Steved kjøtt i rømme viser seg alltid velsmakende og mørt. Hvordan har du ikke forberedt en slik tallerken ennå? La oss lage mat sammen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for trinn matlaging - oppskrift med foto
- Videooppskrifter
Uansett hva vegetarianere sier, vil kjøtt alltid være populært. En duftende stekt skorpe eller et mykt stykke lapskaus i hvilken som helst saus … Mmm, hvem kan motstå? Du må kunne bake, steke eller steke svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling deilig. Derfor samler vi alle de beste oppskriftene på matlaging av kjøtt og deler med deg. I dag tilbyr vi deg å lage svinekjøtt i rømme med paprika. Den søtlige smaken av malt rødt pulver vil gjøre retten deilig.
Før du lager mat, vil vi gi deg noen nyttige tips:
- Ta kjøttet av et ungt dyr til retten. Hvis du ikke er sikker på "alder" på magen, marinerer du kjøttet i vin, mineralvann eller eddik i minst 12 timer.
- Hvis rømme er hjemmelaget og veldig tykk, fortynn den med vann slik at retten ikke brenner seg.
- Før du slår kjøttet med en spesiell hammer, myker du det ferdige kjøttet.
- En rask steking over høy varme forsegler all kjøttjuice, og som et resultat er kjøttbitene veldig saftige, så ikke forsøm rådene om å steke kjøttet før du steker det.
- Kaloriinnhold per 100 g - 239 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 g
- Løk - 2 stk.
- Malet paprika - 2 ss. l.
- Rømme - 100 g
- Mel - 1 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- Salt og pepper etter smak
Steg-for-trinn matlaging av kjøtt stuet i rømme med paprika-en oppskrift med et bilde
Mange løk i en tallerken er også en garanti for saftig og velsmakende kjøtt. Løk avgir saft som vil myke opp fibrene i kjøttet, så ikke spar på det. Vi renser løken og skjærer dem i store biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og legg løk.
Stek løken til den er gjennomsiktig og legg kjøttet, skåret i biter. Kjøttet vårt ble kjøpt fra en pålitelig slakter som solgte oss den beste bite og kjøttet var veldig mørt til slutt. Stek kjøttet med løk over maksimal varme, rør hele tiden, slik at løkene ikke brenner seg og kjøttet blir brunt.
Tilsett svart pepper, salt, paprika og mel i kjøttet. Bland godt uten å fjerne fra varmen.
Tilsett nå rømme og vann hvis det er tykt.
Rør og reduser varmen til lav, og la det småkoke under lokk i 40 minutter.
Det kokte kjøttet stuet i rømme med paprika er veldig saftig og velsmakende. Den kan serveres som en frittstående rett med hjemmelaget brød. Og du kan legge til hvilken som helst siderett - for eksempel bokhvete eller ris.
Se også videooppskrifter:
1) Deilig svinekjøtt i rømme og løksaus
2) En veldig velsmakende oppskrift på deilig kjøtt stuet i rømme
