menneskeheten er vers og den verdensomspennende strømmen vil bli stoppet. Oliventreet var det første som vokste etter denne planetariske katastrofen og vitnet om freden mellom Gud og mennesker. I islamske tradisjoner anses oliven å være "livets tre", og det er et av de forbudte trærne i Edens hage.
Anbefalinger for dyrking av europeiske oliven
Planten vokser sjelden til en høyde på 2 m når den vokser innendørs. Den brukes ofte til bonsai -dyrking.
- Belysning. Oliva nyter ganske enkelt solstrålene, så du må velge vinduer som maksimerer lysstrømmen. Vinduskarmer i sør-øst, sør-vest og selvfølgelig sør eksponering er egnet. Hvis planten nettopp ble anskaffet, må den gradvis bli vant til solstrålene. Så snart våren kommer og temperaturen ikke lenger synker for natten, er det nødvendig å ta treet ut i frisk luft, velge et godt opplyst sted - en balkong, hage eller terrasse er egnet for dette.
- Oliveninnholdstemperatur. Av alle evergreens er den europeiske oliven den mest frostbestandige. Naturligvis er varme sommertemperaturer ikke skremmende for henne, siden hun selv liker å slå seg ned i bakken under den brennende solen, men det optimale innholdet vil være på 20-25 grader Celsius. Med høstens ankomst trenger planten kjølige forhold, med tilstrekkelig belysning. Temperaturen om vinteren bør ikke falle under 4 grader Celsius, men det er viktigst å holde indikatorene i området 10-12 grader. Det er bevis på at ganske modne trær tålte kortsiktige temperaturfall på opptil 12-18 grader under null.
- Dannelse av kronen på treet. Hjemme er det nødvendig å gjøre regelmessig beskjæring av den olivende løvmassen. Svake eller for lange grener bør forkortes. Men det er viktig å huske at en god høst vil være på grenene av fjorårets vekst, så du bør ikke kutte skuddene radikalt.
- Luftfuktighet. For oliven er det verdt å følge indikatorer på fuktighet i luften i området 60-70%. Hvis den stiger, vil planten ikke tolerere dette. Bare hvis temperaturen i sommerperioden har blitt veldig høy, er det verdt å sprøyte plantens bladmasse. For dette tas mykt vann, blottet for urenheter og salter, ved romtemperatur.
- Vanning av oliven. Siden rotsystemet til et tre eller en busk som vokser i et naturlig miljø er ganske forgrenet, hjelper dette planten med å tolerere tørre perioder rolig. Men hvis oliven bor innendørs, trenger den ikke å bli utsatt for en slik test. Det er nødvendig å fukte jorden i potten 2-3 ganger i uken. For dette må vannet tas mykt, settet, kokt eller filtrert med en temperatur i området 20-23 grader.
- Innføring av dressinger til europeiske oliven. For å opprettholde en god tilstand i en plante, er det nødvendig å gjødsle jorden i en gryte, velge en blanding med et kompleks av mineraler og gjødsel som inneholder tilstrekkelig mengde nitrogen. Dette vil hjelpe treet med utseendet på de første knoppene.
- Jordvalg og plantetransplantasjon. Oliven krever en årlig transplantasjon med endring i potten for en større. Plantens rotsystem er sterkt forgrenet, så for normal vekst av oliven er det nødvendig med et sted for røttene. Transplantasjonsoperasjonen krever ingen spesielle justeringer. Det er nødvendig å fjerne busken eller treet forsiktig fra potten og transplantere det i en ny, til en slik dybde at stammen ikke krever ekstra støtte eller fiksering. I potten er det nødvendig å organisere avløp av høy kvalitet fra fuktighetsbevarende materialer (liten ekspandert leire eller småstein). Og det er også nødvendig at det lages hull i gryten for utstrømning av overflødig fuktighet. Så snart planten når en høyde på 45 cm, endres ikke beholderen, men bare det øverste laget av jorda endres. Plantegryter er valgt fra naturlige materialer (for eksempel keramikk) av middels dybde.
Jorda for å plante oliven må være fruktbar, godt drenert, kalkstein (oliven vokser på slik jord i sitt naturlige miljø). Surheten i jorda bør være pH 6-7. For å øke substratets permeabilitet, blir grov sand eller findelt ødelagt murstein innført i det. Du kan legge biter av kull til jorden. Jordblandingen er også samlet uavhengig av løvjord, kompost, elvesand, ta komponentene i et forhold på 3: 1: 1.
Reproduksjon av oliventreet innendørs
Du kan få en ny plante ved hjelp av frømateriale eller vegetativt.
