Funksjoner ved tilberedning av en avkjølende drink. TOP-12 sitronadeoppskrifter fra sitroner, forskjellige fruktkombinasjoner, dekorasjon og serveringsalternativer.
Sitron limonade er en kjølende drink som du enkelt kan lage hjemme. Det slukker ikke bare tørsten raskt og lenge, men er også veldig nyttig for kroppen. I matlaging er det mange oppskrifter for å lage limonade -limonade i forskjellige kombinasjoner med andre frukter og sitrusfrukter. La oss se nærmere på de mest populære av dem.
Funksjoner ved å lage sitronade fra sitroner
Sitruskjøledrikken har en enkel tilberedning. Uavhengig av oppskriften på sitronade fra sitroner, må visse funksjoner vurderes:
- Alle sitrusfrukter (sitron, appelsin, grapefrukt), andre frukter og urter må være ferske. Hvis ingrediensene har ligget lenge før, vil smaken av drikken bli smurt og uuttrykt.
- Mengden sukker avhenger mye av smakstilsetningene dine. Det er også verdt å vurdere hvor sure sitronene selv er. Du trenger ikke å overdrive det med sukker, ellers blir drikken klønete, og det blir ingen sitrusfarge i det hele tatt.
- Det er viktig å la sitronen være infisert. I gjennomsnitt vil dette ta fra 30 minutter til 2 timer. Overeksponering lenger enn denne tiden er ikke verdt det, fordi drikken kan bli for konsentrert og med en blanding av bitterhet.
TOPP-12 oppskrifter for å lage sitronade fra sitroner
Drikken kan tilberedes på flere måter. De mest populære er følgende kombinasjoner av ingredienser: sitron + mynte, sitron + appelsin, sitron + ingefær, sitron + kanel. Vurder populære sitronadeoppskrifter.
Klassisk sitronade fra sitroner
Hjemmelaget limonade lages ganske raskt. Hovedtrekk ved drikken er dens spesifikke smak med en uttalt "surhet". Det er flott for idrettsutøvere mens de trener.
- Kaloriinnhold per 100 g - 200 kcal.
- Porsjoner per beholder - 12
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Kokt vann - 4 l
- Sitron - 450 g (3 stk.)
- Sukker - 130 g
Steg for trinn tilberedning av klassisk sitronade fra sitroner:
- Du må ta en stor beholder eller to mellomstore dype beholdere, hell kaldt kokt vann i dem.
- Hver sitron må kuttes i skiver som passer i kjøttkvernen.
- Før du lager limonade av sitroner, hakk de skivede sitrusene i en kjøttkvern, og tilsett deretter sukker i den resulterende sitronvelling og bland godt.
- Hell de kandiserte, malte sitronene med kaldt vann og sett beholderen i kjøleskapet. Væsken skal være der i 4 til 6 timer. Ikke hold den lenger, ellers kan sitronaden ha en bitter ettersmak.
- Etter at tiden har gått, sil du ut sitronblandingen med en sil.
- Limonaden er klar. Du kan helle den i glass og pynt med en sitronskive.
En enkel oppskrift på limonade -limonade
Det er en annen oppskrift på hjemmelaget limonade som er enklere og ikke krever kjøttkvern. Denne limonaden smaker søtere enn den forrige metoden.
Ingredienser
- Vann - 2 l
- Sukker - 350 g
- Ferskpresset sitronsaft - 350 ml
Slik forbereder du en enkel sitronade fra sitroner trinn for trinn:
- Sukker må helles i en grunne beholder og hell 1 glass vann (250 ml) i den.
- Beholderen må settes på lav varme. Væsken skal koke og koke til sukkeret er helt oppløst.
- Den resulterende sirupen skal avkjøles til romtemperatur og deretter settes i kjøleskapet i 2 timer.
- Etter 2 timer, tilsett resten av vannet og sitronsaften til den kjølte sirupen. Limonaden er klar.
Se også hvordan du lager mynte limonade.
Sitron limonade med mynte
Mint er et flott tillegg til en kjølig sommerdrink. Det gjør limonaden mer forfriskende og litt syrlig.
Ingredienser
- Kokt varmt vann - 1 l
- Mynt - 3 kvister
- Sitron - 1 stk.
- Sukker - 3 ss
- Is - noen få terninger etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av sitronade med mynte limonade:
- Skjær sitrusen i små skiver.
- Skyll myntekvistene godt og plukk bladene med hendene.
- Brett de resulterende hakkede ingrediensene i en stor beholder (karaffel eller krukke), tilsett 3 ss til dem. sukker og hell kokende vann over. Alt dette skal infunderes i 40 minutter.
- Etter tid for å lage sitronade fra sitroner hjemme, legg til et par isbiter i drikken. Mint -sitrondrikken er klar til å drikke.
- Glasset til drikken kan suppleres med en myntekvist.
