En diett, mager, vegetarisk rett - poteter med tørket porcini sopp i ovnen. Les hvordan du tilbereder den i denne trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Vil du ha en varm og hjemmekoselig velkomst? Forbered retter i gryter. Slike redskaper skaper et magisk bilde av måltidet og gir rettene utmerket smak. I tillegg er maten i gryter velsmakende, aromatisk og sunn. Dette gjelder spesielt for poteter med tørket sopp. I denne oppskriften foreslår jeg å lage poteter med tørket porcini sopp i ovnen i gryter.
Forskjellen mellom retter laget av tørket sopp og retter med friske skogsgaver ligger i det faktum at det tørkede preparatet må dynkes i vann på forhånd. På dette tidspunktet kan du begynne å tilberede andre ingredienser. Det er også verdt å merke seg fordelene med denne retten. Siden fersk sopp vanligvis er ferdigstekt, noe jeg ikke gjør med tørre prøver. Dette gjør retten til en slank og slank. Derfor kan den konsumeres uten frykt for ekstra kalorier. Det er også en vegetarisk rett og er perfekt for fastetiden, når du bør avstå fra kjøttprodukter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 35 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Tørket porcini sopp - 20 g
- Malet svart pepper - en klype
- Poteter - 1 stk. (stor)
- Eventuelle krydder og krydder etter smak
- Hvitløk - 1 fedd
- Løk - 0,5 stk.
- Rømme eller majones - 1 ts (ikke nødvendig)
- Salt - 0,5 ts
Steg for steg matlaging av poteter med tørket porcini sopp i ovnen, oppskrift med foto:
1. Hell porcini sopp med vann og la den svelle. Hvis du bruker varmt vann, bløtlegge sopp i 30 minutter, kaldt - 1,5 time.
2. Imens skreller du potetene, vasker og skjærer i terninger. Hakk også de skrellede løkene i halve ringer og finhakk hvitløksfeddet.
3. Ha hakkede løk, hakket hvitløk og poteter i grytene. Smak dem til med salt og pepper. Topp eventuelt med rømme eller majones. Du kan også tilsette alle slags krydder og urter.
4. Fjern forsiktig de gjennomvåt soppene fra saltlaken med en skje og legg over i gryter. Hvis de er store, skjær du dem i mindre biter. Ikke hell saltlaken som soppen ble gjennomvåt i, men hell gjennom en fin sil eller osteklut i grytene. Hvis det ikke er nok, fyll på med drikkevann. Dekk til grytene med lokk og send til ovnen. Slå på 180 grader og stek i 30 minutter. Slå deretter av ovnen, men ikke ta ut grytene, men la heve i 15 minutter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager poteter med tørket sopp.
