Hvor vokser colanøtten, i hvilke grener av økonomien den brukes. Hvilke nyttige stoffer er inneholdt i produktet, er det kontraindikasjoner for bruk. Oppskrifter og interessante fakta om ham.
Nyttige egenskaper til colanøtter
Som alle produkter som inneholder koffein, har den en uttalt tonisk effekt. Hvis du spiser det med jevne mellomrom, kan du oppnå en positiv effekt på kroppen.
Fordelene med colanøtter er som følger:
- Vekttap … Denne mutteren er et produkt som aktivt utløser metabolisme. Koffein reduserer appetitten, fremskynder metabolske prosesser. Det viktigste her er ikke å overdrive. I jakten på en slank figur kan du få en komplikasjon fra det kardiovaskulære systemet, siden stoffet øker trykket og øker pulsen.
- Beskyttelse mot smittsomme sykdommer … Ekstraktet fra denne mutteren brukes i medisiner som et middel for å undertrykke utviklingen av mange infeksjoner. Men selv enkelt inntak av mat reduserer risikoen for meningitt og tuberkulose betydelig.
- Forebygging av onkologi … Stoffene i mutteren - fytoandrogener og fytoøstrogener - dreper kreftceller som stammer fra prostata.
- Forbedring av fordøyelsen … Fremmer produksjonen av visse enzymer som er nødvendige for nedbrytning av fet mat. Det anbefales å spise kolanøtteretter på fester når mage -tarmkanalen er overbelastet.
- Lettelse fra hodepine, svimmelhet, migrene … Stimulansene i produktet utvider blodårene og øker blodstrømmen. Det hjelper på å lindre hodepine, svimmelhet og migrene.
- Senker blodtrykket … Teobromin er ansvarlig for denne egenskapen til colanøtt, som senker blodtrykket på grunn av vasodilatasjon.
- Gjør veggene i blodårene elastiske … Ved å øke tonen i blodårene oppstår forebygging av sykdommer som slag og hjerteinfarkt.
- Hjelper med å håndtere bronkospasme … Spesielt hjelper det med bronkial astma, ettersom koffein er en sterk bronkodilatator. Selv om angrepet ikke kunne unngås, vil det være kortere og mindre intens.
- Støtter nervesystemet … Hjelper med å slappe av og roe nervene, takle stress, depresjon, angst, svakhet. Stimulerer nerveender, forbedrer humøret.
- Forhindrer hevelse … På grunn av sin sterke vanndrivende effekt løser det problemet med vannretensjon i kroppen, som forhindrer hevelse.
- Fjerner nyre- og galleblærestein … En annen bonus ved den vanndrivende effekten er mutterkomponentenes evne til å fjerne sand og små steiner fra nyrene og blæren.
- Stimulerer utstrømning av galle … Den sterke koleretiske effekten forhindrer dannelse av steiner i galleblæren og dens kanaler, og antioksidantegenskapene hjelper til med å rense leveren for skadelige stoffer.
- Blokkerer utviklingen av diabetes … Dette skjer på grunn av akselerert metabolisme og som et resultat av en reduksjon i blodsukkernivået.
- Forhindrer aldring … Prosessen med visning av systemer og organer bremses også nøyaktig på grunn av antioksidantegenskapene til komponentene i produktet og deres evne til å bekjempe frie radikaler.
- Øker libido hos kvinner, forlenger mannlig kraft … Valnøtt er et kraftig afrodisiakum som kan forlenge alderen på mannlig styrke, takle erektil dysfunksjon og forårsake sexlyst hos kvinner.
Kontraindikasjoner og skade på colanøtt
De som er kjent med proporsjonaliteten, bør ikke være redde, men de som går over bord med produktet, kan få slike ubehagelige konsekvenser:
- Arytmi … Dette skyldes det faktum at koffein har en sterk effekt på hjertemuskelen og provoserer hjerterytmeproblemer hvis det brukes for mye.
- Nervøsitet … En overflod av mutterkomponenter forårsaker en overbelastning av nervesystemet.
- Søvnløshet … Denne effekten er sannsynligvis kjent for de som liker kaffe om kveldene. Siden koffein stimulerer nervesystemet, anbefales det å spise nøtter om morgenen.
- Nyrekolikk … De kan provoseres av tilstedeværelsen av store steiner og en sterk vanndrivende effekt. Dette gjelder også store steiner i blæren, galleblæren og kanaler.
- For tidlig utløsning … En bivirkning av å spise nøtter som et afrodisiakum.
Men det er også grupper av mennesker som, selv i små doser, vil føle skaden av colanøtter:
- Gravide og ammende mødre … Enig, en kvinne i en posisjon trenger ikke en spennende effekt i det hele tatt. Som regel må du roe det ned, ikke tone det opp. Morsmelk med koffein kan forårsake uopprettelig skade på babyen fra nervesystemet og det kardiovaskulære systemet. Derfor er det i ammingsperioden umulig å bruke ikke bare colanøtter, men også alt som har en spennende effekt - te, kaffe, kakao, sjokolade.