Sitron limonade med appelsiner
Lemonade av appelsiner og sitroner er en flott avkjølende sitrusdrink. Den har en veldig sød-syrlig smak som minner om ferskpresset juice. Det går bra med bordet under sommerarrangementer.
Ingredienser:
- Sitron - 1 stk.
- Oransje - 3 stk.
- Sukker - 100 g
- Renset vann - 1,5 l
Steg-for-trinn tilberedning av limonade med appelsiner:
- Skjær av skallet fra 3 appelsiner og sitron, og press saften ut av fruktkjøttet.
- Hell alt vannet i en dyp kjele, tilsett sukker og kok opp. Etter at sirupen har kokt, skal den kokes i 5-10 minutter til.
- Før du lager limonade av sitroner og appelsiner, skal sirupen avkjøles og føres gjennom en sil for å kvitte seg med unødvendige store partikler.
- Det er nødvendig å tilsette tidligere presset juice fra sitron og appelsiner til den silte væsken, bland godt og sett i kjøleskapet. Den kalde limonaden er klar.
Sitron ingefær limonade
Sitron ingefær limonade er en veldig sunn drink. Ingefær, som sitron, inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Denne drikken er den beste tørstslukkeren.
Ingredienser:
- Sitron - 2 stk.
- Ingefærrot - 200 g
- Avkjølt kokt vann - 3 l
- Honning - 3 ss
- Pulverisert sukker - 2 ss
Steg-for-trinn tilberedning av sitron og ingefær limonade:
- Skrell ingefærroten og riv den fint.
- Hell 1 liter kaldt vann i en dyp kjele, og ha revet ingefær i den.
- Før du lager hjemmelaget limonade av sitroner og ingefær, skreller du sitrusfrukter og presser saften ut av fruktkjøttet. Dette kan gjøres enten manuelt eller med en juicer.
- Hakk sitronskallet og ha i en kjele. Du må også tilsette 2 ss til væsken. l. melis.
- Sett på drikken, kok opp og la den avkjøle.
- Etter at væsken er avkjølt, tilsett 3 ss. l. honning og sitronsaft og bland godt.
- For å gjøre smaken mindre syrlig, tilsett de resterende 2 liter avkjølt vann i kjelen. Limonaden er klar.
Les mer om skadelige tilsetningsstoffer i sitronader.
Sitron kanel limonade
Kanel vil tilføre en behagelig aromatisk og søt smak til enhver drink. Takket være henne blir limonaden mer mør.
Ingredienser:
- Sitron - 10 stk.
- Kanel - 1 pinne
- Sukker - 1 glass (300-400 g)
- Kokt vann - fra 0,5 til 2 liter (etter eget skjønn)
Steg-for-trinn tilberedning av limonade med kanel:
- Skrell sitrusene og lagre skallet.
- Skjær sitronmassen i to. Press saften fra hver halvdel. Om ønskelig kan den avkjøles.
- Før du lager sitronade fra sitroner med kanel, hell ferdig avkjølt kokt vann i en dyp kjele, tilsett sitronskall, sukker etter smak og bland godt. Mengden sukker vil avhenge av hvor sur sitronsaften er, og av smaken til vertinnen.
- La den resulterende drikken stå i en time, og avkjøl deretter.
- Etter avkjøling, tilsett sitronsaft og bland alt grundig. Limonaden er klar til servering.
Sitron limonade med pære
Pære og sitron limonade kalles punch. Den har en behagelig aroma, utsøkt smak og er perfekt for barn. Oppskriften på tilberedningen er veldig enkel.
Ingredienser:
- Sitron - 1 stk.
- Pærer - 2 stk.
- Sitron verbena blader - 50 g
- Sukker - 150 g
- Kullsyreholdig søtt vann - 1/2 l
- Avkjølt kokt vann - 200 ml
- Is - noen få terninger
Steg-for-trinn tilberedning av sitron og pære limonade:
- Skrell pærene, fjern frøene fra dem, og skjær fruktkjøttet i små terninger.
- Legg pærebiter i en stor gryte, tilsett den angitte mengden sukker og ferdig vasket sitronverbenablader til dem.
- Hell ingrediensene med kokt vann, og sett pannen på middels høy varme. Drikken skal kokes i 15-20 minutter.
- Press saften ut av sitronen, tilsett den i den kokte drikken og bland godt. Etter det skal væsken avkjøles.
- Sil limonaden gjennom en sil, hell den i en karaffel og tilsett søt brus med isbiter.
Sitron og fiken limonade
Denne sitronfiken-drikken har en interessant smak. Det er forfriskende godt og enkelt å forberede.
Ingredienser:
- Sitron - 1 stk.
- Tørkede fiken - 2 stk.
- Vann - 1,5 l
- Honning - 1 ts
Steg for trinn tilberedning av sitron og fiken limonade:
- Skrell sitrusen. Skjær fruktkjøttet i små skiver.