Det er viktig å huske at når de forplantes ved hjelp av frø, kan foreldreegenskaper gå tapt, spiring er bare 30%. Bær brukes bare ferske eller tørkede - ikke hermetisert! Det er nødvendig å ta en moden frukt, skille beinet fra fruktkjøttet. Da må du bryte det og få frøet. Den må dynkes i en alkalisk løsning eller i varmt vann i minst en dag. Frøet plantes om våren, og det skal spire ved en temperatur på minst 20 grader. Etter det må de skylles og tørkes litt. Det er nødvendig å plante i et fuktet underlag, dypere ikke mer enn 2-3 cm. Jorden blandes fra torv, hagejord og elvesand i proporsjoner 2: 1: 0, 5. Du kan legge til litt torvjord, pulverisert kalk (1 kg jordblanding tilsett 20-25 gr. kalk). Spiringsprosessen kan ta opptil 2 måneder, og den voksne planten begynner å blomstre etter 10 år.
Formeringsmetoden ved bruk av stiklinger regnes som den beste. Grenene kuttes i mai-juni. Skuddene skal være halvlignede, 10-15 cm lange med en diameter på 1,75-2 cm. Det er nødvendig å fjerne alle bladplater og etterlate 2-4 par på toppen av kvistene. Før planting behandles skjæringen med et roterende stimulant. Substratet tilberedes på grunnlag av grov sand eller perlit med torvjord (i forhold 9: 1). Avstigningen skjer til en dybde på omtrent 10 cm under en skråning. Jorden skal alltid være fuktig, men ikke våt. For tidlig forankring er det nødvendig at varmeindikatorene er omtrent 20 grader, bunnoppvarming av jorda brukes. Hvis stiklingene allerede er lignifiserte, vil rotingen bli tregere. Du kan vente på dannelsen av røtter ved å plassere kvistene i en beholder med vann. Uansett må stiklingene pakkes inn i en plastpose eller dekkes med en glassburk. Belysningen skal være god, men fri for direkte sollys. Det er viktig å ikke glemme å ventilere plantene og fukte jorda. Etter noen måneder vil plantene slå rot og kan plantes i separate potter med jord egnet for videre vekst, eller plantes i åpen jord i et godt opplyst område.
Reproduksjon kan utføres ved hjelp av deler av stammen. Det er nødvendig å kutte en olivengren opp til 30 cm lang med en diameter på 7,5–10 cm. Denne kuttet legges i en beholder med et godt løsnet vann og luftgjennomtrengelig underlag. Etter en stund dukker det opp mange nye skudd. I dette tilfellet bør grenen deles forsiktig, og delene skal plantes i separate potter.
Ved foten av olivenstammen vokser ofte avkom, som får vokse og utvikle seg tilstrekkelig. I dette tilfellet bør korte grener fjernes med jevne mellomrom. Etter 2 år skilles avkomene fra moderplanten og plantes i separate beholdere.
Problemer med dyrking av europeiske oliven
Av skadedyrene kan man skille: larver, skalainsekter, falske vekter, bladruller, olivenbryn. Ved påvirkning vises en ujevn brun flekk på bladplatene. Blad begynner å falle av, planten bremser og fotosyntesen forverres. For å bekjempe dem brukes ethvert moderne insektmiddel, men alle berørte blader må fjernes og brennes. En av skadedyrene til oliven er olivenfluen, som påvirker modning av frukt. Det er ingen midler, det er nødvendig å fjerne alle berørte olivenbær.
Det er også utpreget olivenskjede, bladbille (honningdugg). Når de er skadet, kollapser bladplatene, siden skadedyrene suger saften fra knoppene og bladene, begynner de unge stilkene å henge etter i utviklingen. Et klebrig stoff vises - honningdugg på grenene og bladene, og det kan føre til skade av en sotet sopp, som vil manifestere seg som et belegg av blader og grener med en svart blomst. Påfør behandling med insektmidler av vegetabilsk opprinnelse og løsninger basert på pyretrin.
Av sykdommene påvirkes oliven av mugg - en hvitaktig blomstring vises på fruktene og bladene, og dette kan føre til tap av hele avlingen. Denne plaketten er et tynt lag med soppsporer. For å bekjempe det er det nødvendig å umiddelbart redusere mengden påført gjødsel som inneholder nitrogen og justere jordfuktigheten. En løsning av kobbersulfat brukes også til å behandle stilker og blader (1 g av stoffet fortynnes i 1 liter vann). Imidlertid kan alternative metoder også brukes:
- 30 gr. aske må helles med en liten mengde vann, kokes og deretter tilsettes ytterligere 1 liter vann, behandle den berørte planten med en pause på 10 dager;
- sprøyting av oliventrær 2-3 ganger med en såpe- og brusoppløsning (oppløs 6 g vaskesåpe og 1 g brus i 2 liter vann);
- behandling med gjødseloppløsning (1 del gjødsel er oppløst i 3 deler vann).
Oliven er veldig motstandsdyktig mot sykdommer, men overdreven fukting av jorda i potten kan være skadelig, dette fører til begynnelsen av forfall av rotsystemet. Ved et slikt problem er det nødvendig å plassere en gryte med en plante på et solfylt sted, slutte å vanne og utføre en soppdrepende behandling.
Hvordan den europeiske oliven ser ut, se denne videoen:
