Funksjoner ved bruk av sitrusfrukter i matlaging. TOPP 10 oppskrifter på grapefruktsalat med fisk, frukt, kjøtt, grønnsaker og ost. Videooppskrifter.
Grapefruktsalat er en rett der sitrusfrukter er en viktig ingrediens. Sjømat, kjøtt, grønnsaker og andre sitrusfrukter kan også legges til det. Videre de beste oppskriftene på salater med grapefrukt, som vil dekorere et hverdagslig eller festlig bord.
Grapefrukt som ingrediens i salat
Grapefrukt er en verdifull diettfrukt. Produktene som følger med det i retter absorberes raskt og blir ikke avsatt i form av fett i kroppen.
Grapefruktsalater kan ikke bare være fruktige, men også med tillegg av andre ingredienser:
- sjømat;
- grønnsaker;
- hvitt kjøtt (kylling, kalkun);
- krabbekjøtt;
- en fisk;
- appelsiner og annen frukt.
Grapefrukt inneholder mange vitaminer og fordelaktige forbindelser. Ved å legge den til en salat, vil du ikke bare bli kvitt ekstra kilo raskere, men også berike kroppen din med nyttige forbindelser.
TOPP 10 beste oppskrifter på grapefruktsalat
Grapefruktsalater er overraskende saftige. Eksotiske notater høres i dem, mens frukten passer godt til alle ingredienser. Legg dem til festbordet og nyt utsøkt smak.
Grapefruktsalat med reker og ruccola
Grapefrukt- og rekesalaten er perfekt for en lett matbit eller en romantisk middag. Retten er enkel å tilberede, grapefrukt gir den en lett syrlighet og rik smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 111 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 stk.
- Sitron - 1 stk.
- Reker - 150 g
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- En håndfull rucola blader
- Valnøtter - 4 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt, pepper - etter smak
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med reker og ruccola:
- Press saften ut av en halv sitron.
- Bland det med vegetabilsk olje.
- Hakk hvitløken og tilsett den i sitron-oljeblandingen sammen med salt og pepper.
- Hell rekene med saltet kokende vann i noen minutter, skrell og dypp i dressingen.
- Skrell og skrell grapefrukt.
- Hakk nøttene og tørk i en panne.
- Samle ruccola og grapefruktsalat ved å legge ruccola på et fat, reker og grapefrukt på toppen, dryss med nøtter.
Grapefruktsalat med kylling
Grapefrukt og kyllingsalat er en fantastisk smakskombinasjon. Sitrusfrukter passer godt til hvitt kjøtt. Retten passer til et festlig bord, både om vinteren og om sommeren.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 stk.
- Pekingkål - 200 g
- Kyllingekjøtt - 300 g
- Sennep - 1 ts
- Eplecidereddik, vegetabilsk olje - til dressing
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med kylling:
- Til kyllinggrapefruktsalat, stek kjøttet på begge sider og skjær i skiver.
- Hakk opp kinakål.
- Skrell grapefrukt fra filmer og skrell.
- Kombiner alle ingrediensene til kinakål og grapefruktsalat.
- Drypp over grapefrukt og brystsalat med olje, eddik, salt og sennep og rør.
Kyllingbryst og grapefruktsalat, men lett å tilberede, kommer overraskende velsmakende ut.
Grapefruktsalat med avokado og kylling
En salat med grapefrukt og avokado er perfekt til frokost og til en romantisk middag. Han vil dekorere festbordet, diversifisere det daglige måltidet. For et deilig måltid, velg din avokado nøye: den skal ikke være for myk eller umoden.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 2 stk.
- Avokado - 1 stk.
- Sitronsaft og olivenolje - 2 ss hver
- Brønnkarse - 250 g
- Sitronsukker - 0,5 ts
- Kyllingfilet - 6 stk.
- Pistasjenøtter - 2 ss
- Yoghurt
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med avokado og kylling:
- Skrell sitrusen, press saften ut av den over salatbladene.
- Smør brystet med smør, stek på begge sider, legg det på en stekeplate og la det småkoke i ovnen til det er mørt.
- Smør, sukker, 2 ss. l. bland sitronsaft med grapefruktjuice.
- Kombiner salatdressing med nøtter.
- Bland sitronsaft med yoghurt og smak til med salat.