- Skjær de tørkede fikenene i to.
- Hell vann i en dyp beholder, tilsett hakkede fiken og kok i 15 minutter.
- Tilsett sitronskiver i den kokte væsken og sett på ilden i ytterligere 2 minutter.
- Hell den resulterende drikken i en karaffel og avkjøl.
- Den avkjølte væsken må filtreres og tilsett 1 ts. honning.
Sitron limonade
En alternativ oppskrift på sitron og mynte limonade med tilsetning av lime. Det tar litt lengre tid å lage mat, men det viser seg å være ikke mindre velsmakende.
Ingredienser
- Kullsyreholdig vann - 1,5 l
- Avkjølt kokt vann - 200 ml
- Sitron - 3 stk.
- Kalk - 1 stk.
- Mynt - 4 kvister
- Sukker -4 ss
Steg-for-trinn tilberedning av sitron og lime limonade:
- En stor gryte er nødvendig. Hell 200 ml kokt vann i den, tilsett 1 kvist mynte og den angitte mengden sukker. Væsken skal kokes og deretter tilberedes i ytterligere 2 minutter. La den tilberedte sirupen avkjøles.
- Fra den ferdige, kule sirupen må du få en kvist mynte og legge selve væsken i en karaffel.
- Press saften ut av 2 sitroner og en halv lime og tilsett den i karaffen til sirupen.
- Den resterende 1 sitronen og 1/2 lime skal kuttes i tynne sirkler og legges i en karaffel.
- Tilsett 2-3 kvister fersk mynte til sirupen og tilsett musserende vann. Sett karaffelen i kjøleskapet i 2-3 timer. Mynte -limonaden er klar.
Krydret limonade
Sitroner kan brukes til å lage krydret sitronade. Den vil ha en uttalt behagelig lukt og rik smak.
Ingredienser:
- Sitron - 5 stk.
- Mynt - 2 kvister
- Vann -1/2 l
- Basilikum - 2 kvister
- Estragon - 2 grener
- Myntesirup - etter smak
Steg-for-trinn tilberedning av krydret sitronade fra sitroner:
- Skrell 2-3 sitroner.
- Klem saften fra alle 5 sitronene.
- Mynt, basilikum og estragonblader skal finhakkes og blandes med sitronskall.
- Hell vann i en stor gryte, kok opp og avkjøl deretter.
- Tilsett sitronskall og hakkede urteblader til den avkjølte væsken. Alt dette må stå å trekke i omtrent en halv time.
- Sil den resulterende urteinfusjonen, tilsett sitronsaft og bland godt.
- Sett drikken i kjøleskapet. Avkjølt limonade kan helles i glass, hvis kanter kan dekoreres med mynte- eller basilikumblader.
Sitron limonade med grapefrukt
En alternativ måte å tilberede en sitron-appelsin drink på. Den inneholder tilleggskomponenter som grapefrukt, noe som gjør smaken av sitronade rikere og mer minneverdig.
Ingredienser:
- Ferskpresset sitronsaft - 100 ml
- Ferskpresset appelsinjuice - 1/2 l
- Ferskpresset grapefruktjuice - 200 ml
- Sukker eller sukkersirup - etter smak
- Kullsyreholdig vann - 1,5 l
- Sitrusskiver - til pynt
Steg-for-trinn tilberedning av limonade med grapefrukt
- Alle 3 ferskpressede juicene må helles i en stor beholder og tilsettes sukker eller sirup etter smak.
- Visp saftene sammen med sukkeret med en visp, slik at de blandes jevnt og sukkerkornene løses helt opp.
- Tilsett musserende vann til den tilberedte blandede væsken og rør grundig. Drikken skal kjøles i 2 timer for å avkjøle godt.
- Hell avkjølt sitronade i glass eller glass og dekorer kantene med sitron-, appelsin- og grapefruktskiver.
Avkjølende sitronade laget av sitroner
En veldig populær måte å tilberede en kald drink basert på sitroner og ingefærrot.
Ingredienser:
- Sitron - 2 stk.
- Ingefærrot -300 g
- Sukker - 3 ss (1 glass)
- Avkjølt kokt vann - 2 l
Steg-for-trinn tilberedning av limonadekjølende limonade:
- Vask sitrusene og skrell ingefærroten.
- Tilberedte sitroner og ingefærrot skal kuttes i mellomstore terninger og legges i en blender for å male.
- Den resulterende velling skal settes i en kanne, hell kokt vann over den og la den trekke i 1 time.
- Etter en time, tilsett et glass sukker, bland godt og sil drikken gjennom en sil for å bli kvitt "velling". Limonaden er klar til å spise.
Videooppskrifter på sitronade fra sitroner
Sitron limonade er en deilig drink. Den kan tilberedes på forskjellige måter og serveres på forskjellige høytider.
