Baconpakkede poteter er ikke veldig sunne, men også en lettlagt, solid og velsmakende rett. Poteter tilberedes bokstavelig talt i 45-50 minutter, mens det viser seg duftende og saftig. Jeg foreslår at du prøver å lage denne deilige retten.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I ungpotetsesongen skynder jeg meg å dele en oppskrift på kebab på spyd - duftende poteter bakt i bacon i ovnen. Retten vil bli verdsatt av elskere av solid og velsmakende mat. Oppskriften er rask nok til å forberede, det vil ikke være vanskelig og vil ikke gi mye stress for implementering. Og det er mange alternativer for denne retten. For eksempel er det oppskrifter som bruker råskallede poteter, kokte poteter uten skrell, bakt i folie, under ost eller alene. Alle alternativene er fine, men den beste måten å lage unge poteter på er rå, pakket inn i folieskall.
En slik tallerken vil se flott ut på ethvert festlig bord, og det sier seg selv at den diversifiserer hverdagsmenyen til familien. Han vil være en gang hver spiser. Slike poteter serveres som tilbehør eller som en selvstendig rett. Server den med ferske grønnsaker, urter eller lett salat. Hvis du vil diversifisere potetretter og servere noe nytt, velsmakende og aromatisk, så er denne retten noe for deg. Og hvis du ønsker det, kan du legge til og diversifisere måltidet ditt med ost, krydder og krydder.
- Kaloriinnhold per 100 g - 142 kcal.
- Porsjoner - 3 kebab
- Tilberedningstid - 15 minutter for matlaging, 30 minutter for baking
Ingredienser:
- Unge poteter - 15 stk.
- Bacon - 300 g
- Salt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Spyd av tre - 3 stk.
Steking av unge poteter i bacon trinn for trinn:
1. Skjær baconet i tynne lange skiver. For å gjøre det lettere å kutte, suge det først i fryseren. Men ikke frys den helt, det er nødvendig at den bare er litt frossen slik at du enkelt kan skjære den i tynne biter. Vask og tørk potetene med et papirhåndkle. Peeling er valgfritt, selv om du kan gjøre dette etter ønske.
2. Fordel baconet på en plank og smak til med salt og pepper. Du kan også krydre den med andre krydder. For eksempel koriander, muskat, basilikum, etc.
3. Legg poteter i midten av hver skive. Prøv å velge små knoller, ca 3-4 cm i diameter.
4. Pakk potetene inn i bacon.
5. Legg potetene på en spyd en om gangen. Gjør dette slik at baconet ikke snur. Det er nok å legge på 5 stykker for ett spyd. knoller. Bløtlegg spydene ved å trekke dem i bløt i vann i en halv time.
6. Skjær folien i ark som passer til størrelsen på kebaben, og legg kebaben i midten.
7. Pakk potetene godt inn i folie slik at det ikke er tomme flekker. Varm opp ovnen til 180 grader og send kebabene til steking i en halv time. Kontroller beredskapen med en tannpirker av tre. Stikk hull i knollen rett gjennom folien, den skal lett gli inn. Server etter steking mens potetene er varme. Men hvis du ikke bruker det umiddelbart, må du ikke brette det ut av folien. Det vil holde varmen lenge.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager potet- og bacon -kebab i ovnen.
[media =