Grapefruktsalat med lever
Lever- og grapefruktsalaten er utrolig deilig. Selv om du ikke liker lever, vil du definitivt like det i denne retten. Velg kylling: den er mer mør og tilberedes raskere.
Ingredienser:
- Lever - 250 g
- Grapefrukt - 2 stk.
- Salat, spinat eller kinakålblader
- Tørr rødvin - 250 ml
- Honning og soyasaus - 3 ss hver
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt, pepper, sesamfrø - etter smak
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med lever:
- Vask kyllingelever, fjern gallegangene, tørk, stek i biter i vegetabilsk olje. Smak til med salt og pepper.
- For en dressing til en deilig salat med grapefrukt, kok tørr vin i 3 minutter for å fordampe alkoholen. Kok opp væsken til halvparten av det opprinnelige volumet.
- Tilsett honning og kok i ytterligere 3 minutter.
- Hell i soyasausen.
- Skrell og film grapefrukt, skjær i biter.
- Legg salatbladene på en tallerken, legg leverbitene på toppen, og på dem - grapefrukt. Drypp med dressing.
- Dryss over sesamfrø.
Fruktsalat med grapefrukt
Denne retten vil avkjøles perfekt på en sommerdag. Den tilberedes på 5 minutter. Siden de fleste ingrediensene er tilgjengelige på markedet om vinteren, kan du også lage fruktsalaten din med grapefrukt i den kalde årstiden.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 stk.
- Epler - 2 stk.
- Bananer - 2 stk.
- Oransje - 1 stk.
- Kiwi - 3 stk.
- Vanilje, kanel - etter smak
Steg for trinn tilberedning av fruktsalat med grapefrukt:
- Skrell og film grapefrukt, skjær i biter.
- Fjern kjernen fra eplene, skjær i skiver.
- Skrell bananene og skjær i skiver.
- Skrell appelsiner og kiwi, skåret i terninger.
- Kombiner frukt i en bolle, dryss med vanilje og kanel.
Hvis du trenger en diett av appelsin og grapefruktsalat, ikke krydre den. Du kan kle festretten med pisket krem, kondensert melk eller yoghurt.
Krabbe grapefrukt salat
Krabbesalat med grapefrukt er egnet til en festlig bordsiderett, slik at gjestene ikke føler tyngde i magen. Pynt salaten med karamellisert sukker, som kan bli igjen etter tilberedning av frukten.
Ingredienser:
- Krabbekjøtt - 1 pakke
- Grapefrukt - 1 stk.
- Salatblader - 200 g
- Brunt sukker - 3 ts
- En klype salt og pepper
- Kalk - 1 stk.
- Olivenolje - 2 ss
- Honning - 1 ts
- Chilisaus - 2 ts
- Halv kvist mynte
Steg for trinn tilberedning av krabbesalat med grapefrukt:
- Skrell frukten, film og skjær i biter.
- Legg dem på bakepapir, dryss med sukker og stek i 10 minutter.
- Skjær det røde kjøttet i skiver.
- Klem 2 ss fra lime. l. saft, hakk skallet.
- Hakk mynten.
- Kombiner limeskall og saft med grapefruktjuice, honning, mynte, chili, olivenolje.
- Bland krabbekjøttet med salat, tilsett dressing.
- Topp med en enkel grapefruktsalat, legg de karamelliserte fruktbitene.
Grapefruktsalat med tunfisk
Grapefrukt- og tunfisksalaten er perfekt til ethvert festlig bord. Det overrasker gjestene med sin uvanlige smakskombinasjon av fisk og sitrusfrukter.
Ingredienser:
- Hermetisert tunfisk - 1 boks
- Halv rødløk
- Agurk og grapefrukt - 1 stk.
- Salat blader
- Soyasaus og vegetabilsk olje - 3 ts hver.
- Honning - 2 ss
- Sennep - 1 ts
- Kvernet pepper - etter smak
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med tunfisk:
- Riv salatblader i biter, bland med tunfisk i en salatbolle.
- Skrell grapefrukt, skjær i skiver og ha i salaten.
- Hakk agurken, skjær løken i ringer.
- Bland honning med soyasaus, sennep, grapefruktjuice, vegetabilsk olje.
- Kombiner ingrediensene, drypp med dressing og server.