- Følsom for nevrologiske lidelser … Bruk av nøtter kan forverre forløpet av kroniske nevrologiske sykdommer. Dette gjelder ikke bare perioden med forverring. De kan bringe deg ut av remisjon ved å forårsake tilbakefall.
- Med hjertesykdom … Dette gjelder spesielt for hypertensjon. Koffein kan øke allerede høyt blodtrykk, utløse en hypertensiv krise og til og med et slag.
- Glaukomrammede … Økt øyetrykk kan stige enda mer, øke belastningen på synsnerven og blodårene i hjernen.
- Bruker medisiner … De kan reagere med komponentene i mutteren, noe som fremkaller en betydelig økning i effekten.
Slik spiser du colanøtter
Dessverre kan det i Russland finnes ganske sjelden, og da bare i store supermarkeder eller spesialforretninger. Derfor mangler det en kultur for forbruk av dette produktet. Best av alt vet hvordan du spiser colanøtter i afrikanske land. Det blir konsumert i sin rå og tørkede form, det brukes til å lage energidrikker, desserter og tilsett til bakevarer. For å få den toniske effekten er det nok å spise bare noen få nøtter. Og for å overvinne sultfølelsen under diett, lages en drink fra 1 spiseskje bakkenøtter og 200 ml kaldt vann. I både det første og andre tilfellet vil ønsket effekt vare omtrent 5-6 timer.
Hvordan velge en colanøtt
Hvis du kommer over rå frukt, ta dem bare lukket. Dette vil sikre at de ikke tørker ut. På bildet, colanøtter i forskjellige farger og størrelser. Dette betyr ikke i det hele tatt at noen av dem er bedre, og noen er verre. Det er bare det at noen fikk mer pigment (som forresten brukes i produksjon av maling), og noen - mindre. Planlegger du å bruke valnøtten til drinker eller måltider? Da er det bedre å umiddelbart ta det bakken. Det kan selvfølgelig kvernes i en kjøttkvern, og deretter i en kaffekvern og en kvern, men dette vil kreve betydelig fysisk innsats. Og de fordelaktige egenskapene til sliping reduseres ikke, så ikke kompliser oppgaven din. Vær oppmerksom på produksjonsdatoen når du velger.
Mutteren vil gi den største fordelen innen seks måneder fra pakkingstidspunktet. Hvis du tar den i bulk, fokuser du på fuktighet - den skal ikke være våt.
Du må lagre rå nøtter i kjøleskapet, det beste stedet er rommet for grønnsaker og frukt. For å gjøre det lettere å rengjøre, fyll det med kaldt vann i en time, og tøm deretter, tørk og rengjør. Men reglene for oppbevaring av krydder gjelder for malte nøtter - på et tørt, mørkt sted i en ugjennomsiktig forseglet beholder.
Cola Nut oppskrifter
Som nevnt tidligere er det i vårt land praktisk talt ingen forbrukskultur av dette produktet. Dette skyldes det faktum at det ikke er importert i store mengder og oftest er etterspurt blant de som bruker det som kosttilskudd. Men til ingen nytte! Vi anbefaler deg å ta hensyn til følgende oppskrifter med colanøtter, som sikkert vil appellere til alle som liker ikke-trivielt kjøkken.
Produktet vil gi en utsøkt pikant til slike retter:
- Stew … Svinekjøttet er veldig mykt og mørt. Du trenger 500 g svinekjøtt gulasj. Fyll den med vann for å knapt dekke den, og sett den i brann. Løs opp 1 ss malte colanøtter med 100 ml varmt vann i en egen bolle. Tilsett infusjonen i kjøttet, tilsett 1 finhakket løk, 1 grovrevet gulrot, 100 g sellerirot i terninger, smak til med salt og pepper. La det småkoke i 1, 5 timer, rør godt innimellom. Server med finhakket dill.
- Sildsalat … Hvis du er fan av kokte poteter med sild, må du sjekke ut denne oppskriften. Ta en stor, litt saltet sild. Det er bedre å ta hele, skrelle og frese, siden silda, som tilbys allerede kuttet, ikke er så velsmakende. Skjær fisken i biter, 2-3 cm brede. Kok en infusjon av 100 ml vann og 2 ss malte colanøtter. Bryggeprinsippet er det samme som for naturlig kaffe. Avkjøl deretter infusjonen, tilsett 20 g sukker, en klype salt og hvit pepper, 2 ss sennep og 100 ml solsikkeolje. Dypp silda i marinaden, sett i kjøleskap over natten. Kok opp 2 store poteter og gulrøtter, damp 200 g gresskar. Skjær grønnsaker i terninger. Skjær også 1 stor løk i halve ringer og to hardkokte egg i skiver. Legg grønnsakene på et flatt fat, topp med fisk, deretter løk og egg. Hell sildmarinaden over salaten. Server med finhakket dill.
