Leter du etter en enkel oppskrift på deilige bakverk? Da er du her. En enkel og deilig rømme på shortbread deig er en dessert som selv en nybegynner kokk kan håndtere!
For elskere av lette ostekaker foreslår jeg å lage en enkel og deilig rømme med shortbread -deig. Ved første øyekast kan disse bakverkene virke kompliserte, men faktisk er oppskriften veldig enkel og rimelig, resultatet er en velduftende og veldig delikat dessert. Imidlertid må du vente flere timer etter å ha tilberedt den før du legger rømme på bordet - disse bakverkene må stå i kjøleskapet for å oppnå ønsket konsistens. Den viktigste fordelen med rømme er at den er tilberedt av de enkleste produktene som finnes i ethvert hjem.
Se også hvordan du lager en svampekake med sitronade med ostemasse og rømme.
- Kaloriinnhold per 100 g - 178 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Hvetemel - 150 g
- Bakepulver - 3/4 ts.
- Sukker - 120 g
- Smør - 100 g
- Maisstivelse - 40 g
- Vaniljesukker - 20 g
- Rømme - 400 g
Steg-for-trinn forberedelse av en enkel rømme på mørdeig-en oppskrift med et bilde
La oss lage et vanlig mørdeig til bunnen av desserten. For å gjøre dette, kombinere kjølt smør og mel. Sikt først melet og tilsett bakepulver. Bland ingrediensene og få en smulelignende deigbunn.
Skill den ene eggeplommen, tilsett den i sandsmulen og elt et mykt smørdeig.
I en delt form, der vi skal lage rømme, sprer vi deigen og danner en base med lave sider. Sidens høyde avhenger av størrelsen på skjemaet: hvis den er ganske stor, ca 22 cm, som min, blir volumet av rømmefyllingen fordelt over det i et ikke veldig tykt lag, og derfor veldig høyt sider er ikke nødvendig. Hvis formen er liten - 15–17 cm, vil rømme være høy, noe som betyr at sidene på mørdeigen må formes høyere.
Rømme med fettinnhold, 3 egg og protein, sukker, vanilje, samt maisstivelse, bland i en blenderbolle og visp til det er jevnt. Hvis du bruker en visp, visp du egg og sukker godt først, og tilsett deretter resten av ingrediensene.
Hell rømmefyllet på dessertens sandbunn.
Vi baker i en forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter. På slutten av denne tiden skal fyllet bakes i kantene, og i midten skal det være underbakt, som om det skalv, i konsistens som gelé.
La rømme avkjøles helt uten å fjerne den fra formen, og send den deretter til kjøleskapet i 3-4 timer. I løpet av denne tiden vil desserten avkjøles nok og modnes.
Pynt rømme etter din smak - med frosne eller ferske bær, revet sjokolade eller fruktbiter.
Utrolig mørt og saftig, enkel og deilig rømme med shortbread deig er klar. Server med kaffe, te eller kakao og nyt utsøkt smak av disse bakverkene. God appetitt!
Se også videooppskrifter
Rømme kirsebærpai - den deiligste