Grapefruktsalat med laks
Laks og grapefruktsalat er overraskende lett og tilfredsstillende. Selv om den har mange ingredienser, er den enkel å tilberede. Salaten passer til hverdagen og til et festlig bord.
Ingredienser:
- Saltet laks - 300 g
- Tomater - 2 stk.
- Agurker - 2 stk.
- Avokado - 1 stk.
- Grapefrukt - 1 stk.
- Salat blader
- Yoghurt - 120 ml
- Sitronsaft - 2 ts
- Olivenolje - 2 ss
- Salt etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av grapefruktsalat med laks:
- Dekk retten med salatblader.
- Skjær tomatene i skiver og legg på toppen av bladene.
- Legg de skivede laksefiletene på toppen.
- Del avokadoen i to og skjær i skiver.
- Ordne avokadoen i en sirkel, og legg deretter agurkskivene i neste lag.
- Bland sitronsaft med olje og salt, tilsett yoghurt.
- Hell dressingen over fisken og grapefruktsalaten. Legg avskallede grapefruktskiver på toppen.
Grapefruktsalat med laks
Salat med grapefrukt og laks kalles kypriotisk. Det er utrolig velsmakende og sunt. Kombinasjonen av urter, ost, fisk og aromatisk dressing vil fascinere gjestene dine.
Ingredienser:
- Arugula - 100 g
- Laks - 150 g
- Grapefrukt - 1 stk.
- Ost - 50 g
- Løk - 1 stk.
- Oliven - 15 stk.
- Sesamfrø - 1 ts
- Vegetabilsk olje - 1, 5 ss
- Vin, balsamico eller soyaeddik - 1 ss
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med laks:
- Kok eller damp fisken.
- Skjær løken i ringer og bland med ruccola.
- Riv osten.
- Mal oliven i skiver.
- Bland alle ingrediensene med urter.
- Tilsett olje, eddik.
- Skrell grapefrukt, skjær i skiver.
- Legg salaten i midten av retten, legg fisken rundt kantene, pynt med grapefrukt.
Grapefruktsalat med ost
Grapefrukt- og ostesalaten er veldig mør og saftig. Den passer som en sommerrett, som et tillegg til et festlig bord. Han er elsket av jenter som ser på figuren deres.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 2 stk.
- Tomat - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Myk hvit ost - 200 g
- Oliven - 50 g
- Vegetabilsk olje - 3 ss
- Greens - 1 ss
- Pepper, salt - etter smak
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med ost:
- Skrell grapefrukt og skjær i skiver.
- Skjær agurk og ost i terninger.
- Bland grapefrukt, agurk, ost i en bolle.
- Bland vegetabilsk olje, krydder og urter til dressing.
- Pynt med oliven og hakket løk.
Grapefruktsalat med kål
Salat med kål og grapefrukt er egnet for kosthold og daglig bruk. Det er få ingredienser i den: de er enkle og rimelige. Retten kan også tilberedes til festbordet.
Ingredienser:
- Rosiner - 300 g
- Hvitkål - 400 g
- Grapefrukt - 1 stk.
- Dill
- Oliven olje
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med kål:
- Hell rosiner med kokende vann i 5 minutter og tøm.
- Skjær kålen i tynne skiver.
- Skrell grapefrukt, skjær i skiver.
- Hakk dillen.
- Kombiner alle komponentene, hell over med olje.
Grapefruktsalat med ost og eple
Dette er en overraskende lett salat med rød grapefrukt, Roquefort -ost og cikorie. Den uvanlige smaken på retten vil fengsle gjestene dine og bli et ekte høydepunkt på bordet.
Ingredienser:
- Grapefrukt - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- Sitron -1,5 stk.
- Sikori rot - 2 stk.
- Olivenolje og yoghurt - 2 ss hver
- Roquefort -ost - 100 g
- En kvist mynte, salt, pepper
Steg for trinn tilberedning av grapefruktsalat med ost og eple:
- Skrell grapefrukt, fjern venene, skjær i skiver.
- Skjær eplet i biter.
- Press saften ut av sitronen.
- Skrell sikorirøttene og hakk.
- Bland frukt med cikorie i en bolle.
- Kombiner ost med smør og sitronsaft. Tilsett yoghurt.
- Smak til salaten, salt og pepper, pynt med mynte og sett i kjøleskap i en halv time.