- Nøttkjeks … Denne kjeksen viser seg å være veldig luftig, lett og luftig. Det vil appellere til alle som elsker kaffe bakevarer. Pisk 3 egg, 150 g sukker og en klype salt med en mikser til det er luftig. Tilsett forsiktig 150 g siktet mel og 2 ss malte colanøtter. Gjør dette sakte, gradvis, rør med en silikon- eller trespatel. Prøv å røre slik at skummet ikke legger seg. Overfør den ferdige deigen til en form dekket med pergament, stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter.
Her er noen drinker du absolutt bør prøve:
- Hjemmelaget cola … Forfatterne av oppskriften hevder at drikken viser seg å være veldig lik den velkjente brusen. Du må begynne å lage mat med sirup. For det må du ta 1800 ml vann og tilsette skallet av 2 sitroner, 2 lime, 4 appelsiner, 4 ss tørt appelsinskall, 4 kanelstang, 4 ts korianderfrø, en klype muskat og 8 ss malte colanøtter. Kok opp, tilsett 1, 8 kg granulert sukker og rør sirupen til den er helt oppløst. Når sirupen er avkjølt, hell i ferskpresset juice av 2 sitroner, 2 lime, 4 appelsiner, 4 ml vaniljeekstrakt og 100 ml brun brun saus. Rør godt og avkjøl. Bruk denne drikken som et konsentrat, fortynn i 1: 1 -forhold med mineralsk vann. Server over is. Holdbarhet i kjøleskap er 2 uker i en hermetisk lukket beholder.
- Varm sjokolade … Denne søte og aromatiske drikken er perfekt for den kalde årstiden. Det vil perfekt varme deg i dårlig vær, gir deg en levetid for hele dagen og vil mette kroppen i lang tid. For å forberede den, smelter du 50 g melkesjokolade i et vannbad. Tilsett 200 ml melk og 1 ts malte colanøtter. Kok opp, la det trekke i et par minutter under lokk, server med marshmallows.
Interessante fakta om Cola Nut
Det er en legende om at kolanøtt en gang var gudens mat. En av gudene ønsket å hjelpe mennesker og etterlot seg en frukt mens han besøkte jorden. Folk vokste et tre ut av det og begynte å nyte fruktene. I skriftlige kilder har sjøfolk nevnt nøtter siden 1500 -tallet. Europeerne spiste frukten på 1700 -tallet. Han ble spesielt populær etter at en fransk offiser, som besteg Kanga -fjellet, jevnlig oppdaterte seg med bakkenøtter, noe som gjorde at han kunne gå i mer enn 12 timer uten hvile eller mat, mens han var energisk og i godt humør. Etter det begynte de å studere produktet i det medisinske flyet og oppdaget umiddelbart dets toniske egenskaper.
I afrikanske stammer ble kola nøtter ofte obligatoriske attributter for forskjellige seremonier. De ble også tatt med på turer som en utmerket kilde til næringsstoffer, et forfriskende produkt som lar deg aktivere fysisk styrke og bekjempe sult.
Det er takket være denne planten at verdens mest kjente søte kullsyreholdige drikker Coca-Cola og Pepsi-Cola dukket opp. Ifølge noen kilder ble forfaren til drikken opprettet i Atlanta som et middel mot hodepine. Den amerikanske farmasøyten eksperimenterte med å blande forskjellige ingredienser og bestemte seg for å kombinere colanøtter med sukker og kokablader. Så tilsatte han vann til blandingen og fikk en tonic drink, oppskriften som han solgte til forretningsmannen. Brusoppskrifter har blitt holdt hemmelige i over 100 år. De er endret, supplert, men produsentene forsikrer at drikkene skylder cola -nøtten sine energigenskaper. Nøtten er spesielt æret i muslimske land, da den erstatter alkohol for lokale menn. Og i afrikanske land - fra kamelførere. Det hjelper å gjøre mange timers overganger under den stekende solen, uten å kaste bort tid, energi og penger på å spise.
Se videoen om colanøtter:
For alle fordelene ved å bruke valnøtt, er den største ulempen avhengighet. Selvfølgelig, hvis du spiser dette produktet uregelmessig, er det ingenting å frykte. Men hvis du gjør det til grunn for ditt muntre humør eller kosthold for å redusere kroppsvekten, kan det oppstå alvorlige problemer. Derfor anbefaler vi deg å ikke la deg rive med det, men ved hjelp av de første symptomene på avhengighet, søk lege. For å overvinne det er ganske enkelt, du trenger bare å ta hensyn til det i tide.
