Kyllingventrikler er en utrolig rimelig rett som er lett å tilberede og smaker fantastisk. Så hvordan slukker du ikke dyre kyllingventrikler? Det finner vi ut nå.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Kyllingventrikler stuet i rømme eller tomatsaus er enkle, man kan si bonde og ganske budsjettmessig. Men dette betyr ikke at det er smakløst og utilfredsstillende. Vi forbereder ventriklene slik at du svelger tungen. Selv om dette selvfølgelig er betinget, vil det være deilig, tro meg.
Kyllingmager kan klassifiseres som budsjettkjøtt. Ulike gryteretter, hodgepodge, gelékjøtt og saus tilberedes av det, og mye mer. Vi vil lage mat på komfyren, selv om du kan lage mat i en treg komfyr eller ovn. Prøv forskjellige matlagingsalternativer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 106 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Kyllingmage - 500 g
- Rømme - 200 g
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - valgfritt
- Krydder etter smak
Steg for steg tilberedning av kyllingventrikler stuet i rømme
Skyll kyllingventriklene og fjern filmen. Skjær dem i biter.
Finhakk løken. Fres løken i vegetabilsk olje. Vi sauterte det med en gang i en kjele. Det ble fint. Det viktigste er å røre det slik at det ikke brenner seg.
Når løken blir gjennomsiktig, legg til kyllingventriklene.
Stek alt sammen til ventriklene endrer farge. I løpet av matlagingen bestemte jeg meg for å legge til gulrøtter, jeg stekte dem ikke separat. Skjær i tynne halve ringer.
Tilsett rømme og krydder etter smak til de stekte ventriklene.
Rør, dekk til og la det småkoke på svak varme i minst 1 time. Sjekk gryten med jevne mellomrom for å kontrollere at det er nok væske og at ventriklene steker, ikke stekt.
Server den ferdige retten med en pynt av potetmos. Og for en matbit, tilby en salat av reddik og egg. En så solid lunsj vil bli satt pris på av smakerne. God appetitt.
Se også videooppskrifter:
1) Hvor velsmakende og lett å lage kyllingmage
2) Tilberedning av kyllingventrikler i rømme
